MAJA

Fabrikat: MAJA, Entschwartungs- u. Entvliesmaschine ESB 4434 V/1, Bj. 2002

Aus der Auflösung einer handwerklich strukturierten Fleischerei steht uns diese gebrauchte, jedoch noch immer aktuelle Entschwartungs- und Entvliesmaschine zur Verkaufsvermittlung zur Verfügung. Die Maschine ist komplett in V2A Nirosta Edelstahl gebaut und mit einem Zuführband ausgestattet.: Die Kombi - Maschine ESB 4434 VARIO/1 verfügt über zwei Funktionen und eignet sich gleichermaßen zum Entschwarten, als auch zum Entvliesen von Fleischstücken. Vorteile der Doppelfunktion sind hohe Flexibilität, Platzersparnis, geringere Investitionskosten und weniger Reinigungsaufwand! Flache Teilstücke werden im Bandbetrieb vollautomatisch bearbeitet, ohne Verletzungsrisiko für den Bediener. Die federnd gelagerte Andrückwalze passt sich selbst hohen Teilstücken individuell und automatisch an. Darüber hinaus lassen sich runde Teilstücke im offenen Betrieb auch manuell (über Fußschaltung) bearbeiten. Dazu wird lediglich die Andrückwalze hochgestellt, das Zuführband herausgenommen und der Zuführtisch aufgesetzt - ohne den Einsatz vor Werkzeugen! Die Maschine ist gebaut auf 4 Räder und somit mühelos und einfach zu transportieren.

Messerbreite (Schnittbreite): 434 mm

Maße für das Zuführband (weißes Kunststoffband) 38,5 x 76 cm (B/L)

Netzanschluß: 380 V, 50 Hz, 3 Phasen, Leistung 0,88 kW, Sicherung 2,2 A

Aufstellmaße für die Maschine: ca. 85 x 135 (175) x 120 cm (B/L/H)

Arbeitshöhe ca. 95 cm, Gewicht der Maschine: ca. 295 kg

Die Maschine arbeitet pneumatisch gestützt, Druckluft (4 – 6 bar) ist betriebsseitig zur Verfügung zu stellen. Luftverbrauch 280 Liter/ min.

Die Entschwartungs- und Entvliesmaschine steht zurzeit noch im Betrieb, befindet sich in einem sauberen, funktionstüchtigen Zustand und kann vor Ort getestet werden.

PAYER - BAFRI Fleisch – Reifesystem

u. a. auch als

vorhanden sind:

• Außenmaße der Reifebehälter: jeweils 480 x 370 x 410 mm (L/B/H),
• Innenmaße der Reifebehälter: jeweils 400 x 290 x 370 mm (L/B/H)
• Inhalt je Behälter ca. 30 Liter bzw. 40 kg Fleisch. Leergewicht ca. 3,85 kg.
• Beschwerung (Abdeckung) Gewicht je ca. 11,85 kg
• passende V2A Rollys (fahrbar auf 4 Rädern) Gewicht je ca. 3,7 kg

Nettoverkaufspreis: Reifebox mit Abdeckung (Gewicht) 60,00 Euro/ Stück (*)

Nettoverkaufspreis: passender Rolly 20,00 Euro/ Stück (*)

Fabrikat: BAADER, Fleisch - Entsehnungsmaschine Modell 601; Baujahr 1999

Aus der Umstrukturierung eines Fleisch – Verarbeitungsbetriebes steht uns diese gebrauchte, jedoch noch immer aktuelle und moderne BAADER Entsehnungsmaschine zur Verkaufsvermittlung zur Verfügung. Die Maschine dient der kontrollierten Fleisch - Rohstoffaufbereitung bei einer handwerklichen bis mittelständischen Wurstproduktion. Mit der BAADER – Fleisch – Entsehnungsmaschine wird durch ein Preß- Trennverfahren das vorzerkleinerte Fleisch von Sehen und Knorpeln und etwaig anhaftenden Knochensplittern befreit. Diese exakte Trennung von Muskeleiweiß und Bindegewebseiweiß, Knorpeln und Knochenresten gewährleistet ein schnelles, maschinelles und somit wirtschaftliches Entsehnen und Gewinnen von natürlich gewachsenen Fleisch oder auch Restfleisch vom Rind, Schwein, Geflügel, Fisch und anderen Tierarten. Funktion: Die Rohware wird manuell in die Maschine gefördert und dort für das nachfolgende Pressverfahren auf ein Kunststoffband (Quetschband) geführt. Dieses flexible, hochelastische Quetschband führt die Rohware an eine verschleißfeste Lochtrommel heran. In der Passierzone wird das Aufgabegut zwischen Band und Lochtrommel einem ansteigenden Druck ausgesetzt, wobei die Weichteile durch die Löcher in das Innere der Trommel dringen, während Festteile (Sehnen und Knorpel) am äußeren Trommelmantel bleiben und durch Abstreifer entfernt werden. Das separierte Fleisch wird anschließend automatisch aus der Maschine geführt. Das BAADER–Press–Trennferfahren ist ein materialgerechtes Verarbeitungsprinzip, denn die volle Faserstruktur des Fleisches wird erhalten, da die Rohware weder zerrieben, zerhackt noch zermahlen, sondern lediglich einem kurzen Passiervorgang ausgesetzt wird. Gleichzeitig eignet sich die Maschine auch ideal für die automatische Restfleischgewinnung bei Geflügel wie z. B. bei Geflügelhälsen, Geflügelschwingen und Karkassen.

Die Maschine ist komplett in V2A Nirosta Edelstahl gebaut und verfügt über eine Leistung von bis zu 1000 kg pro Stunde – abhängig von der Art und Temperatur des Rohstoffes, vom gewünschten Endprodukt und der Wahl der Lochtrommel etc.

Die Temperatur der Rohware sollte zwischen 0 bis 5 °C betragen

Druckeinstellung für Q-Band bei Schweine-, Rind- u. Geflügelfleisch 12-18 bar

Maße der Fleisch- bzw. Beschickungswanne: 75 x 65 x 20 cm (B/T/H)

Aufstellmaße der Maschine: 170 x 90 x 160 cm (B/T/H), Arbeitshöhe: 121 cm,

Netzanschluss: 220/ 380 V, 50 Hz, 3 Phasen, Leistung 3,5 kW, Sicherung 7,2 A,

Quetschband (weiß) Breite: 205 mm, Gewicht der Maschine ca. 450 kg,

Die Maschine ist gebaut auf ein stabiles und belastbarer Untergestell – ausgestattet mit 4 Rädern , Bodenfreiheit 15 cm..

Die Anlage befindet sich in einem sauberen, gepflegten, funktionstüchtigen, fast neuwertigen Zustand und kann vor Ort getestet werden. Der Maschinenführer gibt eine Einweisung. Die Bedienungsanleitung sowie die Ersatzteilliste sind vorhanden. Der Preis bei Neuanschaffung liegt bei 47.000,- EUR

WEBOMATIC

Fabrikat: WEBOMATIC Modell: ST 40/ 60, Baujahr: Serien Nr. 70 FF 1256

Nutzfläche (Tauchauflage): 58 x 38 cm (B/T), max. Produktgewicht bis 70 kg

Maße für das Tauchbecken: 60 x 40 x 40 cm (B/T/H)

Gewicht der Maschine ca. 60 kg, Bodenfreiheit ca. 12 cm

Aufstellmaße: 69 x 63 x 86/ 115 cm (B/T/H), Arbeitshöhe 86 cm

Elektroversorgung: 400 V, 50 Hz,

Heizleistung 9,3 kW, Sicherung 14,5 A

Nettoverkaufspreis: 1000,- Euro zzgl. 15 % Vermittlungsgebühr u. gesetzl. MwSt. Angebot freibleibend, Preis ab Standort, Weitere Informationen auf Anfrage. Bitte fordern Sie Bilder von der Anlage an. Telefon 09221 64797 oder

Leerhaken - Spiralwagen für Euro - Haken

bzw. Schlacht- u. Transporthaken

Aus der Umstrukturierung eines Fleisch - Verarbeitungsbetriebes steht uns dieser gebrauchte Leerhaken - Transportwagen (Spiralwagen) zur Verkaufsvermittlung zur Verfügung. Dieser Leerhaken - Spiralwagen ist ausgestattet mit 3 spiralförmig angelegten Etagen und verfügt über eine äußerst stabile und belastbare Bauweise in feuerverzinkter Stahlbauweise. Der Hakenwagen bietet Platz für 250 bis 300 EURO - Schlachthaken. Der Hakenwagen ist zusätzlich ausgestattet mit einer in V2A gearbeiteten Griffschiene bzw. einem Handlauf, gebaut auf 4 weiße Kunststoffräder (2 Block- und 2 Lenkrollen Ø je 12 cm) und ist somit einfach zu transportieren und flexibel einsetzbar. Der Hakenwagen steht ohne Verladearm zur Verfügung.

Maße des Leerhaken - Transportwagens: 76 x 155 x 200 cm (B/L/H)

Stabile verzinkte Rahmen – Konstruktion: 40 x 100 mm und. 40 x 40 mm

Rahmen mit Rammstoßecken aus Gummi

Gewicht für den Leerhaken – Spiralwagen ca. 90 kg

Aus der Umstrukturierung eines Fleisch - Verarbeitungsbetriebes steht uns dieser komplett in V2A Nirosta Edelstahl gearbeitete, gebrauchte, jedoch gepflegte und saubere Fleischkranz bzw. Hakenkranz zur Verkaufsvermittlung zur Verfügung. Der Fleischkranz verfügt über eine äußerst stabile und belastbare Bauweise, ist ausgestattet mit 2 Kränzen (Etagen), die im Abstand von 76 cm untereinander an einem Rundrohr befestigt sind. Der Fleischkranz ist gewellt und findet in der Regel Verwendung bei der Fleischzerlegung wobei auf Haken gehangene Fleischstücke (Schweinefleisch, Rindfleisch, Kalbfleisch etc.) in die Kränze eingehängt werden. Darüber hinaus, kann der Hakenkranz auch für viele weitere individuelle Zwecke verwendet werden. Der Fleischkranz ist ferner mit einem feuerverzinkten Rohrbahn - Gleitbügel ausgestattet und kann somit mühelos und flexibel auf der Rohrbahn befördert werden.

Maximale Belastung: 250 kg, Gesamtlänge 120 cm,

ausgestattet mit 2 Etagen (Durchmesser je 40 cm)

Rundrohr – Durchmesser 30 mm, Gewicht ca. 6 kg

Aus der Umstrukturierung eines Fleisch - Verarbeitungsbetriebes steht uns dieser komplett in V2A Nirosta Edelstahl gearbeitete, gebrauchte, jedoch gepflegte und saubere Fleischkranz bzw. Hakenkranz zur Verkaufsvermittlung zur Verfügung. Der Fleischkranz verfügt über eine äußerst stabile und belastbare Bauweise, ist ausgestattet mit 3 Kränzen (Etagen), die im Abstand von 57 cm untereinander an einem Rundrohr befestigt sind. Der Fleischkranz ist gewellt und findet in der Regel Verwendung bei der Fleischzerlegung wobei auf Haken gehangene Fleischstücke (Schweinefleisch, Rindfleisch, Kalbfleisch etc.) in die Kränze eingehängt werden. Darüber hinaus, kann der Hakenkranz auch für viele weitere individuelle Zwecke verwendet werden. Der Fleischkranz ist ferner mit einem feuerverzinkten Rohrbahn - Gleitbügel ausgestattet und kann somit mühelos und flexibel auf der Rohrbahn befördert werden.

Maximale Belastung: 250 kg, Gesamtlänge 160 cm,

ausgestattet mit 3 Etagen (Durchmesser je 40 cm)

Rundrohr – Durchmesser 30 mm, Gewicht ca. 7 kg

MH MICHALSKI

Lebensmittel – Bearbeitungstisch

Aus der Auflösung eines Lebensmittel – Produktionsbetriebes steht uns diese gebrauchte Lebensmittel – Bearbeitungstisch (Doppelstufentisch) zur Verkaufsvermittlung zur Verfügung. Der Arbeitstisch ist auf Grund seine Bauweise von allen Seiten (rund um) für eine Bearbeitung geeignet. Der Tisch ist vielseitig einsetzbar und wurde zuletzt im Bereich der Fleischwirtschaft zum Einsatz gebracht. Der Arbeitstisch (Doppelstufentisch) verfügt über eine grundsolide, stabile und belastbare Bauweise, besteht aus einem in Edelstahl gearbeiteten Vierkant - Stahlrahmen (40 x 40 mm) auf dem mittig eine ebenfalls in V2A Nirosta Edelstahl gearbeitete Konsole sowie links und rechtsseitig (parallel zur Konsole) 4 herausnehmbare weiße, hygienisch saubere, pflegeleichte Kunststoff – Schneidbretter (Polyethylen) aufgestellt bzw. eingelegt sind. Die Arbeitsfläche ist unter dem Tisch zusätzlich mit Streben verstärkt, wodurch der Tisch auch extremen Belastungen stand hält. Darüber hinaus ist der Doppelstufentisch im unteren Bereich mit einem Zwischenboden (Gitterrost) ausgestattet, und bietet somit zusätzlich Platz für individuelle Einstell- und Lagermöglichkeiten.

Aufstellmaße des Arbeitstisches: 200 x 120 x 85 cm (B/T/H).

Maße je Schneidbrett (4 Stück) 40 x 100 x 4 cm (B/T/H)

Maße für den Zwischenboden ( Gitterrost) 75 x 175 cm (B/L)

Der Arbeitstisch steht auf 4 Füßen und befindet sich in einem guten, gepflegten, sauberen Zustand.

Mit Gleitbügel zum Einhängen auf Rohrbahnen

Ausgestattet mit 4 Etagen (Kranz) mit je 4 Haken

Aus der Umstrukturierung eines Schlachtbetriebes stehen uns diese gebrauchten, jedoch noch immer aktuellen Transportgehänge für Rinderköpfe zur Verkaufsvermittlung zur Verfügung. Die Transportgehänge finden in der Regel vorwiegend Verwendung für das Einhängen und den mühelose Transport von Rinderköpfen auf Rohrbahnen. Sie können jedoch auch für Fleisch – Teilstücke, (Schinken, Speck, Backen und Innereien etc.) sowie für viele weitere individuelle Transportzwecke auf Rohrbahn - Systemen zum Einsatz gebracht werden. Diese komplett in V2A Nirosta Edelstahl gearbeiteten Transportstangen verfügen über eine stabile Bauweise, sind ausgestattet jeweils 4 Etagen mit je 4 Haken. Die Etagen sind im regelmäßigen Abstand von 38 cm untereinander angeordnet. Darüber hinaus sind die Kopfgestelle für den Transport auf der Rohrbahn und damit verbunden für das Einhängen auf eine Rohrbahn mit Rohrbahn – Gleitbügel ausgestattet und können somit mühelos, schnell und flexibel auf Rohrbahnanlagen transportiert werden.

Maximale Belastung je Stange: 250 kg,

Ausgestattet mit 4 x 4 Haken (Gesamt 16 Haken) aus 14 mm Rundmaterial

Hakenlänge (je) waagerecht ca. 17 cm

Gesamtlänge mit Gleitbügel 140 cm, Gesamtgewicht ca. 8 –10 kg

EBERHARD

Maße: 70 (24) x 170 x 185 cm (B/T/H)

Aus der Auflösung eines Fleisch – Verarbeitungsbetriebes steht uns dieser gebrauchte, jedoch fast neuwertige, moderne Hakenwagen bzw. Fleisch – und Innereien - Abhängewagen komplett in V2A Nirosta Edelstahlbauweise zur Verkaufsvermittlung zur Verfügung. Der Transportwagen ist gebaut aus einem 4 x 4 bzw. 4 x 6 cm starken Vierkant- Edelstahlrahmen und verfügt somit über eine äußerst stabile und belastbare Bauweise. Der Hakenwagen ist ausgestattet mit 6 Hakenreihen die jeweils in 2 er Reihen gegenüberliegend auf drei Ebenen untereinander angeordnet sind. Der Wagen ist zusätzlich mit einer herausnehmbaren Abtropfwanne ausgestattet, wodurch optimale hygienische Voraussetzungen gegeben sind und eine schnelle Reinigung vorgenommen werden kann.

Ebene/ Etage 1 (Oben) 2 Hakenreihen mit jeweils 11 (22) Haken, Abstand zur Abtropfwanne 155 cm

Ebene/ Etage 2 (Mitte) 2 Hakenreihen mit jeweils 8 (16) Haken, Abstand zur Abtropfwanne 140 cm

Ebene/ Etage 2 (Unten) 2 Hakenreihen mit jeweils 5 (10) Haken, Abstand zur Abtropfwanne 90 cm

Der Wagen führt insgesamt 48 Haken mit extrem hoher Tragkraft. Die Reihen sind so angeordnet, dass etwaig ablaufender Fleischsaft nicht auf das darunter aufgehängte Produkt tropfen kann.

Maße für den Haken- bzw. Transportwagen: 70 (24) x 170 x 185 cm (B/T/H)

Maße für die herausnehmbaren Abtropfwanne: 70 x 160 x 5 cm (B/L/H)

Bodenfreiheit ca. 25 cm, Gewicht des Hakenwagens ca. 100 kg

Der Wagen ist gebaut auf 4 Räder (2 Lenk- und 2 Blockrollen – Rad Ø je 20 cm) und kann somit mühelos und einfach, flexibel im Betrieb eingesetzt werden. Der Hakenwagen befindet sich in einem gepflegten, sauberen, fast neuwertigen Zustand.

EBERHARDT/ HOEGGER

ausgestattet mit 5 Ebenen (Etagen)

Aus der Auflösung eines Schlachtbetriebes stehen uns diese V2A Abhängegerüste zur Verkaufsvermittlung zur Verfügung. Die Fleisch-, Kotelett- und Innereien - Abhängegerüste sind komplett in V2A Nirosta Edelstahl gearbeitet und aus einem stabilen Rahmen aus Rundrohr (Durchmesser 2,0 cm) gefertigt. Die vielseitig einsetzbaren Gehänge sind jeweils ausgestattet mit 5 Etagen (Ebenen), die im gleichmäßigen Abstand von ca. 26 cm untereinander angeordnet sind. Jede Ebene ist mit 4 stumpfen Edelstahl - Zapfen ausgestattet, die ebenfalls im gleichmäßigen Abstand nebeneinander angeordnet sind, wodurch ein Verschieben der eingehängten Ware während dem Transport verhindert wird. Für den Transport der Abhängegerüste auf der Rohrbahn sind die Gerüste mit einer Öse zum Einhängen eines Rohrbahn – Gleitbügel ausgestattet. Die Fleisch- und Innereiengehänge zeichnen sich aus durch eine platzsparende Lagerung mit vielseitigen Einsatzmöglichkeiten.

Nutzlast ca. 250 kg/ Gerüst, Gewicht je Gerüst ca. 10 kg

Maße je Fleischgehänge, Innereien - Gehänge ca. 82 x 113 (125) cm (B/H)

ausgestattet mit 5 Ebenen

Für das platzsparende Lagern der vorstehend genannten V2A Abhängegerüste (Abhängegerüste für Fleisch, Koteletts und Innereien – Angebot Nr. 101030/55A) steht uns dieser in verzinkter Bauweise gefertigte Transportwagen zur Verkaufsvermittlung zur Verfügung. Der Transportwagen verfügt über eine stabile und belastbare 40 x 40 mm starke Vierkant – Rahmen – Konstruktion, dem 2 Aufnahmebügel für das Einhängen der Abhängegerüste eingebaut sind. Die Aufnahmebügel haben eine Breite von 80 cm wobei bis zu 50 Abhängegerüste pro Bügel eingehängt werden können.

Maße für den Transportwagen: 80 x 200 x 165 cm (B/L/H), Bodenfreiheit 23 cm

Der Transportwagen ist ausgestattet mit 4 weißen Kunststoffrädern (2 Block- und 2 Lenkrollen) und kann somit mühelos transportiert werden.

Maße je Fleischgehänge, Innereien - Gehänge ca. 80 x 113 (125) cm (B/H)

TREIF

Fabrikat: TREIF Scheibenschneidemaschine Modell ZEBRA Typ 4500 Bj. 1999

Aus der Auflösung einer Fleisch – Verarbeitungsbetriebes steht uns diese gebrauchte, große und vielseitig einsetzbare Scheiben – Slicer bzw. Scheiben – Schneidemaschine zur Verkaufsvermittlung zur Verfügung. Bauweise: Die Schneidemaschine verfügt über eine äußerst stabile und belastbare Bauweise komplett in V2A Nirosta Edelstahl. Um die Maschine schnell auf andere Schnittstärken umzurüsten ist die Maschine mit einem Kipp und Weg System ausgestattet, dabei läßt sich der Gatterrahmen abnehmen (wegkippen). Generell sind alle reinigungsrelevanten Teile an der Maschine leicht abzubauen oder abzuklappen. Ein Lamellentor an der Austrageseite des Gatters schützt vor dem Bediener vor einem versehentlichen Eingriff in das Gatter - Schneidsystem.

Verwendung: Die ZEBRA Scheiben – Schneidemaschine ist eine Gattermesser - Maschine, mit der besonders gut frische und weiche Schneidgüter in dünne Scheiben und Portionen geschnitten werden können. Auf Grund der zweigeteilten Beschickung kann der Scheiben- und Portionenschneider in einem Arbeitsgang zwei Produkte in verschiedenen Schnittstärken gleichzeitig schneiden. Ein präziser Schnitt wird durch die vorhandenen, hochglanzpolierten und mit doppeltem Anschliff versehenen Gattermesser erzielt. Die Maschine findet Verwendung beim Schneiden von großen und kleinen bis hin zu unförmigen Produkten (ohne Knochen) wie z. B. Frischfleisch (Schweinebäuchen, Schweinerücken und Schweinenacken, Ober- und Unterschalen etc.) zu Rouladen, Schnitzel, Steaks, Bacon, Bauchscheiben etc. als auch für rohen und gekochten Schinken, Kassler ohne Knochen, Wurstscheiben, Wurstsalat, Fleischkäse, Schwartenmagen, geschnittener Pansen etc. Darüber hinaus eignet sich die Maschine jedoch auch für das individuelle Schneiden von Käse, Fisch, Kartoffeln, Obst, Gemüse und anderen in Scheiben geschnitten Produkten.

