2-3 Äpfel

2 Zwiebeln

1 EL Majoran

1. Steaks klopfen, salzen und pfeffern und mit Sonnenblumenöl anbraten
2. geschälte, in dünne Spalten geschnittene Äpfel und dünne Zwiebelringe mit in die Pfanne geben
3. Majoran und Sahne darübergeben, Deckel auf die Pfanne und dann bei kleiner Flamme garen lassen, bis die Äpfel und Zwiebeln durch sind

750g Hackfleisch (gleich wie für Hackbraten vorbereiten - mit Ei, Zwiebeln, Semmelbröseln, Gewürzen..... , oder mit Hackbratenfix ;-) )

2 Pck. Tomatenpüree

2 Becher Sahne

Gewürze (z.B. Oregano, Basilikum, Thymian....)

1. Canelloni´s mit dem vorbereiteten, an- gemachten Hackfleisch füllen - das macht man am besten mit den Fingern - evtl. Würstchen formen (a weng a Gemaatsch) und reinstopfen.
2. Die gefüllten Canneloni dann in eine breite, gefettete Auflaufform legen.
3. Tomatenpüree mit Sahne mischen und gut würzen.
4. Die Auflaufform ca 45 Min bei 200 Grad in die Backröhre stellen.
5. Dann mit dem geriebenen Gouda bestreuen und nochmal in den Ofen, bis der Käse geschmolzen ist.