Funktion: Das zum Schneiden oder Portionieren bestimmte Produkt wird in die Schneidkammer gelegt und die Sicherheitabdeckung geschlossen. Die Maschine ist mit 2 voneinander unabhängigen Schneidkammern ausgestattet, das bedeutet es können zwei voneinander unabhängige Produkte gleichzeitig geschnitten werden. Anschließend wird das Produkt mit Hilfe eines hydraulisch geführten Preßstempels an die Messerreihe gedrückt. Die Messerreihe (Gatter) besteht im wesentlichen ebenfalls aus 2 voneinander unabhängig arbeitenden Messerbalken (Gatterhälfte links und Gatterhälfte rechts). Die Messerbalken sind ausgestattet mit austauschbaren Messerklingen, die im gleichmäßigen Abstand in einer Reihe aufgebaut sind und sich automatisch Auf und Ab bewegen. Während des Schneidprozesses werden unförmige Produkte mit einem Niederhalter geführt. Da dieser an den Produktvorschub gekoppelt ist, passt er sich immer zur richtigen Zeit an der richtigen Stelle dem Produkt an. Über die Einstellung der Nachschneidzeit wird das Gatter vollständig frei bewegt und Reststücke vermieden. Nach dem Schneiden fallen die Scheiben direkt auf eine V2A Tischplatte und können entnommen werden, wobei das Anpreßsystems sich automatisch zurückzieht und die Anzeige für Leerschneiden blinkt.

Ausstattung: Vorhanden sind 2 unterschiedliche gestaltete und individuell zusammengestellte, austauschbare Schneidsätze (Gatter), die je nach Bedarf zum Einsatz gebracht und/ oder ausgetauscht werden können.

Schneidsatz 1 Schnittbreite 15 mm - Messerabstand (Scheibenstärke)

Schneidsatz 2 Schnittbreite 8 mm - Messerabstand (Scheibenstärke)

Die Schneidsätze können je nach Bedarf durch das Herausnehmen von Messerklingen individuell zusammengestellt werden.

Einsatzbereich: Die Maschine ist vielseitig einsetzbar und eignet sich ideal für den Bereich der Fleischwirtschaft sowie für Großküchen, Feinkostbetriebe, Supermärkte und andere Lebensmittel verarbeitende Betriebe.

Bedienung: Die Maschine ist einfach zu bedienen (Ein/ Aus) und kann sowohl im "Automatikbetrieb" als auch im Betrieb "Leerschneiden" geführt werden. Produktspezifischen Anforderungen entsprechend kann die Maschine in der Vorschubkraft und in der Vorschub - Geschwindigkeit individuell reguliert werden.

Vorschub - Kraft: Regulierung auf einer Skala von 1 – 4

Vorschub - Geschwindigkeit: Regulierung auf einer Skala von 1 – 10 (0-100) %

Niederhalte – Druckregulierung: produktspezifisch, individuell regulierbar

Schnittstärke (Scheibenstärke) variabel von mind. 2,5 bis max. 30 mm

Schneidgut - Temperatur nicht unter -4 °C

Einlegequerschnitt: 610 x 380 mm (B/H), Durchgangshöhe 145 cm

Dem entsprechend beträgt die. Produktgröße max. 60 x 38 x 14 cm (B/T/H)

Netzanschluss: 400V, 50 Hz, Nennleistung 3,4 kW, Sicherung 7,9 A

Steuerspannung: 230V, Vorsicherung 16 A

Aufstellmaße für die Maschine: 110 x 125 x 155 cm (B/L/H),

Bodenfreiheit: ca. 12 cm, Gewicht der Maschine: 795 kg

Allgemein: Die Maschine ist gebaut auf ein V2A Grundgestell – ausgestattet mit 4 in der Höhe verstellbaren Füßen und 4 Rädern (2 Block und 2 Lenkräder) und ist somit mühelos flexibel einsetzbar. Das Grundgestell und die Auslaufhöhe sind an die Größe von Standard – Beschickungswagen (Kutterwagen) angepaßt. Die Maschine befindet sich in einem gepflegten, sauberen, funktionstüchtigen Zustand steht zurzeit noch im Betrieb und kann vor Ort getestet werden. Die Bedienungsanleitung, Elektro – Schaltpläne und Ersatzteilliste sind vorhanden.

TREIF Allesschneider

Fabrikat: TREIF, Modell PUMA S 660, Typ 190 L Baujahr: 93

Aus der Auflösung eines Fleisch – Zerlegeabteilung steht uns diese gebrauchte, jedoch noch immer aktuelle und vielseitig einsetzbare und leistungsstarke Koteletthacker als auch Scheiben- und Portioniermaschine zur Verkaufsvermittlung zur Verfügung. Die Maschine dient neben dem gleichmäßigen und kontinuierlichen Portionieren (Schneiden und Hacken) von Fleisch und Fleischerzeugnissen - mit und ohne Knochen) wie z. B. von Koteletts, Kassler, Schnitzeln, Steaks, Schweinebauch etc. auch zur Portionierung von anderen Lebensmittel wie z. B. Wurstwaren, Käse, Fisch Gemüse etc. Die Maschine eignet sich für das Schneiden und Portionieren im frischen, gekühlten und bis – 4 °C auch im gefrorenen Zustand und wird neben der Fleischverarbeitung u. a. auch maßgeblich in Supermärkten, Großküchen, Kantinen und im Bereich der Feinkostproduktion zum Einsatz gebracht. Die Einlegestrecke ist mit einer transparenten Kunststoff - Abdeckhaube - mit Sicherung - ausgestattet. Beim Öffnen der Abdeckung schaltet die Maschine automatisch ab wobei das Messer über eine eingebaute Messerbremse sofort gestoppt wird. Funktion: Die zum Schneiden vorgesehenen Produkte werden in den Produktführungskanal eingelegt. Die Fixierung und Führung des Schneidgutes wird mittels einer Material – Vorschubhalterung - wahlweise mit und ohne Greifer (Greifer mit einzeln abgefederten Haken) und einer Verfahrensstrecke reguliert. Nach Ablauf des Schneidprozesses wird das Greifsystem – elektromechanisch gesteuert - wieder in seine ursprüngliche Ausgangsstellung zurückgeführt und die Maschine ist bereit für einen neuen Arbeitsprozess. Zusätzlich ist die Maschine mit einer Reststückbestimmung und einem Rückfahrwegbegrenzer ausgestattet wodurch zum einen die Größe des verbleibenden Reststückes und zum anderen der Rückfahrweg begrenzt werden kann. Der Rückfahrwegbegrenzer ist besonders dann von Vorteil, wenn stets kurze Stücke (wie z.B. Steaks oder Schnitzel) geschnitten werden sollen.

Produkte können bis zu einer Schneidgut - Temperatur von - 4°C verarbeitet werden. Die Maschine ist mit einem ein Flügel - Sichelmesser (Ballenschliffmesser) ausgestattet und verfügt über eine Leistung von bis zu 440 Abschnitte pro Minute. (Bei Verwendung eines Einzel - Messers können bis zu 220 Abschnitte pro Minute erzielt werden.) Die Abschnittlänge ist individuell regulierbar und beträgt bei Einsatz des Doppelmessers 1 bis max. 35 mm und bei Einsatz eine Einzelmessers (nachrüstbar) 1 bis 70 mm.

Die maximale Produkt - Einlegestrecke beträgt bis 660 mm

Der Einlegequerschnitt beträgt 250 x 220 mm (B/H)

Die Maschine ist mit einem 1 Flügel – Sichelmesser ausgestattet.

Abschnittlänge bei Einzelmesser 0,5 – 70 mm

Abschnittlänge bei Doppelmesser: (nachrüstbar) 0,5 – 35 mm

Leistung/ min max. bis 440 Abschnitte, bei Feinschnitten max. 110 Abschnitte

Zulässige Umgebungstemperatur von 0°C bis + 30 °C.

Aufstellmaße der Maschine: 182 x 86 135 cm (B/T/H)

Netzanschluß: Steuerspannung 220V, Betriebsspannung 380 V, 50 Hz. Leistung 2,2 kW (3 PS) Sicherung: 16 A, Gewicht der Maschine ca. 295 kg

Äquivalenter Dauerschalldruckpegel bis 75 dB (A) im Leerlauf)

Die Maschine ist komplett in V2A Nirosta Edelstahl gebaut und steht auf 4 in der Höhe (+/- 5 cm) verstellbaren Füßen, Bodenfreiheit ca. 20 cm

Sie einfach zu bedienen, befindet sich in einem funktionstüchtigen, sauberen Zustand, steht zurzeit noch im Betrieb und kann vor Ort getestet werden.

TREIF

Fabrikat: TREIF, Koteletthacker Mod.: PUMA, 1924 Typ CE / F, Baujahr 2000

Aus der Auflösung eines Fleisch – Verarbeitungsbetriebes steht uns dieser moderne, gebrauchte, große und vielseitig einsetzbare Koteletthacker und Portionierer zur Verkaufsvermittlung zur Verfügung. Bauweise: Der TREIF Koteletthacker und Portioniermaschine verfügt über eine äußerst stabile und belastbare Bauweise komplett in V2A Nirosta Edelstahl. Verwendung: Die Maschine findet in der Regel Verwendung beim automatischen Schneiden großer Fleischstücke mit und ohne Knochen, Schinken und Wurstwaren in Scheiben und wurde zuletzt zum automatischen Schneiden von Frischfleisch (Koteletts, Schweinebäuchen, Schweinerücken und Schweinenacken, Schnitzel, Steaks und anderen Fleischscheiben), Wurstwaren (z.B. Fleischkäse, Schwartenmagen etc.) verwendet. Darüber hinaus eignet sich die Maschine jedoch auch für das individuelle Schneiden von Käse und Fisch. Die Schneidgut - Temperatur darf –4°C nicht unterschreiten. Beste Schnittergebnisse werden im Bereich von –2 bis 0° C erreicht.

Bauweise: Die Maschine ist mit einem dynamisch arbeitenden Vorschubsystem (DVS) ausgestattet, wodurch ein exaktes Schnittbild sowie ein kontinuierlicher, aber schonender und an das Produkt angepaßter Produkt – Transport hin zum Messer sichergestellt ist. Diese optimierte Vorschub – Technologie gewährleistet darüber hinaus ein nahezu splitterfreies Schneiden von knochenhaltigen Produkten ebenso wie das schneiden schiefer Abschnitte. Der Schneidguthalter ist mit vier, einzeln abgefederten Zähnen ausgestattet, die beim Greifen zwischen Fleisch und Knochen unterscheiden können. Der Produktführungskanal ist großzügig gebaut, wodurch auch größere Fleischstücke (wie Steaks, Schnitzel, Schweinebauch) und andere Produkte (wie z. B. Fleischkäse etc.) schnell und einfach geschnitten werden können. Die Wände des Produktführungskanals bestehen aus in V2A Nirosta Edelstahl gearbeiteten Noppenblech wodurch eine verbesserter und schonenderer Transport im Produkt - Führungskanal gewährleistet ist. Für das Positionieren der Fleischstücke ist der Produktführungskanal mit einem Greifer und einem Niederhalter – System ausgestattet, wodurch das Schneidgut schnell und einfach, optimal fixiert werden kann. Die Maschine verfügt mit bis 400 Schnitte pro Minute über eine hohe Schnittleistung. Die Scheibenstärke ist von 0,5 bis 70 mm individuell regulierbar und kann somit auch als Portioniermaschine für andere Produktabschnitte zum Einsatz gebracht werden. Für den exakten Schneidprozess ist die Maschine mit einem Teflon beschichteten, spezial gehärteten Präzisionssichelmesser ausgestattet.

Bedienung: Das Bedienertableau ist mit grafischen Symbolen ausgestattet. Die Maschine ist mühelos und einfachen zu bedienen. Produktspezifischen Anforderungen entsprechend kann die Maschine in der Scheibenstärke (Abschnittstärke) individuell reguliert werden. Darüber hinaus ist die Maschine mit einer automatisierten Rückfahrwegbegrenzung sowie einer Anfahrautomatik für den Schneidguthalter und einer automatisierten Öffnung des Deckels ausgestattet, wodurch zusätzlich ein schneller Arbeitsprozess gewährleistet ist.

Einlegequerschnitt 22 x 24 cm (B/H), Einlegestrecke 110 cm

Abschnittlänge bei Einzelmesser stufenlos von 0 bis 70 mm regulierbar

Abschnittlänge bei Doppelmesser stufenlos von 0 bis 35 mm regulierbar

Maximale Abschnitte bei Einzelmesser bis 200 Abschnitte pro Minute

Maximale Abschnitte bei Doppelmesser bis 400 Abschnitte pro Minute

Elektoversorgung: Steuerspannung: 230 V, Betriebsspannung: 400 V, 50 Hz, Leistung: 3,5 kW, Sicherung 8,2 A, Gewicht ca. 300 kg/ Band ca. 100 kg

Maße des Produkt – Auslaufbandes: (Gurtband) 35 x 80 x 15 cm (B/L/H)

Die Austragehöhe für das Förderband (Gurtband) ist von 70 bis 90 cm regulierbar. Das Förderband kann sowohl vor, als auch während des Schneidbetriebes mit dem Geschwindigkeitsregler auf einer Skala von 0 bis 10 verstellt werden.

Maße der Maschine (mit Band): 90 x 265 (185) x 145 cm (B/H/L)

Bodenfreiheit ca. 15 cm, Gewicht der Maschine: 305 kg,

Dauerschallpegel: 75 dB (A) im Leerlauf – Betrieb

Schneidgut – Temperatur: mind. – 4°C

Zulässige Umgebungstemperatur 0 bis 40 °C

Allgemein: Die Maschine verfügt über eine äußerst stabile und belastbare Bauweise – komplett in V2A Nirosta Edelstahl und befindet sich in einem gepflegten, sauberen Zustand und kann vor Ort getestet werden. Preis bei Neuanschaffung des TREIF Puma Koteletthackers: 19.550,- EURO

TREIF -

Fabrikat: TREIF Universal Würfel- u. Streifenschneider Typ 100 CE, Bj. 2000

Aus der Umstrukturierung eines Fleisch – Verarbeitungsbetriebes steht uns dieser gebrauchte, jedoch noch immer moderne TREIF Universal - Schneidemaschine Modell MUSTANG Typ 100 CE zur Verkaufsvermittlung zur Verfügung. Der TREIF Würfel- und Streifenschneider verfügt über eine äußerst stabile und belastbare Bauweise komplett in V2A Nirosta Edelstahl und befindet sich in einem sauberen, funktionstüchtigen Zustand.

Verwendung: Die Maschine wurde zuletzt für das Schneiden von Fleisch ohne Knochen, Wurstwaren, Speck, Rohschinken, Kochschinken, Fisch, Käse, Kartoffeln etc. in Würfel- und Streifen verwendet, kann jedoch auch zum Schneiden von Obst, Gemüse und anderen Produkten zum Einsatz gebracht werden und ist somit vielseitig einsetzbar.

Sonderausstattung: Des weiteren kann die Maschine zum einen auch zum Raspeln von Produkten (z.B. Käse für Pizza, Kartoffeln, Karotten in Stiften für Salate) mit einer Raspel – Einrichtung und zum anderen mit einem Kreismesser zum Schneiden von Wurstscheiben für Wurstsalat, Zwiebel in Ringe, Gurken, Karotten in Scheiben oder andere Gemüsesorten nachgerüstet werden.

Funktion: Der Einfüllschacht wird mit dem zum Schneiden bestimmten Material gefüllt. Anschließend wird der Beschickungsgriff (mit Trennmesser) am Einfüllschacht zurückgezogen und das Schneidgut fällt nach unten in die Schneidkammer. Des weiteren wird der Beschickungsgriff am Einfüllschacht wieder in die Ausgangsstellung geschoben und der Schneidprozeß beginnt. Zu Beginn des Schneidprozesses schiebt der seitlich in der Schneidkammer installierte Pressstempel das Schneidgut etwas zusammen und das Trennmesser verschließt die Schneidkammer. Sobald der Beschickungsgriff in seiner vorderen Endstellung ist wird der Schneidprozess automatisch gestartet. Während des Schneidprozesses kann bereits neues Schneidgut in die Einfüllkammer gelegt werden. Für das exakte Schneiden ist die Maschine mit Schneidgut – Stabilisatoren sowie einem mechanischen Drucksystem und einer drucksensiblen Vorverdichtung ausgestattet. Der Vorschub (Abschnittlänge) ist elektro - hydraulisch gesteuert und individuell stufenlos auf einer Skala von 0 – 32 mm einstellbar bzw. regulierbar. Der Vorpreßdruck kann ebenfalls stufenlos auf einer Skala von 0 – 40 dem Schneidgut angepaßt werden.

Bedienung: Die Maschine ist mit einer elektromechanischen Steuerung ausgestattet, kann im Modus "Einzelmesser - Betrieb" oder im Modus "Doppelmesser – Betrieb und Mehrfachmesser – Betrieb" geführt werden und ist einfach zu bedienen. Das Bedienertableau ist mit grafischen Symbolen ausgestattet. Die Maschine ist mühelos und einfachen zu bedienen. Produktspezifischen Anforderungen entsprechend kann die Maschine in der Scheibenstärke (Abschnittstärke) individuell reguliert werden.

Einlegequerschnitt 96 x 96 mm (B/H), Einlegestrecke 550 mm

Abschnittlänge bei Einzelmesser stufenlos von 0,5 bis 32 mm regulierbar

Vorpreßdruck individuell regulierbar auf einer Skala von 0 – 4.

Maximale Effektivleistung 1720 kg/ h (bei 32 mm Würfel)

Elektoversorgung: Steuerspannung: 230 V, Betriebsspannung: 400 V, 50 Hz, Leistung: 1,75 kW, Sicherung 4,6 A, Gewicht ca. 395 kg

Aufstellmaße der Maschine 88 x 190 x 116 cm (T/B/H)

Bodenfreiheit ca. 32 cm, Gewicht der Maschine: 395 kg,

Dauerschallpegel: 76 dB (A) im Leerlauf – Betrieb

Schneidgut - Temperatur (Verarbeitungstemperatur) – 2 bis +80 °C

Zulässige Umgebungstemperatur 0 bis 30 °C

Ausstattung bzw. Zubehör. Die Maschine ist mit einem 1 Flügel - Sichelmesser, ausgestattet. Des weiteren sind ein Schneidgatter für Fleisch- und Wurstwaren vorhanden.

Schneidsatz 1 (2 teiliges Gatter für Würfelgröße 22 x 22 mm)

Weitere Schneidgattereinsätze sind nachrüstbar.

Allgemein: Die Maschine befindet sich in einem gepflegten, sauberen, funktionstüchtigen Zustand steht zurzeit noch im Betrieb und kann vor Ort getestet werden. Die Bedienungsanleitung, Elektro – Schaltpläne und Ersatzteilliste sind vorhanden.

AM2C agro-alimentaire

Filter 1,0 mm, Leistung: bis 4000 kg/ Std.

Trichter: Fassungsvermögen bis ca. 300 kg

komplett in Nirosta Edelstahlausführung

Fabrikat: AM2C Knochenseparator Modell SM 3050, Baujahr 2006

Aus der Umstrukturierung eines Fleisch - Bearbeitungsbetriebes steht uns dieser gebrauchte, jedoch noch immer moderne Knochenseparator (Deboner) zur Verkaufsvermittlung zur Verfügung. Bauweise: Vorhanden ist ein komplett in V2A Nirosta Edelstahl gearbeiteter Hartseparator zur Restfleisch - Rückgewinnung. Die Bauteile (Filter, Schnecke und Arbeitsgehäuse) für die Bearbeitung der Rohstoffe (Separierung) sind spezial gehärtet und somit extrem belastbar. Des Separator ist mit einem Trichter mit Zuführ – bzw. Transportschnecke ausgestattet und hat ein Fassungsvermögen bis max. ca. 300 kg. Verwendung: Der Hartseparator auch genannt Knochenseparator ist dazu bestimmt die Weichteile von Knochen zu entfernen. Zum Einsatz kommen in der Regel Fleischknochen von Geflügel, Geflügel - Karkassen, Geflügelhälse, Rückenknochen und Brustknochen von Schweine -, Schafen -, Kälber -, und Rinder – Schlachttierkörpern. Ebenfalls bearbeitet werden können Luftröhren von Schwein, Rind, Kalb sowie andere Knorpel – Weichteile. Die Bearbeitung von Röhrenknochen ist möglich, macht jedoch nur begrenzt Sinn. Die Bearbeitung von gefroren Rohstoffen oder Röhrenknochen ohne Fleisch ist nicht zulässig. Die Maschine eignet sich – auf Grund der Bauweise (Ausführung) u. a. ideal für einen mittelständischen und/ oder großen Schlacht- und Zerlegebetrieb für Rinder, Kälber, Schweine und Schafe, sowie für einen Geflügelfleisch – Schlacht- und Zerlegebetrieb zur Restfleisch - Rückgewinnung. Arbeitsweise: Über eine in den Trichter eingebaute Produkt – Zuführschnecke wird der zum Separieren bestimmte Rohstoff automatisch der Arbeitskammer u. a. ausgestattet mit Arbeitsschnecke und Filter zugeführt. Dort wird der Rohstoff unter extrem hohen Druck verpresst, wodurch sich die Weichteile (Muskelfleisch) vom Knochen lösen und durch den Filter vom Knochen getrennt und somit separiert werden.

Leistung der Maschine bis 4000 kg/ h

Trichtergröße: Fassungsvermögen ca. 300 Ltr.

Arbeitsschnecke bzw. Filterdurchmesser: Durchmesser ca. 200 mm

Aufstellmaße der Maschine: 120 x 300 x 200 cm (B/L/H)

Gewicht ca. 2500 kg, Netzanschluß: 400 V, 50 Hz. Leistung 45 kW, Sich 90 A

Die Maschine steht auf 4 in der Höhe verstellbaren Füßen, Bodenfreiheit 25 cm

REICH

Fabrikat: REICH Standbandsäge, Baujahr 1984

Aus der Auflösung eines Fleischwaren – Produktionsbetriebes steht uns diese gebrauchte Standbandsäge zur Verkaufsvermittlung zur Verfügung. Die Bandsäge ist komplett in V2A Nirosta Edelstahl Bauweise und befindet sich in einem guten, gepflegten, sauberen Zustand. Die Bandsäge ist freistehend mit einem großen Sägetisch (Arbeitstisch), mit einem Portionieranschlag und einem Drücker ausgestattet und eignet sich somit u. a. ideal für das Sägen von Knochen, Portionieren von Koteletts, Beinscheiben, Sägen von Rippen und vieles mehr. Die Maschine ist einfach zu bedienen, mühelos zerlegbar und leicht zu reinigen. Die Maschine ist gebaut auf 4 in der Höhe verstellbaren Füßen und verfügt über eine hohe Standfestigkeit.

Maße des Sägetisches: 68 x 66 cm (B/T), Arbeitshöhe 90 cm

Produkt - Durchlaß bzw. Sägequerschnitt max. 25 cm breit und 30 cm hoch

Aufstellmaße der Bandsäge: 68 x 66 x 160 (B/T/H), Bodenfreiheit ca. 14 cm

Netzanschluss: 380 V, 50 Hz, 3 Ph. Leistung: 1,5 kW, Sich. 16 A, 1415 U/ min

Verwendetes Sägeblatt (Standard Band) 2315 x 20 mm

(kleine Aufführung) ausgestattet für

3 Messer

1 Wetzstahl

1 Sicherheitshandschuh

Aus der Umstrukturierung eines Fleisch - Verarbeitungsbetriebes steht uns dieser Posten an gebrauchten, gepflegten, sauberen und funktionstüchtigen ITEC - Messerhalter bzw. Messer- Aufbewahrungskörbe in stabiler V2A Nirosta Edelstahl Bauweise zur Verkaufsvermittlung zur Verfügung. Die Messerkörbe gewährleisten ein sicheres Reinigen, Sterilisieren, Transportieren und Aufbewahren von Messern, Wetzstählen und Sicherheitshandschuhen. Die Messerkörbe sind verschließbar mittels Vorhängeschloß und sind für Spülmaschinen geeignet. Zusätzlich sind die Körbe mit einer Griffleiste (Träger) ausgestattet und können am Träger auch in Arbeitstische oder Bandanlagen eingehängt werden.

Maße der Messer- Aufbewahrungskörbe: ca. 16 x 12 x 54 (B/T/H)

KJ INDUSTRIES DK und

SELO Seffelaar & Looyen

zum Auf- und Einbau von und in Fleisch – Zerlegelinien für Schweinehälften und Teilstücke

Fabrikat: KJ INDUSTRIES Schweine – Zerlegeband - Anlage Bj. 92/ 84

Fabrikat SELO (Seffelaar & Looyen) Kreismesser Typ 700, Baujahr 1990

Fabrikat SELO Stand – Bandsäge ausgestattet mit 2 Transportbändern, Bj. 90

Aus der Umstrukturierung eines Fleisch - Zerlegebetriebes steht uns diese gebrauchte noch immer aktuelle Fleisch – Zerlegebandlinie zur Verkaufsvermittlung zur Verfügung. Die Anlage wurde zuletzt für die halbautomatische Grobzerlegung von Schweinehälften zum Einsatz gebracht und hatte eine Leistung bis 250 halbe Schweine pro Stunde.

Die Anlage besteht aus folgenden Bauteilen:

Maße für das weiße Gurtband 120 x 330 cm (B/L)

Aufstellmaße für die Bandanlage: (komplett) 170 x 330 x 90 cm (B/L/H)

Sägetisch (Kreissäge) 40 cm in der Breite verfahrbar, Sägeblatt Ø 40 cm

Netzanschluß: (Trommelmotor und Kreissäge) je 380V, 50 Hz.

Netzanschluss: 400 V, 50 Hz, 3 Ph. Leistung: 1,78 kW, Gewicht ca. 450 kg

Maße für Gurtband 1 (schmal) 50 x 130 cm (B/L)

Maße für Gurtband 2 (breit) 100 x 190 cm (B/L)

Aufstellmaße für die Bandanlage: 170 x 190 x 90 cm (B/T/H)

Arbeitshöhe 90 cm, Netzanschluß: 380V, 50 Hz.

Maße für Gurtband 1 (schmal) 40 x 100 cm (B/L)

Maße für Gurtband 2 (breit) 65 x 100 cm (B/L)

Aufstellmaße für die Stand Bandsäge: 205 x 100 x 180 cm (B/T/H)

Arbeitshöhe 90 cm, Netzanschluß: 380V, 50 Hz.

Maße für das weiße Gurtband 50 x 290 cm (B/L)

Maße für die Arbeitstische (Grundgestell) linksseitig: 40 x 190 cm (B/L)

Maße für die Arbeitstische (Grundgestell) rechtsseitig: 40 x 265 cm (B/L)

Aufstellmaße für die Bandanlage: (komplett) 150 x 290 x 95 cm (B/L/H)

Maße der Kunststoff – Leichtlauf – Röllchen: Breite 45 cm Ø 50 mm

Maße für das nicht vorhandene Gurtband: 40 x 220 cm (B/L)

Aufstellmaße für die Bandanlage: (komplett) 60 x 220 x 70/95 cm (B/L/H)

Angebot Nr. 100621/ 16

KJ INDUSTRIES DK

Förderstrecke bzw. Bandlänge: 425 cm

Fabrikat: KJ INDUSTRIES: Gurtband für Fleisch - Zerlegelinie, Baujahr 1984

Aus der Umstrukturierung eines Fleisch - Zerlegebetriebes steht uns dieses gebrauchte Gurt – Transportband zur Verkaufsvermittlung zur Verfügung. Das Gurt – Transportband findet maßgeblich Verwendung beim automatischen Zerlegen von Schlachttierkörpern (Rinder, Schweine, Kälber, Schafe, Ziegen und Teilstücken etc.) in Fleisch – Zerlegelinien. Das Gurt - Transportband besteht aus einem komplett in V2A Nirosta Edelstahl gearbeiteten, stabilen und belastbaren 40x60 bzw. 40x40 mm starken Vierkant - Grundrahmen ausgestattet mit 6 in der Höhe verstellbaren Füßen. Das Transportband selbst besteht aus einem Kunststoff beschichteten weißen, pflegeleichten und abwaschbaren Gurtband. Der Antrieb für das Band erfolgt über einen eingebauten Trommelmotor. Darüber hinaus ist in das Gurtband auf der Unterseite ein Abstreifer montiert, wodurch etwaig anhaftende Fleisch- und Fettpartikel abgestreift und somit beim Band kontinuierlich eine Grobreinigung durchgeführt wird. Linksseitig entlang des Gurt - Transportbandes sind Arbeitstische an der Bandanlage befestigt (angeschweißt). Die Arbeitstische bestehen ebenfalls aus einen in V2A Nirosta Edelstahl gearbeiteten Grundrahmen in den Halterungen für das Einlegen von Schneidbretter (Arbeitsplatten) eingebaut sind – Schneidbretter stehen nicht zur Verfügung und müssen im Fachhandel nachgerüstet werden.

Maße für das weiße Gurtband 100 x 425 cm (B/L)

Maße für die Arbeitstische (Grundgestell) linksseitig: 40 x 400 cm (B/L)

Aufstellmaße für die Bandanlage: (komplett) 150 x 425 x 90 cm (B/L/H)

Die Bandanlage befindet sich in einem sauberen, funktionstüchtigen Zustand, steht zurzeit noch im Betrieb und kann vor Ort getestet werden.

KJ INDUSTRIES DK

Förderstrecke bzw. Bandlänge: 440 cm

Fabrikat: KJ INDUSTRIES: Gurtband für Fleisch - Zerlegelinie, Baujahr 1984

Aus der Umstrukturierung eines Fleisch - Zerlegebetriebes steht uns dieses gebrauchte Gurt – Transportband zur Verkaufsvermittlung zur Verfügung. Das Gurt – Transportband findet maßgeblich Verwendung beim automatischen Zerlegen von Schlachttierkörpern (Rinder, Schweine, Kälber, Schafe, Ziegen und Teilstücken etc.) in Fleisch – Zerlegelinien. Vorhanden ist Gurt - Transportband (Oberbahnband) besteht aus einem komplett in V2A Nirosta Edelstahl gearbeiteten, stabilen und belastbaren 40x60 bzw. 40x40 mm starken Vierkant - Grundrahmen. Seitlich entlang des Transportbandes sind abklappbare weiße ca. 8 cm hohe Kunststoff - Seiten – Führungsschienen in die Bandanlage eingebaut. Das Transportbänder selbst besteht aus einem Kunststoff beschichteten weißen, pflegeleichten und abwaschbaren Gurtband. (Anmerkung: Das Gurtband zeigt deutliche Gebrauchsspuren und sollte erneuert werden.). Die Bandanlage wurde zuletzt in einer Schweine - Zerlegelinie zum Einsatz gebracht wobei das Band über der Zerlegelinie installiert gewesen war und als Knochenband, Fettband oder für den automatischen Transport von Fleischteilen oder Fleischabschnitten verwendet wurde. Darüber hinaus ist am Bandende zusätzlich ein Austragesystem installiert, wodurch die auf dem Band beförderten Produkte und Waren (optional) automatisch vom Band direkt in einen Behälter oder auf ein weiteres Band umgelenkt werden können.

Maße für Gurtband: 40 x 440 cm (B/L)

Aufstellmaße für das Oberbahnband: 75 x 440 x 18 cm (B/L/H)

Netzanschluß: 380V, 50 Hz.

Die Oberbahn - Bandanlage befindet sich in einem sauberen, funktionstüchtigen Zustand, steht zurzeit noch im Betrieb und kann vor Ort getestet werden.

KJ INDUSTRIES DK

gebaut auf ein fahrbares Untergestell

Fabrikat: KJ INDUSTRIES: Gurtband für Fleisch - Zerlegelinie, Baujahr 1984

Aus der Umstrukturierung eines Fleisch - Zerlegebetriebes steht uns dieser gebrauchte Drehtisch zur Verkaufsvermittlung zur Verfügung. Der Drehtisch findet maßgeblich Verwendung beim automatischen Zerlegen von Schlachttierkörpern (Rinder, Schweine, Kälber, Schafe, Ziegen und Teilstücken etc.) in Fleisch – Zerlegelinien. Der Drehtisch besteht aus einem komplett in V2A Nirosta Edelstahl gearbeiteten, stabilen und belastbaren 40x60 bzw. 40x40 mm starken Vierkant - Grundrahmen ausgestattet mit 4 in der Höhe verstellbaren Füßen mit Rädern (2 Block und 2 Lenkrollen). Auf das Grundgestell montiert ist eine weiße, kreisrunde Kunststoffplatte, die mittels einem Elektromotor kontinuierlich im Kreis bewegt bzw. geführt wird. Anmerkung: der Elektromotor für den Antrieb des Drehtisches ist ausgebaut bzw. nicht vorhanden) und steht somit nicht zur Verfügung. Darüber hinaus ist der Rand des Drehtisches mit einer ca. 3 cm hohen Umrandung ausgestattet, wodurch ein Herabfallen der zugeführten Produkte sicher verhindert wird. Ebenfalls in den Drehtisch eingebaut ist eine c. 100 cm breite Anrichte (Aussparung) für die Zuführung der Produkte auf den Drehtisch.

Maße für die kreisrunde Kunststoff – Arbeitsplatte: Ø 200 cm

Aufstellmaße für den Drehtisch: (komplett) 205 x 210 x 90 cm (B/L/H)

RISCO

Aus der Umstrukturierung einer Fleisch – Zerlegeabteilung steht uns diese gebrauchte, jedoch noch immer aktuelle RISCO Hackfleisch – Portionierlinie zur Verkaufsvermittlung zur Verfügung.

Die RISCO Vakuum - Füllmaschine (Standardausführung) ist ausgestattet mit einem komplett in V2A Nirosta Edelstahl gearbeiteten Maschinengehäuse, sowie weiterer für die Lebensmittel – Bearbeitung zugelassene Kunststoff – Bauteile. Die Maschine kann zum einen als Vakuum - Füllmaschine vielseitig (zum vollautomatischen Füllen von Fleisch- und Wurstwaren, Würstchen, Cremes, Suppen und andere Feinkosterzeugnissen) zum Einsatz gebracht werden und dient gleichzeitig auch als Dosiermaschine – wie hier beschrieben - für eine Hackfleisch – Portionierlinie. Darüber hinaus ist die Maschine mit einer modernen MC - Computersteuerung ausgestattet wobei bis zu 99 Programme individuell hinterlegt bzw. gespeichert werden können. Die Bedienung der Maschine ist einfach und erfolgt über eine Folientastatur mit übersichtlich angeordneten Drucksymbolen. Ferner verfügt die Anlage über ein Digital - Anzeigendisplay und erfüllt nahezu alle aktuellen Vorgaben einer modernen, neuzeitlichen Vakuum - Füllmaschine.

• Hebevorrichtung - mit Aufnahme für 200 Liter Standardwagen, maximale Belastung bis 250 kg

• Umklappbarer Fülltrichter - Fassungsvermögen bis 350 Liter
• mit Rotation - Flügelzellen – Fördersystem, ausgestattet mit 12 Zellenrotor

• mit Hydraulikantrieb des Fördersatzes
• Vakuumeinrichtung mit stufenlos regulierbarer Vakuum – Vorwahl, Vakuum mit Sicherheitsschwimmer im Schauglas und mit digitaler Anzeige der Vakuumhöhe im Bedienungsfeld

• Portioniercomputer mit Bedienung über Folientastatur

• Portionierbereich 5 bis 30.000 gr
• Füllleistung (Pauschal) 6500 bis 7500 kg/ Std.

• Portioniergeschwindigkeit max. bis 3800 Portionen/ Stunde
• Produktspeicher für bis zu 99 Rezepturen mit den Parametern: Portionsgewicht in Grammschritten, Pausenzeit, 1 Portionszugabe, Clip –Impulsvoreilung, Produktrücksaugung, Anzahl der abzuarbeitenden Portionen, separate Funktionstaste für kontinuierliches Füllen, Kniehebelfunktion vorwählbar für Füllen im Bereich Automatik oder Manuell, Fehlerdiagnose - Anzeige

• 10 polige Anschlüsse für Vorsatzgeräte/Clipper etc.
• Aufstieg an Maschinengehäuse
• Trichter und Aufstieg über Sicherheitsentschalter abgesichert

• Netzanschluß: Betriebsspannung 400 V, 50/ 60 Hz, 3 Phasen, Nennleistung: 12 kW, Steuerspannung 230 bzw. 24 V,
• Gewicht der Maschine ca. 1210 kg

• Maße der Maschine: 259 x 131 x 201 (308) cm (B/T/H),

Die Maschine arbeitet zuverlässig, rationell und wirtschaftlich und befindet sich in einem sehr guten, funktionstüchtigen Zustand. Ferner entspricht die Maschine den Richtlinien und Sicherheitsbestimmungen der Berufsgenossenschaft zur Unfallverhütung.

Das Hackfleisch – Portioniersystem ist ausgestattet mit einem Fleischwolf (Wolfkopf). Das Wolf – Vorsatzgerät (Wolfkopf) ist über V2A Rohrleitungen (Schwanenhals) verbunden mit der Füllmaschine und dient dem Wolfen und Portionieren von vorgewolftem Fleisch - das anschließend auf ein mit Papierstreifen ausgelegtes Transportband geführt, in Portionen geteilt und zuletzt automatisch in vorgeformte Schalen eingelegt wird. Die Maschine eignet sich für alle Frischfleischarten (Rindfleisch, Schweinefleisch, Geflügelfleisch etc.). Das Wolf – Vorsatzgerät besteht komplett aus V2A Nirosta Edelstahl mit geschliffenen Aussenflächen.

• Ausführung: Wolfscheibenmesser 160 mm, ausgestattet mit Spezial - Schneidsatz bestehend aus 1 Vorschneider, 1 Messerkopf, 1 Lochplatte mit Lochdurchmesser von 3,2 mm.
• Produktbreite max. 120 mm - mittels Anordnung und der Form der Bohrung lässt sich das Aussehen des Fertigproduktes individuell gestalten.
• Vorbereitet und passend zum Anbau an eine RISCO – Vakuum – Füllmaschine Modell RS 5001 (wie vorstehend beschrieben). Die Portionier– Geschwindigkeit ist auf die Schalentransportgeschwindigkeit abgestimmt.
• Wolfantrieb über einen speziellen 1,8 kW Getriebemotor mit stufenlos einstellbaren Antrieb des Schneidsatzes.
• Ausgestattet mit elektronischer Steuerung synchronisiert auf die vorgeschaltete RISCO – Vakuum – Füllmaschine

Das Portionier und Übergabeband besteht aus einem Grundrahmen, dem ein weißes, pflegeleichtes Kunststoff - Transportband (Gurtband) eingebaut ist. Ebenfalls in das Band eingebaut ist ein Papierbahnhalter (Papierstreifen – Spender) auf dieses die Hackfleischmasse direkt vom vorstehend genannten Wolfkopf übertragen wird. Das Gurtband ist ausgestattet mit einem Elektro – Motor für den Bandantrieb. Die Portionierung erfolgt mittels einer auf das Band gebauten Guillotine und läuft synchron mit der Bandlinie. Die Guillotine arbeitet pneumatisch gestützt. Druckluft ist bauseitig zur Verfügung zu stellen. Die Bandlinie ist ebenfalls ausgestattet mit einer modernen MC Steuerung und ist mit der RISCO – Füllmaschine gekoppelt. Gleichzeitig ist das Übergabeband kombiniert mit dem nachstehend beschriebenen Schalentransportband (RISCO RS 913) und gewährleistet somit einen rationellen und sauberen Schalen- Füllprozess in einem Arbeitsprozess. Das Portionier – und Übergabeband besteht komplett aus V2A Nirosta Edelstahl mit geschliffenen Außenflächen.

Es können Kunststoffschalen, Aluminiumschalen und Kartonschalen zur Verarbeitung kommen bzw. entstapelt werden. Das Entstapeln der Schalen erfolgt pneumatisch gestützt – Druckluft ist bauseitig zur Verfügung zu stellen. Die Zuführung der Schalen – in denen das portionierte Hackfleisch eingelegt werden soll - erfolgt vollautomatisch. In diesem Zusammenhang ist die Anlage mit einem Schalen- Ent- bzw. Abstapelautomaten bestehend aus Entstapelturm und oberen Band ausgestattet. Die Schalengröße ist individuell einstellbar.

• Die Bandlinie ist so ausgelegt, dass nahezu jedes handelsübliche Schalenformat in der Maschine bearbeitet werden kann.
• Schalenabmessungen - regulierbare Länge von 140 – 300 mm
• Schalenabmessungen - regulierbare Breite von 140 – 250 mm
• Schalenabmessungen – regulierbare Höhe von 10 - 110 mm
• Die Leistung der Maschine ist von mehren Faktoren abhängig und wird vom Hersteller mit 90 Packungen/ min angegeben. Die Leistung bei Hackfleisch verpackt in eine 500 g Schale lag zuletzt bei ca. 35 Schalen pro Minute.

Nach dem automatischen Endstapeln der Schalen, werden diese auf ein Transportband bzw. Förderband abgestellt und anschließend zum automatischen Befüllen dem Portioniersystem zugeführt. Das Transportband besteht aus zwei in weißen Kunststoffschienen eingefaßte Förderketten. Die Förderketten sind jeweils ausgestattet mit im Abstand regulierbaren Mitnehmern, wodurch der Schalentransport durchgeführt wird. Links- und rechtsseitig ist das Kettenfördersystem mit in der Breite von 11 bis 30 cm manuell verstellbaren Führungsschienen ausgestattet Für den Transportband bzw. Bandantrieb ist ein Elektro – Motor in das Fördersystem eingebaut. Die Bandgeschwindigkeit ist an die vorher genannte elektronische Steuerung gebunden und kann individuelle reguliert werden.

Fabrikat: LBT, Kurvenband (Formatumsetzer) Typ KV-Band, Bj. 2003

Auf Grund dessen, dass die komplette Hackfleischlinie eine nicht gerade geringe Gesamtlänge aufweist, wurde aus Platzgründen eine Ecke eingebaut. Die Ecke besteht aus einem Schalendreher (Umsetzer), wodurch die Gesamtlänge der Bandlinie räumlich gekürzt werden konnte und somit eine geringere Aufstellfläche benötigt. Der Schalendreher setzt die Schalen im rechten Winkel um 90 ° um und gibt die Schalen an die Verpackungslinie weiter. Der Ausstoß der Schalen vom Kurvenband auf die Verpackungslinie erfolgt mittels einem in das System eingebauten pneumatisch gestützten Pusher, wobei die Schalen vom Band auf die nächste folgende Bandstrecke zur Verpackungslinie ausgestoßen bzw. ausgedrückt werden. Das Kurvenband (Arbeitshöhe ca. 90 cm) besteht aus einem weißen, pflegeleichten Kunststoff – Glieder - Transportband für den Schalentransport, und ist auf ein komplett in V2A Nirosta Edelstahl gearbeitetes Fahrgestell – ausgestattet mit 3 in der Höhe (+/- 20 cm) verstellbaren Rädern (Laufrollen mit Bremsen) montiert.

• Die Kurvenbahn wird mittels einem Elektromotor, ausgestattet mit Frequenzumrichter, angetrieben. Die Band – Geschwindigkeit ist individuell stufenlos regulierbar..
• Ferner ist die Kurvenbahn mit einem Laser und photoelektronischen Abtastsensoren ausgestattet, das Übergabe – System wird nur bei vorhandener Schale aktiv.
• Maximale Leistung für die Kurvenbahn: 80 Schalen/ min.
• Die Steuerung der Bandanlage ist in einen in V2A Nirosta Edelstahl gearbeiteten Schaltschrank (50 x 50 x 20 cm (B/H/T)) untergebracht.
• Aufstellmaße für das Kurvenband: 140 x 180 x 90 (130) (B/L/H)
• Bandbreite (Gurtband) 25 cm, Arbeitshöhe 90 cm (+/- 20 cm)
• Netzanschluß 380 V, 50 Hz, Leistungsaufnahme 0,7 kW

• Portionierleistung bis 2500 kg/ Stunde
• Portioniergewicht individuell regulierbar bis max. 500 g
• Netzanschluß: 230/ 400 V, 50 Hz.
• Gewicht des Portioniersystems (komplett) 650 kg
• Abmessungen für das Portioniersystem: 82 x 360 x 160 cm

Die Anlage arbeitet pneumatisch gestützt. Druckluft ist bauseitig zur Verfügung zu stellen. Erforderlicher Luftdruck 6 bar. Luftverbrauch bei 90 Schalen pro Minute ca. 25 NI

Schlußbemerkung: Die RISCO - Hackfleischlinie befindet sich in einem guten, gepflegten, sauberen Zustand. Der Preis bei Neuanschaffung lag in 2003 bei rd. 144.000,- EUR. Die Maschine steht zurzeit noch aufgebaut und kann vor Ort getestet werden. Alle Dokumente, wie Beschreibung, Zeichnungen, Schaltpläne, Steuerung, Aufstellungsplan sind vorhanden. Eine Einweisung erfolgt durch den zuständigen Maschinenführer.

WEBER

Aus der Auflösung einer Fleisch – Zerlegeabteilung steht uns diese gebrauchte, jedoch noch immer aktuelle WEBER Entvliesmaschine MODELL ASE 553 zur Verkaufsvermittlung zur Verfügung. Die Maschine verfügt über eine äußerst stabile und belastbare Bauweise, komplett in V2A Nirosta Edelstahl und dient dem schnellen und halbautomatischen Entvliesen von Fleischteilen ohne Knochen. Die Maschine ist der Klassiker im Bereich Fleischer - Handwerk und Mittelstand. Funktion: Die zum Entvliesen bestimmten Fleischteile werden manuell der Entvlieswalze zugeführt, dort von einer Zugwalze (Messerwalze) erfasst und automatisch mittels eingebauter Messerklinge entvliest . Die Messerwalze hat eine Breite von 490 mm. Die Maschine wird über eine Bauch – Druckleiste bedient. Für das automatische Entfernen der Vlieshaut von der Messerwelle ist das Gerät mit einer Druckluftdüse und Druckluftleitung ausgestattet. Druckluft ist extern bereit zu stellen. Die Maschine entspricht den gesetzlichen Vorschriften der Berufsgenossenschaft für Unfallverhütung. Die Maschine ist gebaut auf 4 Räder und kann somit mühelos und einfach transportiert werden.

Messerbreite (Schnittbreite) 500 mm (austauschbare Messerklingen)

Aufstellmaße der Maschine: 75 x 60 x 100 cm (B/T/H), Arbeitshöhe 90 cm

Netzanschluß: 400 V, 50 Hz, 3 Ph. Leistung: 0,4 kW

Schnittgeschwindigkeit: 30 m/ min,

Gewicht der Maschine: ca. 180 kg, Bodenfreiheit 9 cm. Schutzart IP 54

Erforderliche Druckluft (6-8 bar), Lautstärke 78 – 80 dB (A)

Die Maschine steht zurzeit noch im Betrieb, befindet sich in einem sauberen, gepflegten und funktionsfähigen Zustand und kann vor Ort getestet werden.

Aus der Auflösung eines Schlachtbetriebes steht uns diese gebrauchte, jedoch noch immer aktuelle Rohrbahnanlage zum Abvierteln von Großvieh – Schlachttierkörperhälften zur Verkaufsvermittlung zur Verfügung. Die Anlage ist u. a. ausgestattet mit einer Rohrbahnhaken - Förderanlage (Elevator) incl. Elektromotor und einer Rohrbahn - Umhängebrücke. Die Umhängebrücke besteht aus einer Elektro – Ketten – Aufzugwinde an der eine Rohrbahn – Schwingstange befestigt ist und somit flexibel auf und abgelassen werden kann. Funktion: Der GV- Schlachttierkörper (Hälfte) wird auf einer Hochbahn zur Abviertelstation geführt. An der Abviertelstation wird das Vorderviertel der Schlachttierkörperhälfte mittels Eurohaken in die Schwingstange eingehängt und anschließend vom Hinterviertel abgeschnitten. Das Vorderviertel wird dann mittels der Elektro - Kettenwinde auf eine weitere Rohrbahn (Niederbahn) geführt und kann somit für den weiteren Transport auf einer Rohrbahn an das bestehende betriebsinterne Rohrbahnsystem angeschlossen werden. Das auf der Hochbahn zurückgebliebene Hinterviertel wird anschließend über den Rohrbahnhaken – Elevator von der Hochbahn auf eine Niederbahn geführt und kann somit ebenfalls an das bestehende Rohrbahnsystem angeschossen und transportiert werden. Die Rohrbahnanlage besteht aus einer soliden und belastbaren Bauweise in feuerverzinkten (galvanisiert) Stahl. Elevator und Kettenwinde werden jeweils per Knopfdruck gesteuert. Die Anlage ist zurzeit noch im Betrieb eingebaut. Sie wurde nur sehr wenig genützt und befindet sich in einem sehr guten und voll funktionierenden Zustand. Die Anlage ist ohne weiteres in ein bereits bestehendes Rohrbahnsystem zu integrieren.

Gesamtlänge des Förderers: ca. 380 cm, Netzanschluß 380 V, 50 Hz

Höhenüberbrückung von ca. 120 bis 180 cm.

Nettopreis: 1000,.- Euro/ Stück zzgl. 15 % Vermittlungsprovision und gesetzl. MwSt. Angebot freibleibend, Preis ab Standort, Weitere Informationen auf Anfrage. Bitte fordern Sie Bilder von der Anlage an. Telefon 09221 64797 oder

FRANZ

für Steaks, Schnitzel, Bauchscheiben, Bacon, Oberschalen, Rouladen, Lachse, Wurstsalat, geschnittener Pansen und andere in Scheiben oder Streifen geschnittene Produkte

Fabrikat: FRANZ Scheiben – und Streifen Schneidemaschine, Bj. 84

Aus der Umstrukturierung einer Fleisch – Zerlegeabteilung steht uns diese gebrauchte, jedoch noch immer aktuelle und vielseitig einsetzbare FRANZ Streifen und Scheiben – Schneidemaschine zur Verkaufsvermittlung zur Verfügung. Die Maschine verfügt über eine stabile und belastbare Bauweise und ist komplett in V2A Nirosta Edelstahl gebaut. Die Maschine findet Verwendung beim halbautomatischen Schneiden großer Fleischteile in Scheiben oder Streifen und wurde zuletzt zum automatischen Schneiden von Schweinebäuchen und Schweinenacken zum Einsatz gebracht. Weitere Einsatzmöglichkeiten der Maschine sind das automatische Schneiden von Fleisch – und Wurstwaren (z. B. Rouladen, Fleischscheiben, Geschnetzeltes, Wurstsalat, Pansen und anderen Spezialitäten). Darüber hinaus eignet sich die Maschine jedoch auch für das individuelle Schneiden von Obst, Gemüse und anderen Produkten. Arbeitsweise: Die Maschine arbeitet nach dem Prinzip von zwei gegeneinander laufenden Walzen (Messerwalze und Zugwalze). Über einen Einwurfschacht – ausgestattet mit einer Andrückklappe (Schutzklappe) - wird das zum Schneiden bestimmte Produkt von oben auf die Walzen gedrückt. Dabei wird das Produkt von der Zugwalze (bestehend aus 24 Kunststoff - Zugwalzenscheiben) erfasst und gegen die Messerwalze gedrückt wodurch dabei auf der gesamten Walzenbreite hinweg die gewünschten Scheiben und Streifen geschnitten werden. Ausstattung: Vorhanden ist ein unterschiedlich gestaltbarer Schneidsatz, der je nach Bedarf zum Einsatz gebracht werden kann. Der vorhandene Schneidsatz besteht aus 23 kreisförmigen Messern, die im Abstand von 15 mm auf einer Schneidwalze angeordnet sind. Je nach Bedarf kann der Messerabstand verkleinert oder vergrößert und somit die Schnittbreite individuell reguliert werden. Weitere Messerscheiben und Zugwalzenscheiben sind individuell nachrüstbar.

Durchmesser je Scheibenmesser: 70 mm

Einwurf (Trichtergröße) 40 x 18 cm (B/T), Der Trichter ist mit einer Unfall – Schutzklappe ausgestattet – die Maschine arbeitet nur bei geschlossener Abdeckung.

Aufstellmaße der Maschine: 120 x 56 x 100 (120) cm (B/T/H)

Netzanschluss: 220/ 380V, 50 Hz, Leistung 0,18/ 0,75 kW

Die Maschine ist gebaut auf ein Grundgestell mit einer Plattform zum Abstellen von Produkt - Auffangbehältern. Das geschnittene Produkt fällt direkt in den unter dem Schneidwerkzeug aufgestellten Behälter. Die Maschine zeigt die üblichen Gebrauchsspuren, ist einfach zu bedienen und befindet sich in einem funktionstüchtigen Zustand. Anmerkung: Eine Messerscheibe und eine Zugwalzenscheibe ist defekt und sollten erneuert werden.

RISCO

bestehend aus folgenden Bauteilen:

RISCO - Vakuumfüllmaschine Modell RS 4001-260

RISCO - Darm – Abdrehvorrichtung RS 250

RISCO - Darm – Aufziehmaschine

RISCO - Wolfvorsatzgerät Modell RS 62

RISCO - Portionier - Übergabeband Modell RS 901

RISCO - Schalen – End- bzw. Abstapler (2 Stück)

RISCO - Schalen – Transportband (1)

RISCO - Schalendreher (Umsetzer 90 °)

Aus der Umstrukturierung einer Fleisch – Zerlegeabteilung steht uns diese gebrauchte, jedoch noch immer aktuelle RISCO Hackfleisch – Portionierlinie zur Verkaufsvermittlung zur Verfügung.

Die RISCO Vakuum - Füllmaschine (Standardausführung) ist ausgestattet mit einem komplett in V2A Nirosta Edelstahl gearbeiteten Maschinengehäuse, sowie weiterer für die Lebensmittel – Bearbeitung zugelassene weiße Kunststoff – Bauteile. Die Maschine kann zum einen als Vakuum - Füllmaschine vielseitig (zum vollautomatischen Füllen von Fleisch- und Wurstwaren, Würstchen, Cremes, Suppen und andere Feinkosterzeugnissen) zum Einsatz gebracht werden und dient gleichzeitig auch Dosiermaschine – wie hier beschrieben - für eine Hackfleisch – Portionierlinie. Darüber hinaus ist die Maschine mit einer modernen MC - Computersteuerung ausgestattet wobei bis zu 99 Programme individuell hinterlegt bzw. gespeichert werden können. Die Bedienung der Maschine ist einfach und erfolgt über eine Folientastatur mit übersichtlich angeordneten Drucksymbolen. Ferner verfügt die Anlage über ein Digital - Anzeigendisplay und erfüllt nahezu alle aktuellen Vorgaben einer modernen, neuzeitlichen Vakuum - Füllmaschine.

• Hebevorrichtung- mit Aufnahme für 200 Liter Standardwagen

• Umklappbarer Fülltrichter - Fassungsvermögen bis 260 Liter
• mit Rotation - Flügelzellen – Fördersystem, ausgestattet mit 12 Zellenrotor

• mit Hydraulikantrieb des Fördersatzes
• Vakuumeinrichtung mit stufenlos regulierbarer Vakuum – Vorwahl, Vakuum mit Sicherheitsschwimmer im Schauglas und mit digitaler Anzeige der Vakuumhöhe im Bedienungsfeld

• Portioniercomputer mit Bedienung über Folientastatur

• Portionierbereich 5 bis 30.000 gr

• Portioniergeschwindigkeit max. bis 3800 Portionen/ Minute
• Produktspeicher für bis zu 99 Rezepturen mit den Parametern: Portionsgewicht in Grammschritten, Pausenzeit, 1 Portionszugabe, Clip –Impulsvoreilung, Produktrücksaugung, Anzahl der abzuarbeitenden Portionen, separate Funktionstaste für kontinuierliches Füllen, Kniehebelfunktion vorwählbar für Füllen im Bereich Automatik oder Manuell, Fehlerdiagnose - Anzeige

• Schnellverriegelung für Füllrohre oder das Abdrehgerät RS 250

• 10 polige Anschlüsse für Vorsatzgeräte/Clipper etc.
• Aufstieg an Maschinengehäuse
• Trichter und Aufstieg über Sicherheitsentschalter abgesichert

• mit eingebauter, ausschwenkbarer Schaltanlage
• Elektroversorgung: 400 V, 50 Hz, 3 Phasen, Leistung: 6,5 kW, Steuerspannung 24 V,
• Gewicht der Maschine ca. 900 kg

• Maße der Maschine: 256 x 132 x 300 cm (B/T/H),

Die Maschine arbeitet zuverlässig, rationell und wirtschaftlich und befindet sich in einem sehr guten, funktionstüchtigen Zustand. Ferner entspricht die Maschine den Richtlinien und Sicherheitsbestimmungen der Berufsgenossenschaft zur Unfallverhütung.

Die RISCO – Vakuum – Füllmaschine ist zusätzlich mit einer Darm – Abdrehvorrichtung Modell RS 250 ausgestattet und eignet sich somit optimal auch zum automatischen Füllen und Portionieren von Würstchen im Natur- oder Cellophan – Darm. Portioniergeschwindigkeit max. bis 250 Portionen/ Minute.

Darüber hinaus ist die RISCO – Vakuum – Füllmaschine zusätzlich mit einer Darm – Aufziehvorrichtung ausgestattet und eignet sich somit zum automatischen Aufziehen von Naturdärmen (Saitlinge, Schweinedärme, Rinderkranzdärme etc.

Das Wolf – Vorsatzgerät (Wolfkpopf) dient dem Wolfen und Portionieren von vorgewolftem Fleisch - das anschließend auf ein mit Papierstreifen ausgelegtes Transportband geführt, in Portionen geteilt und zuletzt automatisch in vorgeformte Schalen eingelegt wird. Die Maschine eignet sich für alle Frischfleischarten (Rindfleisch, Schweinefleisch, Geflügelfleisch etc.). Das Wolf – Vorsatzgerät besteht komplett aus V2A Nirosta Edelstahl mit geschliffenen Aussenflächen.

Weitere technische Details für das Wolf – Vorsatzgerät:

• Ausführung: Wolfscheibenmesser 160 mm, ausgestattet mit Spezial - Schneidsatz bestehend aus 1 Vorschneider, 1 Messerkopf, 1 Lochplatte mit Lochdurchmesser von 3,2 mm.
• Produktbreite max. 120 mm - mittels Anordnung und der Form der Bohrung lässt sich das Aussehen des Fertigproduktes individuell gestalten.
• Vorbereitet und passend zum Anbau an eine RISCO – Vakuum – Füllmaschine Modell RS 4001 (wie vorstehend beschrieben). Die Portionier– Geschwindigkeit ist auf die Schalentransportgeschwindigkeit abgestimmt.
• Wolfantrieb über einen speziellen 1,8 kW Getriebemotor mit stufenlos einstellbaren Antrieb des Schneidsatzes.
• Ausgestattet mit elektronischer Steuerung synchronisiert auf die vorgeschaltete RISCO – Vakuum – Füllmaschine

Das Portionier und Übergabeband besteht aus einem Grundrahmen, dem ein weißes, pflegeleichtes Kunststoff - Transportband (Gurtband) eingebaut ist. Ebenfalls in das Band eingebaut ist ein Papierstreifen – Spender auf dieses die Hackfleischmasse direkt vom vorstehend genannten Wolfkopf übertragen wird. Das Gurtband ist ausgestattet mit einem Elektro – Motor für den Bandantrieb. Die Portionierung erfolgt mittels einer auf das Band gebauten Guillotine und läuft synchron mit der Bandlinie. Die Guillotine arbeitet pneumatisch gestützt. Druckluft ist bauseitig zur Verfügung zu stellen. Die Bandlinie ist ebenfalls ausgestattet mit einer modernen MC Steuerung und ist mit der RISCO – Füllmaschine gekoppelt. Gleichzeitig ist das Übergabeband kombiniert mit dem nachstehend beschriebenen Schalentransportband und gewährleistet somit einen rationellen und sauberen Schalen- Füllprozess in einem Arbeitsprozess. Das Portionier – und Übergabeband besteht komplett aus V2A Nirosta Edelstahl mit geschliffenen Außenflächen.

Weitere technische Details für das RISCO Portionier- u. Übergabeband:

Die Zuführung der Schalen – in denen das portionierte Hackfleisch eingelegt werden soll - erfolgt vollautomatisch. In diesem Zusammenhang ist die Anlage mit 2 Schalen- Ent- bzw. Abstapelautomaten ausgestattet, die je nach Bedarf der Schalengröße in die Linie eingesetzt werden.

Abmessungen der verwendeten Schalen:

End- bzw. Abstapler 1 Schalengröße 180 x 227 mm (B/L)

End- bzw. Abstapler 2 Schalengröße 187 x 237 mm (B/L)

Es können Kunststoffschalen, Aluminiumschalen und Kartonschalen zur Verarbeitung kommen bzw. entstapelt werden. Das Entstapeln der Schalen erfolgt pneumatisch gestützt – Druckluft ist bauseitig zur Verfügung zu stellen.

Für das Endstapeln der Schalen, das Wolfen und Portionieren der Hackfleischmasse ist Technik auf ein Transportband montiert. Alle Prozesse laufen auf dem Transportband vollautomatisch hintereinander ab. Das Transportband besteht aus einem in V2A Nirosta Edelstahl gearbeiteten Grundgestell, montiert auf 2 Räder und ist somit relativ einfach zu transportieren. In das Grundgestell eingebaut sind zwei in weiße Kunststoffschienen eingefaßte Förderketten, ausgestattet jeweils mit im Abstand regulierbaren Mitnehmern, wodurch der Schalentransport durchgeführt wird. Links- und rechtsseitig ist das Kettenfördersystem mit in der Breite von 11 bis 30 cm manuell verstellbaren Führungsschienen ausgestattet Für den Transportband bzw. Bandantrieb ist ein Elektro – Motor in das Fördersystem eingebaut. Die Bandgeschwindigkeit ist an die vorher genannte elektronische Steuerung gebunden und kann individuelle reguliert werden.

Aufstellmaße für die Bandlinie: 87 x 410 x 100 cm (Arbeitshöhe 90 cm)

Auf Grund dessen, dass die komplette Hackfleischlinie eine nicht gerade geringe Gesamtlänge aufweist, wurde aus Platzgründen eine Ecke eingebaut. Die Ecke besteht aus einem Schalendreher (Umsetzer), wodurch die Gesamtlänge der Bandlinie räumlich gekürzt werden konnte und somit eine geringere Aufstellfläche benötigt. Der Schalendreher setzt die Schalen im rechten Winkel um 90 ° um und gibt die Schalen an das nächste Schalen - Fördersystem weiter. Der Schalendreher (Umsetzer) ist komplett in V2A Nirosta Edelstahl gebaut und arbeitet ebenfalls Synchron mit der Bandlinie.

Schlußbemerkung: Die RISCO - Hackfleischlinie wurde nur wenig genutzt und befindet sich in einem guten, gepflegten, sauberen Zustand. Die Maschine steht zurzeit noch aufgebaut und kann vor Ort getestet werden. Alle Dokumente, wie Beschreibung, Zeichnungen, Schaltpläne, Steuerung, Aufstellungsplan sind vorhanden. Eine Einweisung erfolgt durch den zuständigen Maschinenführer.

Bandlänge 700 cm, Bandbreite ca. 45 cm

bestehend aus V2A Nirosta Edelstahlrahmen

ausgestattet weißen Kunststoff - Gurtband

Aus der Umstrukturierung eines Fleisch – Verarbeitungsbetriebes steht uns dieses gebrauchte, jedoch noch immer aktuelle und vielseitig einsetzbare Förderband zur Verkaufsvermittlung zur Verfügung. Bauweise: Die Förderband – Anlage besteht aus einem komplett in V2A Nirosta Edelstahl gearbeiteten Grundrahmen, ausgestattet mit links und rechtsseitig angebrachten Produkt - Führungsschienen und einem Transportband. Das Transportband besteht aus einem pflegeleichten, strapazierfähigen, weißen Kunststoff – Gewebeband. Die Produktführungsschienen (Seitenwände) des Produkt – Führungskanals sind ca. 12 cm aufgekantet, wodurch eine sichere Führung der Produkte gewährleistet ist. Der Bandantrieb erfolgt mittels einem in die Anlage eingebauten Trommelmotor. (Elektro – Antriebsmotor). Verwendung: Die Förderband – Anlage war Teil einer Fleisch – Zerlegelinie und war zuletzt direkt auf die Fleisch – Zerlegeband - Linie mittels Gewindestangen an der Raumdecke montiert. Das Förderband wurde zuletzt für den automatischen Transport von Knochen, Fleisch- und Fettabschnitten, für Behälter, Euro - Kisten und Kartons auf der Zerlegelinie verwendet. Darüber hinaus kann das Transportband jedoch auch einzeln für viele weitere Verwendungszwecke in anderen Branchen zum Einsatz gebracht werden.

• Aufstellmaße für das Förderband: 50 x 700 x 28 cm (B/L/H),
• Maße für das Kunststoff – Gewebe - Gurtband: 40 x 700 cm (B/L)
• Maße für den Produktführungskanal: ca. 45 x 700 cm (B/L)
• Trommelmotor 380 V, 50 Hz,

Die Förderband - Anlage befindet sich in einem gepflegten, sauberen, funktionstüchtigen Zustand, steht zurzeit noch im Betrieb und kann vor Ort getestet werden.

Fabrikat und Baujahr – nicht erkennbar (vermutlich Bj. 95)

Aus der Umstrukturierung eines Fleisch – Zerlegebetriebes steht uns dieses gebrauchte, jedoch noch immer aktuelle Fleisch – Zerlegeband zur Verkaufsvermittlung zur Verfügung. Das Fleisch - Zerlegeband besteht aus einem stabilen und belastbaren in V2A Nirosta Edelstahl gearbeiteten Vierkant - Stahlrahmen und ist mit einem ebenfalls in V2A Nirosta Edelstahl gearbeiteten Stahlband (Laufband, Förderband) ausgestattet. Der Stahlrahmen der Bandanlage kann ggf. auch gekürzt und auf die gewünschte Länge ausgerichtet werden. Das Förder- bzw. Transportband ist auf einer Seite teilweise mit Arbeitstischen ausgestattet. Die Arbeitstische bestehen aus einem stabilen und belastbaren V2A Grundgestell (Vierkant – Stahlkonstruktion) das auf einer Seite entlang des Zerlegebandes (auf der halben Strecke) an der Bandanlage befestigt (angeschweißt) ist. In den Stahlrahmen sind Halterungen eingebaut, in denen Schneidbretter (Arbeitsplatten) eingelegt werden können – Schneidbretter stehen nicht zur Verfügung und müssen im Fachhandel nachgerüstet werden. Die Bandanlage wird über einen leistungsstarken Elektromotor mittels Kettenantrieb angetrieben und wurde zuletzt bei der Zerlegung von Schlachttierkörpern (Schweine, Rinder Kälber, Schafe etc.) zum Einsatz gebracht. Darüber hinaus kann die Bandanlage auch als Sortierband, Transportband und für viele weiter individuelle Anwendungsmöglichkeiten – auch in anderen Branchen - zum Einsatz gebracht werden. Die Bandanlage ist mit einem Frequenzminderer ausgestattet, wodurch die Bandgeschwindigkeit individuell reguliert werden kann.

• Aufstellmaße der Bandanlage: 195 x 610 cm, Arbeitshöhe ca. 90 cm (B/L/H)
• V2A Nirosta Edelstahl - Transportband: Breite 80 cm Förderstrecke 550 cm
• Die Bandanlage steht auf 8 in der Höhe (+/- 15 cm) verstellbaren Füßen
• Arbeitstische: Grundmaße der einlegbaren Schneidplatten 55 x 100 cm
• Gesamtlänge der zurzeit seitlich montierten Arbeitstische ca. 300 cm, weitere Tische können nachgerüstet werden.
• Elektroanschluss: 380 V, 50 Hz

Angebot Nr. 100621/ 13

Fabrikat und Baujahr – nicht erkennbar (vermutlich Bj. 95)

Aus der Umstrukturierung eines Fleisch – Zerlegebetriebes steht uns dieses gebrauchte, jedoch noch immer aktuelle Fleisch – Zerlegeband zur Verkaufsvermittlung zur Verfügung. Das Fleisch - Zerlegeband besteht aus einem stabilen und belastbaren in V2A Nirosta Edelstahl gearbeiteten Vierkant - Stahlrahmen und ist mit einem ebenfalls in V2A Nirosta Edelstahl gearbeiteten Stahlband (Laufband, Förderband) ausgestattet. Der Stahlrahmen der Bandanlage besteht aus 3 miteinander verschraubten Bauteilen, und kann ggf. auch gekürzt und auf die gewünschte Länge ausgerichtet werden. Die Bandanlage wurde zuletzt im Bereich der Fleisch – Zerlegung (Schweine, Rinder Kälber, Schafe etc.) zum Einsatz gebracht, wobei das Personal links- und rechtsseitig an der Bandlinie plaziert waren und Arbeiten direkt am laufenden Band ausgeführt wurden. Die Bandanlage kann je nach Bedarf mit bis zu 14 Personen belegt werden und auch als Sortierband, Arbeits- und Transportband in vielen weiteren Bereichen und Branchen zum Einsatz gebracht werden. Die Bandanlage wird über einen leistungsstarken Elektromotor mittels Kettenantrieb angetrieben. Darüber hinaus ist die Bandanlage mit einem Frequenzumrichter ausgestattet wodurch die Bandgeschwindigkeit individuell reguliert werden kann.

• Aufstellmaße der Bandanlage: 90 x 750 cm, Arbeitshöhe ca. 90 cm (B/L/H)
• V2A Nirosta Edelstahl - Transportband: Breite 73 cm Förderstrecke 750 cm
• Die Bandanlage steht auf 12 in der Höhe (+/- 15 cm) verstellbaren Füßen
• Elektroanschluss: 380 V, 50 Hz

MAJA

manuelle und vollautomatische Bearbeitung

Fabrikat: MAJA Abschwartmaschine, Typ 4434 Bj. 2006

Aus der Umstrukturierung eines Fleisch – Zerlegebetriebes steht und diese moderne und vielseitig einsetzbare MAJA Abschwartmaschine zur Verkaufsvermittlung zur Verfügung. Die Maschine findet Verwendung in Fleischereien, Supermärkten mit eigener Fleischabteilung, Fleisch – Zerlegebetrieben und bei Gyros und Döner – Betrieben und eignet sich gleichermaßen für das mühelose Entschwarten von Fleisch und Fleischteilen. Darüber hinaus können auch Fleischplatten, wie diese üblicherweise bei der Döner – und/ oder Gyros – Produktion verwendet werden, mit der Maschine geschnitten werden. Die Schwartenstärke und die Fleischplatten - Stärke ist stufenlos regulierbar.

Funktion Abschwarten im Automatik - Betrieb: Die Maschine dient dem vollautomatischen Abschwarten flacher Fleisch – Teilstücke im Bandbetrieb. Über ein in die Maschine eingebautes Zuführband werden die Fleischteile der Messerwalze automatisch zugeführt. Federn gelagerte Andruckwalzen passen sich automatisch der gegebenen Fleischkontur (selbst hohe Fleischstücke) an und drücken das Fleischstück an die Messerwalze. Das bearbeitete Produkt verlässt die Maschine über ein integriertes Rutschblech.

Funktion Abschwarten im Manuellen – Betrieb: Darüber hinaus lassen sich runde Teilstücke im offenen Betrieb auch manuell über eine Fußschaltung bearbeiten. Dazu wird lediglich die Andrückwalze hochgestellt, das Zufuhrband abgeklappt und der Edelstahltisch aufgesetzt. Das bearbeitete Produkt verlässt die Maschine über ein integriertes Rutschblech,

Schnittbreite: 434 mm, Geschwindigkeit ca. 20 m/ min

Netzanschluß: 400 V, 50 Hz, 3 Ph. 0,75 kW, Sicherung 2,15 A

Maße für das Zuführband: 38,5 x 75 x cm (B/L) Gewicht ca. 270 kg,

Aufstellmaße: ca. 85 x 145 x 130 cm (B/L/H), Arbeitshöhe ca. 90 cm

Die Maschine befindet sich in einem gepflegten, sauberen, funktionstüchtigen Zustand, steht zurzeit noch im Betrieb und kann vor Ort getestet werden.

Die Maschine verfügt über eine äußerst robuste und belastbare Bauweise, komplett in V2A Nirosta Edelstahl, ist montiert auf 4 Räder mit (Feststellbremse) und kann somit mühelos transportiert werden.

MAJA

Fabrikat: MAJA Industrie - Entvliesmaschine, Typ SFA 6000 Baujahr: 2003

Aus der Umstrukturierung eines Fleisch – Zerlegebetriebes steht und diese noch immer moderne MAJA Entvliesmaschine zur Verkaufsvermittlung zur Verfügung. Die Entvliesmaschine verfügt über eine äußerst robuste und belastbare Bauweise, komplett in V2A Nirosta Edelstahl und findet maßgeblich Verwendung in großen und industriell gelagerten Fleisch – Zerlegebetrieben. Sie dient dem automatischen Entvliesen von vorwiegend flachen Teilstücken. Die Maschine ist für den Dauerbetrieb ausgelegt und eignet sich für den Einbau in Zerlegelinien. Die automatische Zufuhr ist getaktet. Die Maschine ist mit einem Wendemechanismus ausgestattet, wodurch die Fleischstücke in der Maschine automatisch gedreht und von beiden Seiten entvliest wird. Funktion: Das zu bearbeitende Material wird über das Zufuhrband dem ersten Entvliesprozess zugeführt, von der Zugwalze erfasst und auf einer Seite entvliest. Anschließend wird das Material auf eine Wendeplatte (gegenläufiges Zuführband) geführt und dann automatisch zum zweiten Entvliesprozess weiter geleitet. Der Vliesanteil fällt am jeweiligen Entvliesprozess in eine E 2 Kiste, die in die Maschine eingeschoben werden kann. Das entvlieste Material wird über ein weiteres Transportband (Abfuhrband) aus der Maschine gelenkt. Die Maschine ist einfach zu bedienen, gewährleistet einen erhöhten Produktdurchlauf bei einem gleichmäßigen Entvliesergebnis. Der Entvliesprozess ist geschlossen, das bedeutet, das keine Verletzung und somit höchst persönlicher Schutz und Sicherheit gegeben ist.

Maße für das Zufuhrband (weißes Kunststoff – Gurtband): 45 x 76 cm (B/L)

Maße für das Abfuhrband (weißes Kunststoff – Gurtband): 45 x 76 cm (B/L)

Walzenbreite bzw. Klingenbreite: (je ) 479 mm

Schnittgeschwindigkeit: ca. 23 m/ min

Netzanschluß: 400 V, 50 Hz, 3 Ph. Leistung 2,1 (4,2) kW, Sicherung 5 (10) A

Aufstellmaße der Maschine: 84 x 270 x 120 cm (Arbeitshöhe ca. 90 cm)

Gewicht der Maschine ca. 800 kg

Die kontinuierliche Reinigung der Zugwalze erfolgt über Druckluft. Druckluft ist betriebsseitig zur Verfügung zu stellen. Erforderlicher Luftdruck ca. 6 – 8 bar, Luftverbrauch ca. 500 ( 2 x 250) Liter pro Minute

Die Maschine ist gebaut auf einen stabilen und belastbaren Vierkant – Stahlrahmen, ausgestattet mit 4 Rädern und kann somit mühelos und einfach transportiert werden.

Die Maschine befindet sich in einem gepflegten, sauberen, funktionstüchtigen Zustand, steht zurzeit noch im Betrieb und kann vor Ort getestet werden.

KOLBE

Fabrikat: KOLBE Stand – Bandsage, Typ 6051, Baujahr: ca. 2004

Aus der Umstrukturierung eines Schlachtbetriebes steht und diese gebrauchte, jedoch noch immer aktuelle KOLBE Stand - Bandsäge zur Verkaufsvermittlung zur Verfügung. Die Bandsäge verfügt über eine äußerst stabile und belastbare Bauweise komplett in V2A Nirosta Edelstahl. Die Bandsäge ist ausgelegt für das Zerlegen von Schlachttierkörpern (Rinder, Schweine, Kälber, Schafe, Ziegen und Teilstücken etc.) und ist ausgestattet mit einem großen Sägetisch (Auflagefläche: 140 x 100 (B/T)). Der Sägetisch besteht aus V2A Nirosta Edelstahl – Rollen (Leichtlauf – Röllchen – Transportsystem) wodurch das zum Sägen vorgesehene Material mühelos und sicher bearbeitet werden kann. Zusätzlich ist die Bandsäge hinter dem Sägetisch noch mit einem Abfuhrband weißes Gurt - Transportband) ausgestattet, womit die gesägten Fleischteile sofort automatisch aus dem Sägebereich heraus transportiert werden. (Anmerkung: Das Gurt- Transportband zeigt deutliche Gebrauchsspuren und sollte erneuert werden.) Die Maschine ist außerdem mit vorschriftsmäßigen Kontaktsicherungen und Motorbremse ausgestattet, ist einfach zu bedienen und leicht zu reinigen (auch für Hochdruckreinigungsgeräte geeignet). Die Zerlegesäge ist montiert auf ein äußerst stabiles und belastbares Untergestell – ausgestattet mit 4 in der Höhe verstellbare Füßen - und gewährleistet somit absolute Standfestigkeit und Sicherheit.

• Netzanschluss: 380 V, 50 Hz, 3 Phasen, Motor 5,5 kW, Sicherung 11,4 A
• Arbeitshöhe bzw. Tischhöhe: 92 cm
• Maße für das Sägeblatt: 4280 x 20 mm
• Maße für das Transportband (Abfuhrband): 60 x 60 cm (B/L)
• Aufstellmaße der Stand - Bandsäge: 200 x 100/160 x 210 (B/T/H),

Die Bandsäge befindet sich in einem sauberen, funktionstüchtigen Zustand, steht zurzeit noch im Betrieb und kann vor Ort getestet werden.

SELO Seffelaar & Looyen

Sägeblatt: Durchmesser 700 mm

Fabrikat: SELO: Zerlegekreismesser Typ 700, Baujahr 1990

Aus der Umstrukturierung eines Fleisch - Zerlegebetriebes steht uns dieses gebrauchte Fleisch - Kreismesser zur Verkaufsvermittlung zur Verfügung. Das Kreismesser Typ 700, ausgestattet mit einem Sägeblatt - Durchmesser von 700 mm, ist für das Trennen von Teilstücken in der Schweinezerlegung ausgelegt und wird in der Regel in Fleisch - Zerlegelinien eingebaut. Durch ein Kardangelenk zwischen Antrieb und Kreismesserblatt kann der Schnittwinkel (+/- 15 °) verändert werden, wodurch einen höhere Ausbeute z. B. bei der Trennung von Kotelett und Bauch erreicht werden kann. Das Kreismesser incl. Gehäuse ist komplett in V2A Nirosta Edelstahl gebaut und befindet sich in einem gepflegten, sauberen und voll funktionstüchtigen Zustand. Die Maschine steht auf einer tragenden Säule mit Bodenplatte und wird mit dem Boden verschraubt. Der Schaltschrank des Kreismessers ist in das Gehäuse des Kreismessers integriert und mit einem Hauptschalter und einem Not - Ausschalter ausgestattet. Das Kreismesser steht ohne Arbeitstisch bzw. Rollentisch zur Verfügung.

Durchmesser des Kreismesserblattes: 700 mm

Netzanschluss: 400 V, 50 Hz, 3 Ph. Leistung: 1,78 kW, Gewicht ca. 450 kg

Aufstellmaße: 800 x 180 x 1550 mm (B/T/H) Arbeitshöhe 900 (+/- 50) mm l

Nettoverkaufspreis: 2.500,- EUR zzgl. 15 % Vermittlungsgebühr und gesetzl. MwSt. Angebot freibleibend, Preis ab Standort, Weitere Informationen auf Anfrage. Bitte fordern Sie Bilder von der Anlage an. Telefon 09221 64797 oder

Fabrikat und Baujahr – nicht erkennbar (vermutlich Bj. 95)

Aus der Umstrukturierung eines Fleisch – Zerlegebetriebes steht uns dieses gebrauchte, jedoch noch immer aktuelle Fleisch – Zerlegeband zur Verkaufsvermittlung zur Verfügung.

Fleisch - Zerlegeband: Die Zerlegebandanlage besteht aus einem stabilen und belastbaren in V2A Nirosta Edelstahl gearbeiteten Vierkant - Stahlrahmen und ist mit einem ebenfalls in V2A Nirosta Edelstahl gearbeiteten Stahlband (Laufband, Förderband) ausgestattet. Der Stahlrahmen der Bandanlage kann ggf. auch gekürzt und auf die gewünschte Länge ausgerichtet werden. Zum Zerlegeband gehören ebenfalls 16 Arbeitstische. Die Arbeitstische bestehen aus einem stabilen und belastbaren V2A Grundgestell (Vierkant – Stahlkonstruktion) das seitlich (links.- und rechtsseitig) entlang des Zerlegebandes (auf der gesamten Strecke) an der Bandanlage befestigt (angeschweißt) ist. In den Stahlrahmen sind Halterungen eingebaut, in denen Schneidbretter (Arbeitsplatten) eingelegt werden können – Schneidbretter stehen nicht zur Verfügung und müssen im Fachhandel nachgerüstet werden. Die Bandanlage wird über einen leistungsstarken Elektromotor mittels Kettenantrieb angetrieben und wurde zuletzt bei der Zerlegung von Schlachttierkörpern (Schweine, Rinder Kälber, Schafe etc.) zum Einsatz gebracht. Darüber hinaus kann die Bandanlage auch als Sortierband, Transportband und für viele weiter individuelle Anwendungsmöglichkeiten – auch in anderen Branchen - zum Einsatz gebracht werden. Die Bandanlage ist mit einem Frequenzminderer ausgestattet, wodurch die Bandgeschwindigkeit individuell reguliert werden kann.

Zusätzliches Oberband Zu dem vorstehend genannten Zerlegeband (Basisband) gehört ebenfalls noch ein Oberbahn - Transportband. Bei dem Oberbahnband es sich ebenfalls um ein Transportband, das zuletzt auf dem Basisband moniert gewesen war. Das Oberband wurde als Knochenband oder Fettband verwendet um Knochen oder Fettabschnitte aus der Fleischzerlegeanlage heraus zu befördern. Auch dieses Band kann für die Zuführung oder Abführung weiterer unterschiedlicher Produkte oder Waren (auch branchenfremd) zum Einsatz gebracht werden. Das Oberband besteht aus einem stabilen und belastbaren Stahlrahmen in V2A Nirosta Edelstahlbauweise und ist mit einem weißen, pflegeleichten und speziell für die Lebensmittelbearbeitung entwickelten Kunststoffband (Gurt – Transportband) ausgestattet. Der Bandantrieb erfolgt über einen Elektro - Trommelmotor. Links und rechtsseitig sind ca. 12 cm hohe weiße Kunststoff - Seitenführungsschienen in das Band integriert.

Aufstellmaße der Bandanlage: 180 x 840 cm, Arbeitshöhe ca. 85 cm

V2A Nirosta Edelstahl- bzw. Transportband: Breite 80 cm Förderstrecke 800 cm

Die Bandanlage steht auf 16 in der Höhe (+/- 15 cm) verstellbaren Füßen

16 Arbeitstische: Grundmaße der einlegbaren Schneidplatten 40 x 100 cm

Gesamtlänge (links und rechtsseitig) der Arbeitstische 16 m (2 x 800 cm)

Elektroanschluss: 380 V, 50 Hz

Oberband: Bandbreite (Gurtbreite): 40 cm, Förderstrecke 700 cm

Aufstellmaße für das Oberband: 52 x 720 x 32 cm (B/L/H)

Netzanschluß: 380V, 50 Hz.

Angebot Nr. 100621/ 09

KAINZ

Fabrikat: WSV KAINZ INTALOX – Förderband, Baujahr 2006

Aus der Umstrukturierung eines Fleisch – Zerlegebetriebes steht uns dieses gebrauchte, jedoch noch immer aktuelle INTRALOX - Förderband zur Verkaufsvermittlung zur Verfügung. Das Förderband besteht aus zwei miteinander verschraubten Bauteilen bestehend aus jeweils einem stabilen und belastbaren in V2A Nirosta Edelstahl – Vierkant gearbeiteten 40 x 40 bzw. 40 x 60 mm starken Stahlrahmen und ist mit einem weißen, pflegeleichten INTRALOX – Förderband (PP Polypropylen Kunststoffband - geschlossenes System) ausgestattet. INTRALOX – Förderbänder zeichnen sich aus durch ihre modulare Bauweise, verfügen über pflegeleichte glatte Oberflächen und werden vorwiegend wegen ihrer erstklassiger hygienisch sauberen Eigenschaften in Lebensmittelbetrieben zum Einsatz gebracht. Der Stahlrahmen als auch das INTRALOX - Kunststoffband der Bandanlage kann ggf. auch gekürzt und auf die gewünschte Länge ausgerichtet werden. Das Förderband verfügt mit 1100 kg/ laufenden Meter über eine extrem hohe Widerstandskraft und wurde zuletzt im Bereich der Fleisch – Zerlegung (Schweine, Rinder Kälber, Schafe etc.) zum Einsatz gebracht, wobei das Personal links- und rechtsseitig an der Bandlinie plaziert waren und Arbeiten direkt am laufenden Band ausgeführt wurden. Die Bandanlage kann je nach Bedarf mit bis zu 14 Personen belegt werden und auch als Sortierband, Arbeits- und Transportband in vielen weiteren Bereichen und Branchen zum Einsatz gebracht werden. Der Bandantrieb erfolgt mittels einem in die Bandanlage eingebauten Elektro – Motor:

Elektro Motor für den Bandantrieb: Netzanschluß: 380 V, 50 Hz.

Gesamtlänge der Bandanlage: 700 cm (Bauteil a 440 cm, Bauteil b 260 cm)

Arbeitshöhe variabel gestaltbar von 90 bis 110 cm

Aufstellmaße für die Bandanlage: 115 (135) x 700 x 90 (110) cm(B/L/H)

Das INTRALOX - Förder- bzw. Transportband befindet sich in einem gepflegten, sauberen und funktionstüchtigen Zustand, steht zurzeit noch im Betrieb und kann vor Ort getestet werden.

Angebot Nr. 100621/ 10

KAINZ

Fabrikat: WSV KAINZ INTRALOX – Förderband, Baujahr 2006

Aus der Umstrukturierung eines Fleisch – Zerlegebetriebes steht uns dieses gebrauchte, jedoch noch immer aktuelle INTRALOX - Förderband zur Verkaufsvermittlung zur Verfügung. Das Förderband besteht einem stabilen und belastbaren in V2A Nirosta Edelstahl – Vierkant gearbeiteten 40 x 40 bzw. 40 x 60 mm starken Stahlrahmen und ist mit einem weißen, pflegeleichten INTRALOX – Förderband (PP Polypropylen Kunststoffband - geschlossenes System) ausgestattet. INTRALOX – Förderbänder zeichnen sich aus durch ihre modulare Bauweise, verfügen über pflegeleichte glatte Oberflächen und werden vorwiegend wegen ihrer erstklassiger hygienisch sauberen Eigenschaften in Lebensmittelbetrieben zum Einsatz gebracht. Der Stahlrahmen als auch das INTRALOX - Kunststoffband der Bandanlage kann ggf. auch gekürzt und auf die gewünschte Länge ausgerichtet werden. Das Förderband verfügt mit 1100 kg/ laufenden Meter über eine extrem hohe Widerstandskraft und wurde zuletzt im Bereich der Fleisch – Zerlegung (Schweine, Rinder Kälber, Schafe etc.) zum Einsatz gebracht, wobei das Personal links- und rechtsseitig an der Bandlinie plaziert waren und Arbeiten direkt am laufenden Band ausgeführt wurden. Die Bandanlage kann je nach Bedarf mit bis zu 12 Personen belegt werden und auch als Sortierband, Arbeits- und Transportband in vielen weiteren Bereichen und Branchen zum Einsatz gebracht werden. Der Bandantrieb erfolgt mittels einem in die Bandanlage eingebauten Elektro – Motor:

Elektro Motor für den Bandantrieb: Netzanschluß: 380 V, 50 Hz.

Gesamtlänge der Bandanlage: 600 cm

Arbeitshöhe variabel gestaltbar von 95 bis 110 cm

Aufstellmaße für die Bandanlage: 115 (135) x 600 x 94 cm (B/L/H)

Das INTRALOX - Förder- bzw. Transportband befindet sich in einem gepflegten, sauberen und funktionstüchtigen Zustand, steht zurzeit noch im Betrieb und kann vor Ort getestet werden.

ausgelegt für 3 Schweinefilet

Bauweise: Komplett V2A Nirosta Edelstahl

Aus der Auflösung einer Fleisch – Zerlegebetriebes steht diese gebrauchte, praktikable Einzughilfe für Vakuumbeutel zur Verkaufsvermittlung zur Verfügung. Das Gerät ist komplett in V2A Nirosta Edelstahl gebaut und dient dem schnellen und mühelosen Einzug bzw. dem Einfügen und Verpacken von Schweinefilets in Vakuum – Siegelrandbeutel. Funktion: Die zum Verpacken bestimmten Schweinefilets werden einzeln in schalenförmige Halterungen gelegt wobei anschließend der Vakuum – Beutel einfach manuell übergestülpt wird. Das Gerät ist mit 3 Halterungen zum Einlegen von Schweinefilets ausgestattet, steht als Tischmodell zur Verfügung und kann nahezu an jeder Tischplatte befestigt werden.

Maße je Schale zum Einlegen der Filets: 55 x 320 mm (B/L)

Aufstellmaße für das Tischgerät: ca. 80 x 50 x 30 (B/T/H)

MAJA

Fabrikat: MAJA: Typ ESM 435, Baujahr: 1994

Aus der Auflösung einer handwerklich strukturierten Fleisch – Zerlegeabteilung steht uns diese gebrauchte, jedoch noch immer aktuelle und leistungsstarke Maschine zur Verkaufsvermittlung zur Verfügung. Die Messerbreite beträgt 435 mm. Die Stärke für das Abschwarten ist manuell individuell einstellbar. Die Maschine wird über eine Fußschaltung bedient. Arbeitshöhe 93 cm. Die Maschine ist gebaut auf 2 Räder und ist somit bei einem etwaigen Arbeitsplatzwechsel einfach zu transportieren Die Maschine verfügt über eine stabile und belastbare Bauweise komplett in V2A Nirosta Edelstahl und befindet sich in einem sehr guten, funktionstüchtigen Zustand und kann vor Ort getestet werden.

Netzanschluß der Entvliesmaschine: 380 V, 50 Hz, 0,75 kW, 2,2 A

Aufstellmaße der Maschine: ca. 76 x 71 x 97 cm (B/T/H), Gewicht ca. 120 kg

TREIF

Fabrikat: TREIF, Modell PUMA XP – B, Typ 660, Typ 124 Baujahr: 91

Aus der Auflösung einer Fleisch - Zerlegeabteilung steht uns dieser vielseitig einsetzbare Koteletthacker (u. a. auch zu verwenden für Fleisch, Wurst, Käse, Fisch etc.) zum Verkauf. Die Maschine ist komplett in V2A Nirosta Edelstahl gebaut und einfach zu bedienen. Funktion: Die zum Schneiden vorgesehenen Produkte werden in den Produktführungskanal eingelegt. Die Fixierung und Führung des Schneidgutes wird mittels einer Material – Vorschubhalterung - wahlweise mit und ohne Greifer (Greifer mit einzeln abgefederten Haken) und einer Verfahrensstrecke reguliert. Der Material – Vorschubhalter ist zusätzlich mit einer Wende – Vorschubplatte ausgestattet und kann somit individuell auf verschiedene Schneidgüter eingestellt werden. Anschließend wird die Einlege- und Auslegestrecke jeweils mittels einer transparenten Kunststoff – Abdeckung geschlossen wodurch gleichzeitig auch der Schneidvorgang ausgelöst wird. Nach Ablauf des Schneidprozesses wird das Greifsystem – hydraulisch gesteuert - wieder in seine ursprüngliche Ausgangsstellung zurückgeführt und die Maschine ist bereit für einen neuen Arbeitsprozess. Zusätzlich ist die Maschine mit einer Reststückbestimmung und einem Rückfahrwegbegrenzer ausgestattet wodurch zum einen die Größe des verbleibenden Reststückes und zum anderen der Rückfahrweg begrenzt werden kann. Der Rückfahrwegbegrenzer ist besonders dann von Vorteil, wenn stets kurze Stücke (wie z.B. Steaks oder Schnitzel) geschnitten werden sollen.

Produkte können bis zu einer Schneidgut - Temperatur von - 4°C verarbeitet werden. Die Maschine ist mit 2 Doppelmesser (2 Flügel – Ballenschliffmesser wobei ein Messer als Ersatzmesser zur Verfügung steht.) ausgestattet und verfügt über eine Leistung von bis zu 440 Abschnitte pro Minute. (Bei Verwendung eines Einzel - Messers können bis zu ca. 110 - 220 Abschnitte pro Minute erzielt werden.) Die Abschnittlänge ist individuell regulierbar und beträgt bei Einsatz des Doppelmessers 0,3 bis max. 80 mm und bei Einsatz eines Einzelmessers (nachrüstbar) 0,5 bis 160 mm. Die maximale Produkt - Einlegestrecke beträgt 660 mm. Der Produktquerschnitt = maximale Größe des Schneidgutes liegt bei 180 x 220 mm (B/H) Die Einlegestrecke ist mit einer transparenten Kunststoff - Abdeckhaube - mit Sicherung - ausgestattet. Beim Öffnen der Abdeckung schaltet die Maschine automatisch ab wobei das Messer über eine eingebaute Messerbremse sofort gestoppt wird. Die Maschine ist gebaut auf 4 in der Höhe (+/- 5 cm) verstellbaren Füßen, Arbeitshöhe ca. 85 cm. Zusätzlich ist die Austrageseite der Maschine mit einem herausnehmbaren Förderband (Produkt – Transportband ausgestattet. Die Bandgeschwindigkeit lässt sich von 4 bis 50 m/ min individuell regulieren.

Weitere technisch Einzelheiten:

Zulässige Umgebungstemperatur von 0°C bis + 30 °C.

Aufstellmaße der Maschine: 248 x 86 x 132 cm (B/T/H)

Netzanschluß: Steuerspannung 220 V, Betriebsspannung 380 V, 50 Hz, 3 Phasen

Leistung 3,0 kW (4 PS) Sicherung: 16 A, Gewicht der Maschine ca. 310 kg

Die Maschine befindet sich in einem gepflegten, sauberen und funktionstüchtigen Zustand und kann vor Ort getestet werden. Fehler: Der Regler für die Einstellung der Bandgeschwindigkeit ist abgebrochen und sollte bei Bedarf ausgestauscht bzw. erneuert werden. Die Bedienungsanleitung ist in den Sprachen DEUTSCH, ENGLISCH und FRANZÖSISCH vorhanden.

WEBER

Fabrikat: Weber, Entvliesmaschine Typ: ASE 570, Baujahr 1999

Aus der Auflösung einer Fleisch – Zerlegeabteilung steht uns diese gebrauchte, jedoch noch immer aktuelle WEBER Entvliesmaschine MODELL AS 570 zur Verkaufsvermittlung zur Verfügung. Die Maschine verfügt über eine äußerst stabile und belastbare Bauweise, komplett in V2A Nirosta Edelstahl und dient dem schnellen und halbautomatischen Entvliesen von Fleischteilen. Die Maschine ist der Klassiker im Bereich Fleischer - Handwerk und Mittelstand. Funktion: Die zum Entvliesen bestimmten Fleischteile werden manuell der Entvlieswalze zugeführt, dort von einer Zugwalze (Messerwalze) erfasst und automatisch mittels eingebauter Messerklinge entvliest . Die Messerwalze hat eine Breite von 520 mm, ist scharfkantig und makellos. Die Maschine wird über eine Bauch – Druckleiste bedient. Für das automatische Entfernen der Vlieshaut von der Messerwelle ist das Gerät mit einer Druckluftdüse und Druckluftleitung ausgestattet. Druckluft ist extern bereit zu stellen. Die Maschine entspricht den gesetzlichen Vorschriften der Berufsgenossenschaft für Unfallverhütung. Die Maschine ist gebaut auf 4 Räder und kann somit mühelos und einfach transportiert werden.

Messerbreite (Schnittbreite) 500 mm (austauschbare Messerklingen)

Aufstellmaße der Maschine: 85 (90) x 52( 60) x 100 cm (B/T/H),

Netzanschluß: 400 V, 50 Hz, 3 Ph. Leistung: 0,37 kW

Schnittgeschwindigkeit: 30 m/ min,

Gewicht der Maschine: 180 kg, Bodenfreiheit 14 cm. Schutzart IP 54

Erforderliche Druckluft (6-8 bar), Lautstärke 78 – 80 dB (A)

Die Maschine befindet sich in einem sauberen, gepflegten und funktionsfähigen Zustand und kann vor Ort getestet werden.

HBK - Schneidtechnik

Luftmesser Modell DA 88

Fabrikat: HBK Druckluft betriebenes Handmesser, Modell DA 88

Aus der Auflösung einer Fleisch – Zerlegeabteilung steht uns dieses gebrauchte Druckluft betriebene Handmesser (Automatikmesser) zur Verkaufsvermittlung zur Verfügung. Bestimmung: Das Handmesser Modell DA 88 ist ein durch Druckluft angetriebenen Hochleistungsmesser, für vielfältige manuelle Schneidaufgaben in der Lebensmittelbranche. Das Gerät wird für spezielle Aufgaben in der Zerlegung von Fleischteilen, zum Entsehnen, zum Entfetten und Schneiden von Fleisch, Fisch, Fertigwaren und auch für Backwaren verwendet. Das Automatik – Messer ist mit einer Messerklinge ausgestattet, weitere Klingen in unterschiedlicher Form und Größe können beim Hersteller nachgeordert werden. Verwendung: Das Automatik - Messer dient in erster Linie dem Kraft schonenden Schneiden bei dauerhaften Schneidprozessen der vorstehend genannten Produkte. Funktion: Die in das Automatikmesser eingebaute Messer bewegt die mit hoher Frequenz oszillierende Schneidklinge in kürzesten Zeiteinheiten hin und her und erreicht somit lange Schneidwege und damit verbunden klare, effiziente und qualitativ hochwertige Schnitte bei schonender Behandlung des Verarbeitungsgutes. Das Gerät arbeitet Druckluft gestützt, Druckluft ist bauseitig zur Verfügung zu stellen

Maße für das Automatikmesser ca. 250 x 50 mm (L/Ø), Gewicht ca. 690 g

Druckluft – erforderlicher Betriebsdruck 6,5 bis 7,5 bar

Luftverbrauch ca. 250 Liter/ min. Leistung: ca. 350W,

Hubfrequenz ca. 200 Hz., Hub variabel regulierbar von 2 – 8 mm.

Vibration 10,1 m/s², Schallpegel max. 79,5 dB (A)

Das Automatik – Messer ist äußerst robust gebaut, komplett in V2A Nirosta Edelstahl gearbeitet, befindet sich in einem gepflegten, sauberen funktionstüchtigen Zustand, steht zurzeit noch im Betrieb und kann vor Ort getestet werden. Zum Automatikmesser gehört neben dem Gerät und einer Klinge ebenfalls die Druckluft – Regulierung auch ein ca. 150 cm langer Druckluftschlauch. Das vorhandene Messer ist von jedermann nachschleifbar. Die Bedienungsanleitung ist vorhanden.

EFA Schmid & Wezel

BIAX Luftmesser Modell EFA 805

Fabrikat: EFA Druckluft betriebenes Handmesser, Modell EFA 805

Aus der Auflösung einer Fleisch – Zerlegeabteilung steht uns dieses gebrauchte Druckluft betriebene Handmesser (Automatikmesser) zur Verkaufsvermittlung zur Verfügung. Bestimmung: Das Handmesser Modell EFA 805 ist ein durch Druckluft angetriebenen Hochleistungsmesser, für vielfältige manuelle Schneidaufgaben in der Lebensmittelbranche. Das Gerät wird für spezielle Aufgaben in der Zerlegung von Fleischteilen, zum Entsehnen, zum Entfetten und Schneiden von Fleisch, Fisch, Fertigwaren und auch für Backwaren verwendet. Das Automatik – Messer ist mit einer Messerklinge ausgestattet, weitere Klingen in unterschiedlicher Form und Größe können beim Hersteller nachgeordert werden. Verwendung: Das Automatik - Messer dient in erster Linie dem Kraft schonenden Schneiden bei dauerhaften Schneidprozessen der vorstehend genannten Produkte. Funktion: Die in das Automatikmesser eingebaute Messer bewegt die mit hoher Frequenz oszillierende Schneidklinge in kürzesten Zeiteinheiten hin und her und erreicht somit lange Schneidwege und damit verbunden klare, effiziente und qualitativ hochwertige Schnitte bei schonender Behandlung des Verarbeitungsgutes. Das Gerät arbeitet Druckluft gestützt, Druckluft ist bauseitig zur Verfügung zu stellen

Maße für das Automatikmesser ca. 250 x 50 mm (L/Ø), Gewicht ca. 720 g

Druckluft – erforderlicher Betriebsdruck 6,0 bar

Luftverbrauch ca. 250 Liter/ min. Leistung: ca. 350W,

Hubfrequenz ca. 200 Hz, Leistung: bis 8000 Schnitte pro Minute

Beschleunigung 2,5 m/s², Schallpegel max. 75 dB (A)

Das Automatik – Messer ist äußerst robust gebaut, komplett in V2A Nirosta Edelstahl gearbeitet, befindet sich in einem gepflegten, sauberen funktionstüchtigen Zustand, steht zurzeit noch im Betrieb und kann vor Ort getestet werden. Zum Automatikmesser gehört neben dem Gerät und einer Klinge ebenfalls die Druckluft – Regulierung auch ein ca. 150 cm langer Druckluftschlauch und ein Messer - Aufbewahrungskoffer aus Kunststoff, in dem das Gerät sicher gelagert werden kann. Das vorhandene Messer ist von jedermann nachschleifbar. Die Bedienungsanleitung ist vorhanden.

MHS - Meat Handling System

Aus der Auflösung einer Fleisch – Zerlegeabteilung steht uns dieser Posten an gebrauchten Fleisch Aufhängestangen zur Verkaufsvermittlung zur Verfügung. Bestimmung: Die Fleisch - Aufhängestangen sind besonders geeignet für den Fleischtransport auf Rohrbahnen, in der Produktion oder auf dem LKW. Die Stangen bestehen aus stabilen, weißen Kunststoffstangen und verfügen über 12 mögliche Einhängungen und 1 er Öse (letzteres für das Einhängen am Rohrbahnhaken). Die Stangen zeichnen sich besonders durch ihr geringes Eigengewicht und ihre hohe Beanspruchung an Lasten zu tragen aus.

Tragkraft je Fleisch – Aufhängestange: bis 150 kg

Länge je Fleisch - Aufhängestange: ca. 102 cm

Gewicht je Fleisch - Aufhängestange: ca. 0,200 kg

WEBER

• mit Zufuhr- und Abfuhrband

Fabrikat: WEBER, Band – Abschwartmaschine) Typ ASB 600/2

Aus der Auflösung einer Fleisch – Zerlegeabteilung steht uns diese gebrauchte, jedoch noch immer aktuelle WEBER Band – Abschwartmaschine zur Verkaufsvermittlung zur Verfügung. Bauweise: Die Maschine verfügt über eine äußerst stabile und belastbare Bauweise, komplett V2A Nirosta – Edelstahl und ist mit 2 Transportbändern (2 pflegeleichte, abwaschbare Gurtbänder aus weißen Kunststoff) für die Materialzufuhr und die Materialabfuhr ausgestattet. Bestimmung: Die Maschine dient dem vollautomatischen Abschwarten von Fleischteilen ohne Knochen und kann auch für das Schneiden von Fleisch in dünne Platten – wie das üblicherweise bei der DÖNER Produktion benötigt wird – verwendet werden. Funktion: Die zum Entschwarten bzw. bearbeiten bestimmten Fleischteile werden auf das Zuführband gelegt und dort automatisch der Bearbeitungskammer zugeführt. Anschließend werden die Fleischteile mittels einer eingebauten Druckwalze auf eine in V2A gearbeitete Zugwalze (Messerwalze) gepresst und gleichzeitig einer eingebauter Messerklinge zum Entschwarten und Schneiden zugeführt. Die V2A Zugwalze hat eine Breite von 420 mm, ist scharfkantig und makellos. Die Stärke der Schwarte oder der Fleischplatten kann manuell über einen Presshebel reguliert werden. Die Maschine entspricht den gesetzlichen Vorschriften der Berufsgenossenschaft für Unfallverhütung. Die Maschine ist montiert auf ein fahrbares Untergestell, ausgestattet mit 4 Räder und kann somit mühelos und einfach transportiert werden.

Maße für das Zufuhr- und Abfuhrband: (je) 30 x 80 cm (B/L)

Messerbreite (Schnittbreite) 395 mm (austauschbare Messerklingen)

Aufstellmaße der Maschine: 75 x 180 x 116 cm (B/T/H), Arbeitshöhe 90 cm

Netzanschluß: 400 V, 50 Hz, 3 Ph. Leistung: 0,85 kW

Schnittgeschwindigkeit: 30 m/ min,

Gewicht der Maschine: ca. 200 kg, Bodenfreiheit 43 cm.

Die Maschine befindet sich in einem sauberen, gepflegten und funktionsfähigen Zustand, steht zurzeit noch im Betrieb und kann vor Ort getestet werden.

WEBER

Fabrikat: Weber, Entvliesmaschine Typ: ASE 553, Baujahr 1994

Aus der Auflösung einer Fleisch – Zerlegeabteilung steht uns diese gebrauchte, jedoch noch immer aktuelle WEBER Entvliesmaschine MODELL ASE 553 zur Verkaufsvermittlung zur Verfügung. Die Maschine verfügt über eine äußerst stabile und belastbare Bauweise, komplett in V2A Nirosta Edelstahl und dient dem schnellen und halbautomatischen Entvliesen von Fleischteilen ohne Knochen. Die Maschine ist der Klassiker im Bereich Fleischer - Handwerk und Mittelstand. Funktion: Die zum Entvliesen bestimmten Fleischteile werden manuell der Entvlieswalze zugeführt, dort von einer Zugwalze (Messerwalze) erfasst und automatisch mittels eingebauter Messerklinge entvliest . Die Messerwalze hat eine Breite von 520 mm. Die Maschine wird über eine Bauch – Druckleiste bedient. Für das automatische Entfernen der Vlieshaut von der Messerwelle ist das Gerät mit einer Druckluftdüse und Druckluftleitung ausgestattet. Druckluft ist extern bereit zu stellen. Die Maschine entspricht den gesetzlichen Vorschriften der Berufsgenossenschaft für Unfallverhütung. Die Maschine ist gebaut auf 4 Räder und kann somit mühelos und einfach transportiert werden.

Messerbreite (Schnittbreite) 500 mm (austauschbare Messerklingen)

Aufstellmaße der Maschine: 75 x 60 x 100 cm (B/T/H), Arbeitshöhe 90 cm

Netzanschluß: 400 V, 50 Hz, 3 Ph. Leistung: 0,4 kW

Schnittgeschwindigkeit: 30 m/ min,

Gewicht der Maschine: ca. 180 kg, Bodenfreiheit 9 cm. Schutzart IP 54

Erforderliche Druckluft (6-8 bar), Lautstärke 78 – 80 dB (A)

Die Maschine steht zurzeit noch im Betrieb, befindet sich in einem sauberen, gepflegten und funktionsfähigen Zustand und kann vor Ort getestet werden.

Zum Verkauf steht eine gebrauchte VOGT - WERKE Rohrbahn – Anlage (Niederbahn) in feuerverzinkter (elektrogalvanisiert) Ausstattung. Bj. ca. 1993. Die Anlage kann sowohl für den Bau von Kühlhäusern als auch für die Schlachtung und Zerlegung von Rindern, Schweinen, Schafen und anderen Schlachttierkörpern verwendet, geändert, ergänzt oder gekürzt werden. Zur Anlage gehört neben der nachstehend aufgeführten Rohrbahn - Technik auch die komplette Stahlträger – Konstruktion zur Aufhängung der Rohrbahnanlage.

ausgestattet mit 1 Flex. Schwingstange 200/ 250 cm

ausgestattet mit 1 Halterung (Bogen 22 °) für Schwingstange

ausgestattet mit 1 Elektroaufzug für Schwingst. max. 250 kg

ausgestattet mit 6 pneumatischen Rohrbahnweichen – rechts

ausgestattet mit 7 manuellen Rohrbahnweichen – rechts

ausgestattet mit 1 manuellen Rohrbahnweichen - links

ausgestattet mit 3 Rohrbahnbogen ( rechts 90 °)

ausgestattet mit 4 Rohrbahnbogen ( links 90 °)

ausgestattet mit 2 Rohrbahnhaken Einhebesystemen

mit 1 Rohrbahn – Steckglieder - Kettenförderanlage 22 Meter

mit 1 Rohrbahn – Steckglieder - Kettenförderanlage 11,5 Meter

mit 1 Abwurfbügel in der Fleischzerlegeabteilung 2,80 Meter

mit 1 Rohrbahnwaage in der Warenannahme 80 cm

ausgestattet mit ca. 88 lfd. m Rohrbahn

einschließlich Stahlträger – Decken - Konstruktion bestehend aus ebenfalls in feuerverzinkter (elektrogalvanisiert) Bauweise gearbeiteten U – Profil - Doppel - Trägern sowie in V2A Nirosta Edelstahl gearbeiteten Stahlträger - Montagestangen zur Befestigung an der Decke. Zur Befestigung der Rohrbahn auf die Stahlträger - Konstruktion gehören ebenfalls auch alle Rohrbahn - Schenkel (mit Schrauben und Muttern) ebenfalls in feuerverzinkten (elektrogalvanisiert) Ausführung

WEBER - Industrie Abschwartmaschine

• auch für die Döner - Produktion geeignet

Hersteller: WEBER, Typ ASB 1000 (Vollband - Abschwartmaschine), Bj. 92

Aus der Auflösung einer Fleisch - Zerlegeabteilung steht und diese gebrauchte WEBER Bandabschwartmaschine Modell ASB 1000 zur Verkaufsvermittlung zur Verfügung. Die Industrie - Band - Abschwartmaschine verfügt über eine äußerst stabile und belastbare Bauweise komplett in V2A Nirosta – Edelstahl. Die Maschine ist ausgestattet mit einem Zufuhrband und einem Abfuhrband (Gurtbänder aus pflegeleichtem, abwaschbaren, weißen Kunststoff Bändern). Die Maschine verfügt über eine Schnittbreite von 50 cm (Messerbreite 497 mm). Ferner ist die Maschine mit einer pflegeleichten weißen Gummi – Druckwalze ausgestattet, wodurch das Bearbeitungsmaterial automatisch an das Messer herangeführt wird. Der Bearbeitungsbereich ist aus Sicherheitsgründen mit einer Abdeckhaube abgedeckt und mit Sicherungssystemen ausgestattet und entspricht den Anforderungen der Berufsgenossenschaft im Rahmen der Unfallverhütungsvorschriften. Funktion der Vollband – Abschwartmaschine: Die Maschine arbeitet vollautomatisch. Die zu entschwartenden Produkte werden in die für den Abschwartvorgang günstige Position auf das Zuführband gelegt. Der Messerhalter ist federnd gelagert, tastet die unterschiedlichen Schwartenstärken und Schwarten - Beschaffenheiten automatisch ab und passt sich entsprechend an. eine Anschnittautomatik öffnet zum leichten Beginn des Abschwartvorganges den Messerhalter und schliesst in blitzschnell auf die gewünschte Schwartenstärke – wenn der Anschnitt erfolgt ist. Dies erlaubt ein extrem dünnes und trotzdem sauberes Abscharten. Nach dem Abschwartprozess verläßt das Produkt auf dem Abfuhrband die Maschine. Die Schwarte wird durch den Abstreifkamm aus der Zugwalze geführt und fällt in einen hinter der Maschine aufgestellten Behälter. Die Abzugsstärke der Schwarte lässt sich individuell über einen Stellhebel manuell einstellen. Gleichzeitig lassen sich mit dieser Maschine auch Fleischplatten schneiden, wie diese bei der Döner – Produktion verwendet werden. Die Maschine ist montiert auf 2 Kunststoffrädern und somit mühelos und flexibel umzusetzen und zu transportieren. Die Maschine befindet sich in einem sauberen, gepflegten und funktionsfähigen Zustand und kann vor Ort getestet werden.

Aufstellmaße der Maschine: ca. 80 x 215 x 125 cm (B/T/H), Arbeitshöhe 80 cm

Maße des Zufuhr- bzw. Transportbandes: (Gurtband) 44 (50) x 96 cm (B/L)

Maße des Ab- bzw. Transportbandes: (Gurtband) 42 (50) x 96 cm (B/L)

Netzanschluß: 380 V, 50 Hz, 3 Ph., 1,1 kW, Sich. 16 A,

Durchschnittliche Bandgeschwindigkeit: ca 30 m/ min, Gewicht ca. 270 kg

GRASSELI (Membrane Skinning)

Entvliesmaschine für Handwerk und Industrie

• Messerbreite: 520 mm
• Fahrbar auf 4 Rädern

Fabrikat: GRASSELI, Entvliesmaschine, Typ RST 520 M, Baujahr 2007

Diese moderne und leistungsstarke Maschine ist sowohl im Bereich Handwerk als auch im Bereich der Industrie einsetzbar und eignet sich für das schnelle und sichere Entvliesen von Rindfleisch, Kalbfleisch, Schweinefleisch etc. Die Maschine verfügt über eine komplett in V2A Nirosta Edelstahl gearbeitete stabile und belastbare Bauweise, wurde lediglich 2 mal verwendet und befindet sich in einem sehr guten, fast neuwertigen, sauberen und funktionsfähigen Zustand. Die Messerbreite und die Breite der Entvlieswalze beträgt jeweils 520 mm. Die Entvliesstärke ist manuell individuell einstellbar. Die Maschine wird über eine Fußschaltung bedient. Die automatische Walzenreinigung erfolgt mit Druckluft. In diesem Zusammenhang ist die Maschine mit einem Spezial - Druckluftschlauch der Marke SUPER NOBEL AIR ausgestattet. Druckluft ist bauseitig zur Verfügung zu stellen. Die Maschine ist auf 4 Kunststoff - Rädern (2 Block und 2 Lenkrollen) montiert, wodurch ein schneller und müheloser Arbeitsplatzwechsel möglich ist.

Weitere technische Einzelheiten der Maschine

Druckluftschlauch: SUPER NOBEL AIR Ø 9 x 14 zul. Druck bis 15 bar

Schnittleistung: ca. 30 m pro Minute.

Elektroversorgung: 400 V, 50 Hz. 3 Ph. Leistung: 0,75 kW, Absicherung 2 A

Abmessungen der Maschine: 70 x 65 x 95 cm (B/T/H), Arbeitshöhe ca. 90 cm

Der Nettoeinkaufspreis liegt bei Neuanschaffung bei 12.000,- Euro (Listenpreis)

auch zu verwenden als

Transportband, Sortierband, Arbeitsband etc.

mit regulierbarer Bandgeschwindigkeit

ausgelegt für bis zu ca. 15 Mitarbeiter

Hersteller: ITEC, Modell Fleischzerlegeband, Baujahr ca. 1994

Aus der Auflösung einer Fleisch – Zerlegeabteilung steht uns diese gebrauchte Bandanlage zur Verkaufsvermittlung zur Verfügung. Zuletzt wurde die Bandanlage als Rinder – und Schweine - Zerlegeband in der Fleischwirtschaft zum Einsatz gebracht und konnte mit bis zu 15 Personen besetzt werden. Die Bandanlage eignet sich neben dem Zerlegen von Fleisch auch für viele weitere Arbeitsprozesse angefangen vom Sortieren, Transportieren bis hin zum Automatisieren etc. und ist neben der Fleischwirtschaft individuell auch in vielen weiteren Branchen der Lebensmittelbearbeitung einsetzbar. Für das Spannen des Metallbandes ist die Bandanlage mit einer manuell regulierenden Öldruckpumpe ausgestattet. Die Bandanlage verfügt über eine stabile und grundsolide Bauweise maßgeblich in V2A Nirosta Edelstahl (incl. Transportband) und befindet sich in einem guten, funktionsfähigen Zustand.

Aufstellmaße der Bandanlage ca. 105 x 780 x 100 cm (B/L/H) Maße oh. Tische

Elektroversorgung: 380 V, 50 Hz, 3 Phasen,

Der Lebensmittel - Arbeitstisch ist auf Grund seine Bauweise von allen Seiten (rund um) für eine Bearbeitung geeignet und verfügt über eine grundsolide, stabile und belastbare Bauweise komplett in V2A Nirosta Edelstahl. Ferner verfügt der Tisch über weiße, ca. 40 cm breite, hygienisch saubere, austauschbare Kunststoff - Schneidebretter (Polyethylen). Der V2A Arbeitstisch steht auf 6 Füßen und ist zusätzlich mit einem belastbaren Zwischenboden (Ablagerost) ausgestattet. Der Arbeitstisch (Doppelstufentisch) befindet sich in einem gepflegten, sauberen und guten Zustand. Er findet in der Regel Verwendung als Ausbein- und Fleisch - Bearbeitungstisch und kann jedoch auch für alle weiteren Zwecke im Bereich der Lebensmittel – Be- und Verarbeitung zum Einsatz gebracht werden.

Maße des Arbeitstisches: 120 x 300 x 82 cm (B/T/H).

Maße des Ablagebodens (Zwischenrost) : 94 x 250 cm (B/T).

NIEROS – Hakenwagen (in Trapezform)

Zum Verkauf steht ein gebrauchter, moderner Hakenwagen bzw. Fleisch – Abhängewagen in V2A Nirosta Edelstahlbauweise. Der Transportwagen ist gebaut aus 4 cm starken Vierkant- Stahlrohr und verfügt über eine äußerst stabile und belastbare Bauweise. Der Hakenwagen ist ausgestattet mit 8 Hakenreihen die jeweils in 2 er Reihen gegenüberliegend auf vier Ebenen untereinander angeordnet sind. Abstand der Hakenreihen untereinander ca. 60 bzw. 65 cm. Jede Reihe ist mit ca. 11 bzw. 12 feststehenden Haken ausgestattet. Der Wagen führt insgesamt 90 Haken mit extrem hoher Tragkraft. Die Reihen sind so angeordnet, dass etwaig ablaufender Fleischsaft nicht auf das darunter aufgehängte Produkt tropfen kann. Der Wagen ist zusätzlich mit einer herausnehmbaren Abtropfwanne ausgestattet, wodurch optimale hygienische Voraussetzungen gegeben sind und eine schnelle Reinigung vorgenommen werden kann. Der Wagen ist gebaut auf 4 Räder (2 Lenk- und 2 Blockrollen – Rad Ø je 24 cm) und kann somit mühelos und einfach, flexibel im Betrieb eingesetzt werden. Die Radhalterungen sind in verzinkter Bauweise gearbeitet und zeigen einen Anflug an Korrosion – der jedoch ausgebessert werden kann.

Maße der Haken- bzw. Transportwagen: 90 (60) x 180 x 175 cm (B/T/H)

Bodenfreiheit ca. 30 cm, Gewicht des Hakenwagens ca. 100 kg

Besonderheit: Von den in den Hakenwagen installierten Hakenschienen sind 2 Hakenschienen herausnehmbar. Dieses beiden Hakenschienen können so in den Wagen eingesetzt werden, dass zum einen die Haken (klassisch) an der Seite herausstehen oder zum anderen die Haken nach oben hin ausgerichtet werden können, wodurch wesentlich mehr Ware auf die Haken gesteckt werden kann.

Vorhandene Menge: 40 Stück

HÖCKER

ausgestattet mit 5 Ebenen

Fabrikat: Höcker V2A Abhängegerüst für Fleisch .- Kotelett und Innereien

Das Fleisch-, Kotelett- und Innereien - Abhängegerüst ist komplett in V2A Nirosta Edelstahl gearbeitet und aus einem stabilen Rahmen aus Rundrohr (Durchmesser 3,0 cm) gefertigt. Das vielseitig einsetzbare Gehänge ist ausgestattet mit 5 Etagen (Ebenen), die im Abstand von ca. 26 cm untereinander angeordnet sind. Jede Ebene ist mit 4 stumpfen Edelstahl - Zapfen ausgestattet, die im gleichmäßigen Abstand nebeneinander angeordnet sind, wodurch ein Verschieben der eingehängten Ware während dem Transport verhindert wird. Jedes der vorhandenen Fleisch- bzw. Innereien - Gehänge ist mit einer Öse zum Einhängen eines Rohrbahn - Gleitbügels (Rohrbahnhaken) für den Transport auf Rohrbahnen ausgestattet. Die Fleischgehänge zeichnen sich aus durch eine platzsparende Lagerung mit vielseitigen Einsatzmöglichkeiten.

Nutzlast je Gerüst ca. 250 kg

Standardisiertes Gewicht je Gerüst ca. 10 kg

Maße je Fleischgehänge, Innereien - Gehänge 82 x 108/ 128 cm (B/H)

je 5 Etagen mit jeweils 4 Haken

Diese komplett in V2A Nirosta Edelstahl gearbeiteten Dornhaken – Stangen (auch genannt Schinkenhänger oder Tannenbäume etc.) sind mit 5 Etagen (mit jeweils 4 Dornhaken) ausgestattet und von einer stabilen Bauweise. Jeder der Dornhaken - Stangen ist mit einem Rohrbahn - Gleitbügel ausgestattet und kann somit mühelos, schnell und flexibel für die unterschiedlichsten Verwendungszwecke zum Einsatz gebracht und auf der Rohrbahn befördert werden. Maximale Belastung: 250 kg,

Maße je Abhängestange: Mittelstange 25 mm stark, 1200 mm lang

Ausgestattet mit 5 x 4 Haken aus 10 mm Rundmaterial

Angebot Nr. 20428/ 32

Aus der Auflösung einer Fleisch – Zerlegeabteilung steht dieser Posten in V2A Nirosta Edelstahl gearbeiteter Rohrbahnhaken bzw. Schlachthaken zum Verkauf. Die Hacken finden Verwendung beim Schlachten und beim Transportieren von Schlachttierkörpern (Schweinen, Schafe, Kälbern, Ziegen, Wildbrett etc. ) und beim Transport von Schlachttierkörper – Teilstücken (z. B. beim Abvierteln von Rinderhälften etc.). Die Schlachthaken sind in einem Stück gearbeitet und bestehen aus einem Haken zum Einhängen (Ø 15 mm) der Schlachttierkörper und einem gegenüberliegenden Rohrbahn – Transportbügel (Gleitbügel 28 x 10 mm) für den Transport der Ware auf Rohrbahnen. Die Schlachthaken haben ein standardisiertes Gewicht von 950 g/ Stück eine Länge von 43 cm und eine Tragkraft bis 250 kg.

Sägeblatt: Durchmesser 500 mm

Fabrikat: Wecker: Zerlegekreismesser Typ RSLL, Baujahr 1991

Aus der Auflösung eines Fleisch - Zerlegebetriebes steht dieses gebrauchte Kreismesser zum Verkauf. Das Kreismesser Typ RSLL mit einem Sägeblatt - Durchmesser von 500 mm ist für das Trennen von Teilstücken in der Schweinezerlegung ausgelegt und wird in der Regel in Fleisch - Zerlegelinien eingebaut. Durch ein Kardangelenk zwischen Antrieb und Kreismesserblatt kann der Schnittwinkel (+/- 15 °) verändert werden, wodurch einen höhere Ausbeute z. B. bei der Trennung von Kotelett und Bauch erreicht werden kann. Mittels einem Hubantriebes kann die Antriebsleistung des Kreismessers angehoben werden. Nach dem Erreichen der oberen Stellung kann die Antriebseinheit um 90° geschwenkt werden, so dass eine optimale Reinigung des Kreismessers und er Zerlegeeinrichtung möglich ist. Das Kreismesser incl. Gehäuse ist komplett in V2A Nirosta Edelstahl gebaut, ist generalüberholt und befindet sich in einem gepflegten, sauberen und voll funktionstüchtigen Zustand. Die Maschine steht auf 4 in der Höhe verstellbaren Füßen und kann somit den Arbeitsprozess individuell angepasst werden. Der Schaltschrank des Kreismessers ist in das Gehäuse des Kreismessers integriert und mit einem Hauptschalter und einem Not - Ausschalter ausgestattet. Das Kreismesser steht ohne Arbeitstisch bzw. Rollentisch zur Verfügung. Ein Rollentisch kann zusätzlich von Anbieter käuflich erworben werden.

Weitere technische Einzelheiten:

Durchmesser des Kreismesserblattes: 500 mm

Netzanschluss: 400 V, 50 Hz, 3 Ph. Leistung: 1,78 kW, Gewicht ca. 450 kg

Aufstellmaße: 520 x 1125 x 1300 mm (B/T/H) Arbeitshöhe 900 (+/- 50) mm l

Nettoverkaufspreis: 4900,- EUR zzgl. 15 % Vermittlungsgebühr und gesetzl. MwSt. Angebot freibleibend, Preis ab Standort, Weitere Informationen auf Anfrage. Bitte fordern Sie Bilder von der Anlage an. Telefon 09221 64797 oder

HOLAC - Maschinenbau

Hersteller: HOLAC, Modell: SECTOMAT 28 CT, Baujahr: 2007

Aus der Auflösung eines Fleischwarenbetriebes steht dieser supermoderne HOLAC – Koteletthacker (Modell SECTOMAT 28 CT) zum Verkauf. Der Koteletthacker ist das Top - Produkt unter der HOLAC – Baureihe zum Kotelett hacken und Scheiben schneiden. Die Maschine gewährleistet eine kontinuierliche Arbeitsweise mit perfekter Schnittqualität und garantiert ein Höchstmaß an Leistung. Schnittgeschwindigkeit und Schnittdicke sind mit der integrierten Computersteuerung stufenlos regulierbar. Zur Reinigung kann der SECTOMAT 28 CT mit wenigen Handgriffen schnell demontiert und wieder aufgebaut werden. Die Produktzufuhr erfolgt kontinuierlich mittels einem pflegeleichten, weißen Gurt – Förderband, ausgestattet mit Elektro – Trommelmotor und herausnehmbaren Seiten – Führungsschienen Für den Hack- und Schneidprozess ist die Maschine mit einem Qualitäts- Sichelmesser und einem Fettabstreifer ausgestattet, wodurch stets ein sauberer Schnitt sichergestellt ist. Zur Kapazitätssteigerung kann ein zwei Flügelmesser (optional nachrüstbar) in die Maschine eingebaut werden. Die Bedienung erfolgt über eine Person.

Schnittleistung: variabel bis 400 Schnitte pro Minute, Schnittstärke von 1 bis 30 mm variabel, Produktführungskanal (Magazingröße 27 x 110 x 18 cm (B/L/H)) Maximale Produktgröße: 25 x 80 x 15 cm (B/L/H)

Netzanschluss: 400V, 50 Hz, 3 Ph. Leistung: 6 kW, Sicherung 12 A

Maße der Maschine: ca. 110 x 310 x 160 cm (B/L/H), Gewicht ca. 950 kg

Darüber hinaus ist der HOLAC Koteletthacker bzw. Scheiben Schneider ausgestattet mit einem fahrbaren Produkt – Abfuhrband, wodurch zusätzlich die Effektivität der Maschine gesteigert wird. Das Produkt - Abfuhrband verfügt ebenfalls über eine äußerst stabile und belastbare Bauweise in V2A Nirosta Edelstahl und ist mit einem pflegeleichten, weißen Kunststoff – Transportband (Gurtband) ausgestattet, das über einen E – Trommelmotor (Netzanschluss 230 V, 50 Hz) angetrieben wird. Links und rechtsseitig ist das Führungsband mit ca. 10 cm hohen, herausnehmbaren Führungsschienen ausgestattet, wodurch ein herabfallen der geschnittenen Produkte sicher vermieden wird.

Maße des Produkt – Auslaufbandes: 30 x 150 x 95 cm (B/L/H)

Netzanschluß: 230 V, 50 Hz. 1 Ph. Antriebsleistung: 9,0 kW, Sich. 10 A.

ASB Band – Backeneinschneider

Automatische Kontrollschnitt - Maschine für Backen etc.

Fabrikat: WEBER, Typ ASB 1000 - Backenschneider, Bj. 92

Diese Backenschneidemaschine ist in der Bauweise gleich der einer Band – Abschwartmaschine, lediglich an Stelle des Messerbalkens für das Abschwarten ist an dieser Stelle eine Messerwelle mit mehreren (23 Stück) im Abstand von ca. 2,2 cm nebeneinander angeordneten Scheiben – Messern eingebaut. Die Maschine eignet sich für schnelle und rationelle Verarbeitungsprozesse, kann ggf. auch direkt hinter eine Abschwartmaschine gestellt werden (Arbeitsprozess: Abschwarten und Schneiden) und kann neben dem Schneiden von Backen auch für eine Vielzahl weiterer individueller Anwendungsbereich zum Einsatz kommen. Die zu verarbeitenden Produkte können bis zu 90 mm hoch sein. Funktion: Die Schweinebacken o. ä. werden über ein Zufuhr- bzw. Transportband an die Messerwelle heran geführt. Eine Transportwalze presst das Schnittgut in die Messerwelle und gewährleistet somit einen schnellen, gleichmäßigen und kontinuierlichen Schneideprozess.

Die Maschine ist montiert auf 2 Kunststoffrädern und ist somit mühelos und flexibel umzusetzen und zu transportieren. Die Maschine befindet sich in einem sauberen, gepflegten und funktionsfähigen Zustand und kann vor Ort getestet werden.

Weitere Technische Einzelheiten: Stabile und belastbare Bauweise, komplett in V2A Nirosta Edelstahl. Schnittbreite (Messerbalken) 500 mm, Kreismesser - Abstand ca. 25 mm, Leistung: 1,1kW, Netzanschluß 380 V, 50 Hz, Sicherung 16 A, Gewicht ca. 350 kg

Maße der ASB 1000 Backenschneidemaschine: 85 x 150 x 150 cm

Transportband (weißes Gurt- bzw. Kunststoffband) 50 x 90 cm (B/L)

ASB Band – Backeneinschneider

Automatische Kontrollschnitt - Maschine für Backen etc.

Fabrikat: WEBER, Typ ASB 1200 - Backenschneider, Bj. vermutlich 90

Diese Backenschneidemaschine ist in der Bauweise gleich der einer Band – Abschwartmaschine, lediglich an Stelle des Messerbalkens für das Abschwarten ist an dieser Stelle eine Messerwelle mit mehreren (21 Stück) im Abstand von ca. 2,4 cm nebeneinander angeordneten Scheiben – Messern eingebaut. Die Maschine eignet sich für schnelle und rationelle Verarbeitungsprozesse, kann ggf. auch direkt hinter eine Abschwartmaschine gestellt werden (Arbeitsprozess: Abschwarten und Schneiden) und kann neben dem Schneiden von Backen auch für eine Vielzahl weiterer individueller Anwendungsbereich zum Einsatz kommen. Die zu verarbeitenden Produkte können bis zu 90 mm hoch sein. Funktion: Die Schweinebacken o. ä. werden über ein Zufuhr- bzw. Transportband an die Messerwelle heran geführt. Eine Transportwalze presst das Schnittgut in die Messerwelle und gewährleistet somit einen schnellen, gleichmäßigen und kontinuierlichen Schneideprozess.

Die Maschine ist montiert auf 2 Kunststoffrädern und ist somit mühelos und flexibel umzusetzen und zu transportieren. Die Maschine befindet sich in einem sauberen, gepflegten und funktionsfähigen Zustand und kann vor Ort getestet werden.

Weitere Technische Einzelheiten: Stabile und belastbare Bauweise, komplett in V2A Nirosta Edelstahl. Schnittbreite (Messerbalken) 500 mm, Kreismesser - Abstand ca. 25 mm, Leistung: 1,5kW, Netzanschluß 380 V, 50 Hz, Sicherung 16 A, Gewicht ca. 350 kg

Maße der ASB 1000 Backenschneidemaschine: 85 x 150 x 150 cm

Transportband (weißes Gurt- bzw. Kunststoffband) 50 x 90 cm (B/L). Das weiße Gurtband fehlt – ist im Verkaufspreis berücksichtigt - und muß bei Bedarf beim Hersteller nachbestellt werden.

Entvliesmaschine für Handwerk und Industrie

• Messerbreite: 54 cm
• Druckluft unabhängiges Entvliesen
• Fahrbar auf 4 Rädern

Fabrikat: Maja, Modell EV; 3006, Baujahr: 2001

Diese moderne und leistungsstarke Maschine besteht komplett aus V2A Nirosta Edelstahl und befindet sich in einem guten, gepflegten, saubern und funktionsfähigen Zustand. Die Messerbreite und Entvlieswalze beträgt jeweils 54 cm, gleichfalls ist die Entvliesstärke individuell einstellbar. Die Maschine wird über eine Fußschaltung bedient. Die Maschine verfügt ferner über eine stabile und belastbare Bauweise, und ist auf 4 Kunststoff - Rädern montiert, wodurch ein müheloser Arbeitsplatzwechsel möglich ist. Die Maschine arbeitet ohne eine Druckluft gestützte Walzenreinigung. Schnittleistung: ca. 30 m pro Minute.

Elektroversorgung: 400 V, 50Hz. 3 Ph. Leistung: 0,5 kW, Absicherung 2 A

Abmessungen der Maschine: 84 x 54 x 103 cm (B/T/H)

WEBER

Fabrikat: WEBER Typ AS 450

Die Maschine besteht komplett aus V2A Nirosta – Edelstahl und befindet sich in einem sauberen, gepflegten und funktionstüchtigen Zustand. Die Abschwarte - Stärke ist über einen manuell bedienbaren Hebel individuell einstellbar und verstellbar. Die Maschine verfügt über 2 feststellbare Räder und ist somit bequem zu transportieren.

• Messerbreite: ca. 450 mm,
• Gewicht ca. 120 kg
• Abmessungen der Maschine: ca. 70 x 70 x 100 cm (B/T/H),
• Netzanschluss: 400 V / 50 Hz. Leistung. ca. 0,75 kW, Absicherung: 2,2 A

• in V2A Nirosta Edelstahl Bauweise

Dieser komplett aus V2A Nirosta Edelstahl gearbeitete Fleischkranz – wird maßgeblich zum Einhängen von Fleischteilstücken in Metzgereien oder im Fleisch – Großhandel verwendet, ist komplett in V2A Nirosta Edelstahl gearbeitet, verfügt über eine äußerst solide und belastbare Bauweise und ist mit 3 Etagen bzw. Kränzen ausgestattet. Die Kränze sind im gleichmäßigen Abstand untereinander angeordnet, haben einen Durchmesser von 45, 35 und 25 cm und sind für das Einhängen von Fleischhaken gekerbt um ein Verrutschen der Fleischstücke während des Transportes zu vermeiden. Der Fleischkranz ist ferner mit einem feuerverzinkten Rohrbahn - Gleitbügel ausgestattet und kann somit mühelos und flexibel für die unterschiedlichsten Verwendungszwecke zum Einsatz gebracht und auf einer Rohrbahn befördert werden.

Maximale Belastung bis 250 kg.

Zum Verkauf steht eine gebrauchte JUNG Rohrbahn – Anlage (Niederbahn) in feuerverzinkter (elektrogalvanisiert) Ausstattung. Die Anlage kann sowohl für den Bau von Kühlhäusern als auch für die Schlachtung und Zerlegung von Rindern, Schweinen, Schafen und anderen Schlachttierkörpern verwendet, geändert, ergänzt oder gekürzt werden. Zur Anlage gehört neben der nachstehend aufgeführten Rohrbahn - Technik auch die komplette Stahlträger – Konstruktion zur Aufhängung der Rohrbahnanlage.

Fabrikat: BIZERBA, Modell: Industrie Terminal ST. Bj.: vermutlich 2003

Das BIZERBA - Wägeterminal ST ist ein hochwertiges, modernes Gerät, das durch Anschluß (Schnittstelle) an Peripheriegeräten zu einem modularen Wägesystem erweitert werden kann und Daten übertragen und somit auch über zusätzliche Hardware auch drucken kann. Dieses Gerät verfügt über alle Funktionen, die ein modernes und zeitgemäßes Wiegen bieten kann und ist multiflexibel einsetzbar (Versandwaage, Rohrbahnwaage, Bodenwaage, Ladenwaage, Großhandelswaage etc.). Das Gerät verfügt über ein wasserdichtes Gehäuse aus V2A Nirosta Edelstahl und ist im Netzanschluß oder im Akku funktionsfähig. Das Gerät arbeitet bei einer Umgebungstemperatur von -10 °C bis plus 40 °C und kann bei - 20°C bis plus 60 °C gelagert werden. Das Anzeigendisplay ist hinterleuchtet und mit einer LC Anzeigentechnik ausgestattet. Das Wiegeterminal ist neuwertig und wurde im Betrieb nur wenig zum Einsatz gebracht.

STORK Protecon – Langen B.V

Fabrikat: STORK, Modell PAD 200, Baujahr: 1993

Aus der Auflösung einer Abteilung für Fleischzerlegung steht eine moderne STORK PAD 200 – halbautomatisch arbeitende Ausbeinmaschine für das schnelle und effiziente Entbeinen von Schweineschulter und Schweineschlegel zum Verkauf. Die Maschine eignet sich ideal bei der automatischen Gewinnung und Standardisierung von Verarbeitungsfleisch und Einlagenmaterial, das im Bereich der Kochwurst -, Brühwurst -, Rohwurst und Kochschinken – Herstellung Verwendung findet. Die Maschine ist mit einem Werkzeug (incl. Schablonen) für Schweineschultern ausgestattet, Werkzeuge und Schablonen für das Ausbeinen von Schweineschinken können nachgerüstet werden. Funktion: Die Grundlage bildet eine Reihe auswechselbarer Schablonen (Unterschablone und Oberschablone). Eine der beiden Schablonen besitzt einen Schneidrand, die andere eine Schneidfläche. Die Maschine arbeitet mechanisch und wird von Hydroventilen angesteuert. Die Prozeßsteuerung erfolgt vollautomatisch über eine elektronische Steuerung (EPROM - Steuerung) wobei jeder Prozeßschritt durch Kontrollampen angezeigt wird. Der Prozess läuft in 4 Arbeitsschritten ab.

Schritt 1: Die Bedingungsperson positioniert das zu entbeinende Teil (Schulter oder Schinken) auf der Unterschablone.

Schritt 2: Anschließend wird die Arbeitskammer durch eine Sicherheitsklappe geschlossen wobei der Entbeinzyklus automatisch startet. Die Unterschablone bewegt sich in Aufwärtsrichtung solange, bis Ober und Unterschablone geschlossen sind, wodurch die Knochen freigepresst und das Fleisch abgeschnitten ist.

Schritt 3: Das abgeschnittene Fleisch fällt auf die beidseitig links und rechts zum Preßvorgang installierten und automatisch laufenden Transportbänder und wird Rückseitig – ebenfalls vollautomatisch - aus der Maschine in bereitgestellte Auffangbehälter geführt.

Schritt 4: Anschließend öffnet sich die Sicherheitsklappe, die Schablone kehrt in ihre Ausgangsposition zurück und die Bedingungsperson kann den zurückgeblieben Knochen entfernen und ein weites Teil neu in der Maschine positionieren.

Voraussetzungen für einen reibungslosen Arbeitsprozess ist, dass die zum Entbeinen bestimmten Teile vorab getrennt (linke Seite, rechte Seite) vorliegen, die zum Entbeinen bestimmten Teile vorab entschwartet und vorzugsweise gut entfettet (wenn gewünscht) werden. Darüber hinaus ist darauf zu achten, dass keine Teile mit gebrochen Knochen, Abszessen eingelegt werden. Die optimale Verarbeitungstemperatur liegt im Bereich von 3 bis 10 °C. Speziell für Schinken ist ein Vorschneiden notwendig. Speziell für Schultern ist die Offenlegung und ggf. auch das entfernen der Brustscheibe durchzuführen. Die Leistung ist abhängig von den geleisteten Vorarbeiten. Der Arbeitsprozeß selbst läuft in Sekunden ab. Preis bei Neuanschaffung ca. 145.000,- Euro

Weitere technische Einzelheiten: Maße der Maschine ca. 170 x 126 x 228 cm (B/T/H), Netzanschluß: 380 V bis 660 V, 50 bis 80 Hz, Leistung: 15 kW, Sicherung 35 – 20 A, Geräuschpegel max. 79 dB (A), Umgebungstemperatur 0 bis 30 °C. Die Maschine arbeitet Wasser gekühlt (Verbrauch ca. 250 Ltr./ h), benötigt Druckluft von 4 bis 11 bar (externe Bereitstellung), Druck der Hydraulikpumpe 220 bar. Gewicht ca. 4000 kg.

Die Maschine verfügt über eine stabile und belastbare Bauweise, komplett in V2A Nirosta Edelstahl. Die Maschine steht zurzeit noch beim Anbieter im Betrieb, befindet sich in einem funktionstüchtigen Zustand und kann vor Ort getestet werden. Bedienungsanleitung und Ersatzteilliste sind vorhanden.

68 Stück NIROFLEX 2000

Zum Verkauf stehen mehrere gebrauchte, teilweise neuwertige V2A Nirosta Edelstahl Stechschutzschürzen in guter, gepflegter und sauberer Qualität. Die Stechschutzschürzen finden Verwendung beim Zerlegen und Entbeinen von Fleisch, Schlachttierkörpern und Fleischteilen und gewährleisten sicheren Schutz vor Stech- und Schnittverletzungen am Arbeitsplatz. Preis bei Neuanschaffung ca. 111,- Euro/ Stück Die Stechschutzschürzen verfügen über eine ergonomische und belastbare Bauweise – Ausführung Ringgeflecht und sind jeweils mit einer pflegeleichten und stabilen Kunststoff – Riemenhalterung ausgestattet.

Maße der Stechschutzschürzen: je ca. 550 x 750 mm (B/L)

Fabrikat: BETTCHER – Industrie, Typ UN 84, Baujahr 1995

Zum Verkauf steht ein elektrisches Bearbeitungsmesser mit vielseitigen Einsatzmöglichkeiten bei der Bearbeitung vor Rind-, Schwein-, Kalb-, Geflügelfleisch und Fisch. Das Rundmesser eignet sich ideal u. a. zum schellen Putzen von Knochen im Bereich Wirbelsäule (Rippen, Kotelett, Nacken) zum Entfernen von Fleisch- und Fettrückständen auf Fleischpartien, Schwarten, zum Entbeinen und Putzen von Schweineköpfen, zum Entfernen von Ohrmuschel Zur Bearbeitung von Karkassen, Putenhälsen u. v. m.. Das Gerät ist ausgestattet mit einem Elektromotor (Typ UN 84), der über eine flexible Welle das Kreismesser in Bewegung setzt und somit den Schneidprozess ausführt. Das Gerät ist ferner ausgestattet mit einem Handgriff (Trimmer). Schnell und einfachen läßt sich ein Klingenwechsel (Messerwechsel) durchführen. Die Rundmesser sind in verschiedenen Größen im Handel, individuell austauschbar und selbst nachschleifbar. Die Maschine ist mit einem 850 er Messer ausgestattet. Das Gerät ist einfach zu bedienen und befindet sich in einem funktionstüchtigen Zustand. Gewicht der Maschine ca. 16 kg. Elektroanschluss 230 v, 50 Hz, Leistung 250 W, 2850 U/ min, Gewicht der Maschine. Ca. 16 kg, Die Maschine befindet sich in einem funktionstüchtigen Zustand und kann vor Ort getestet werden. Die Wellenseele (Gelenkwelle) zwischen Antriebsmotor und Rundmesser fehlt und kann im Fachhandel (Vertrieb: EVA - Schmid & Wezel) nachgerüstet werden. Der ca. 150 cm lange Schutzschlauch für die Wellenseele ist vorhanden.

Angebot Nr. 50507/ 42

Stechhandschuhe/ Schnittfeste Handschuhe (Ring – Kettenhandschuhe)

Fabrikat: NIROFLEX , Handschuhgröße: weiß = 1 S

MAJA – Abschwartmaschine ESM 435

• mit Fußschaltung

Fabrikat: MAJA, Typ ESM 435, Baujahr 1997

Die Maschine besteht komplett aus V2A Nirosta – Edelstahl und befindet sich in einem sauberen, gepflegten und funktionstüchtigen Zustand. Die Abschwarte - Stärke ist über einen manuell bedienbaren Hebel individuell einstellbar und verstellbar. Die Maschine verfügt über 2 feststellbare Räder und ist somit bequem zu transportieren. Die Maschine ist mit einer Fußbedienung ausgestattet. Messerbreite: ca. 435 mm, Geräuschpegel max.ca. 63 dB.

Abmessungen der Maschine: ca. 66 x 73 x 100 cm (B/T/H), Gewicht ca. 120 kg, Netzanschluss: 400 V / 50 Hz. Leistung. Ca. 0,75 kW, Absicherung: 2,2 A

u. a. auch als Fleisch – Zerlegeband und für andere Lebensmittelprozesse geeignet.

Diese große, gebrauchte Bandanlage ist individuell für viele Zwecke und Arbeitsbereiche (Sortieren, Transportieren etc.) in den unterschiedlichsten Branchen einsetzbar und befindet sich in einem guten, funktionsfähigen Zustand. Zuletzt wurde das Band für die Fleischzerlegung in der Fleischwirtschaft zum Einsatz gebracht. Die Bandanlage verfügt über eine stabile und solide Grundbauweise in V2A Nirosta Edelstahl und steht auf 10 in der Höhe individuell verstellbaren Füssen. Das Transportband besteht aus einem weißen, sauberen Kunststoffband. Die Bandanlage verfügt über eine Gesamtlänge von ca. 800 cm (mit Kopftisch 850 cm) und einer Gesamtbreite von ca. 160 cm incl. links und rechtsseitig montierter Tische. Das Transportband hat eine Bandbreite von ca. 64 cm und eine Transportlänge von ca. 790 cm und wird mittels einem leistungsstarken Elektromotor (Trommelmotor) gefördert.

Zum Transportband gehören ebenfalls:

• 13 Arbeitstische mit einem Maße von jeweils 40 x 100 cm (T/B), wobei linksseitig und rechtsseitig je 6 Tische am Band befestigt sind und ein Kopftisch vorhanden ist. Die Tische sind mit herausnehmbaren weißen pflegeleichten Kunststoffplatten (Arbeitsplatten bzw. Schneidbretter abwaschbar und säurebeständig) ausgestattet und flexibel einsetzbar.

Nettoverkaufspreis: 4000,- Euro zzgl. 15 % Vermittlungsgebühr und gesetzl. MwSt. Angebot freibleibend, Preis ab Standort, Weitere Informationen auf Anfrage. Bitte fordern Sie Bilder von der Anlage an. Telefon 09221 64797 oder

Fabrikat: EBERHARD

Die Fleischgehänge sind komplett in V2A Nirosta Edelstahl gebaut und aus einem stabilen Rahmen aus Rundrohr gefertigt. Die Fleischgehänge sind mit einer Öse - zum Einhängen u. a. an die Rohrbahn - ausgestattet. Die Fleischgehänge finden überwiegend Einsatz bei der Schlachtung und Zerlegung in der Fleischwirtschaft, sind flexibel einsetzbar und über 5 Etagen mit insgesamt 20 Einhängelementen bestückt. Die Fleischgehänge zeichnen sich aus durch eine platzsparende Lagerung mit vielseitigen Einsatzmöglichkeiten.

Vollautomatische Trennung des Schweine – Koteletts vom anhaftenden Rückenspeck

• Leistung: bis zu ca. 600 Stck./ Std.

Fabrikat: KJ Maschinenfabrik, Modell: KU 12, LP 14

Diese moderne Maschine findet Einsatz bei automatisierten und rationellen Zerlegung von Schweinehälften und besteht aus 2 hintereinander geschalteten und miteinander verbundenen Bauteilen, wobei die erste Maschine (KU – Classifikationsunti bzw. Klassifizierung Einheit) die vollautomatische Einstellung, Fixierung und Justierung vornimmt und die zweite Maschine (LP - Loin – Puller bzw. Lenden Abzieher) den Rückenspeck vollautomatisch vom Schweinerücken bzw. vom Kotelettsrang trennt. Funktion: Nachdem die Schweinehälften während des Zerlegeprozesses in grobe Teilestücke getrennt wurden wird der Schweinerücken über ein Einlaufband dem Loin - Puller zugeführt. Über Fotozellen und Sensoren stellt sich die Maschine vollautomatisch auf das zugeführte Produkt (Schweinerücken) ein und fixiert dieses mit Hilfe von Führungsschienen und Halterungen am Messerkopf. Gleichzeitig passt sich der Messerkopf den natürlich gewachsenen Gegebenheiten des vorstehenden Schweinerückens an und trennt den Schweine – Rücken bzw. das Kotelettstück vollautomatisch vom anhaftenden Rückenspeck. Ein Auslaufbandförderer befördert die getrennten Teilstücke weiter zur nächsten Bearbeitungsstation. Der Prozess wiederholt sich kontinuierlich, wobei sich die Technik stets auf Neue auf das abzuziehende Rückenstück vollautomatisch einstellt. Die Leistung beträgt bis zu 600 Schweinerücken pro Stunde. Die Anlage ist Computer gesteuert und arbeitet vollautomatisch. Zur Steuerung der Anlage ist diese mit einem Schaltschrank und Digital – Anzeige – Display ausgestattet. Die Anlage befindet sich in einem guten, funktionsfähigen Zustand und kann vor Ort getestet werden. Die Anlage steht wegen einer geplanten Reduzierung der Zerlegeleistung zum Verkauf. Die komplette Beschreibung, sowie funktionstechnische Anleitungen sind vorhanden. Die Anlage eignet sich ideal für einen Schweine – Zerlegebetrieb, der die Arbeitsprozesse effektiv gestalten und optimieren möchte.

Technische Daten: Maße der KU Anlage (Classificationsunit): Länge 210 cm, Breite: 70 cm, Höhe 130 cm, Gewicht: ca. 250 kg, Maße der LP Anlage: (Loin – Puller) Länge 150 cm, Breite 70 cm, Höhe 150 cm, Gewicht: ca. 250kg, Maße für den Schaltschrank (Steuerung): Breite ca. 115 cm, Tiefe ca. 40 cm, Höhe ca. 180 cm, Elektrischer Anschluss: Anschlussspannung: 3 x 380 V, Leistung, 2,2 kW, Sicherung: 16 A, Produktformate: Höhe mind. 3 cm, max. 16 cm, Länge: mind. 40 cm, max. 80 cm Leistung: Bis zu 600 Schweinerücken/ Stunde bei einer Länge von ca. 60 cm Luftanschluss: Anschlussdruck mind. 7 bar, Arbeitsdruck variabel bis 6 bar, Verbrauch 2 Nm3/Std.

Fleisch - Portioniermaschine (Slicer)

mit vollautomatischer Einwiegung. Bj. 2000

Einwiegeanlage - Hersteller: MAREL, Modell: INW 300, Baujahr 2000

Fleisch - Portioniermasch. - Hersteller: MAREL, Modell: X 300 SERVO MX,

Für den Verkauf steht eine komplette und supermoderne Fleisch - Portionierlinie bereit. Die Anlage ist ein echter Durchbruch in der Portioniertechnologie. Die Anlage kombiniert die neueste Fördertechnik, Wiegetechnik und Computerbildtechnik, um den heute überall gestellten Anforderungen nach genau portionierten Lebensmitteln auf Beste gerecht zu werden. Die Linie eignet sich besonders für das schnelle und gewichtsgenaue Portionieren von Frischfleisch ohne dass das Fleisch vorher angefroren oder geformt werden muß. Mit Hilfe der eingebauten Kamera und Computertechnik schneidet und portioniert das System frische Rohware nach den vom Kunden vorgegebenen Größen (Höhe, Breite, Dicke) und individuell gewünschten Gewichten. Mit 5 bis 8 Schnitten pro Sekunde verfügt die Maschine über eine schnelle, hohe und rationelle Arbeitsleistung und gewährleistet somit eine sehr hohe Wirtschaftlichkeit und schelle Amortisierung der Kosten für die Anlage. Die in den Produktionsdurchfluß integrierte Wiegefunktion erlaubt ein schnelles und präzises Auswiegen unabhängig von der eingesetzten Rohware. Die Linie besteht aus 2 Bauteilen, die nachfolgend beschrieben werden.

Vorhanden ist eine Einbahnlinie Modell INW 300, ausgestattet mit einer individuellen und modernen Steuerung mit Bildschirm und Eingabefeld von MAREL, Serie M 3000, Typ A 320: Maße der Anlage: 340 x 1640 x 1200 mm (B/L/H). Elektroversorgung: 3 x 400 V, 50/ 60 Hz. Leistung. 3 A. Gewicht der Anlage: ca. 390 kg, Portions- bzw. Gewichtsgenauigkeit bis 5 g, Produktlänge max. 700 mm,

Vorhanden ist eine Fleisch - Portioniermaschine (Slicer) Einbahnlinie von MAREL, Modell X - 300 SERVO MX, Baujahr 2000, ausgestattet mit einer individuellen und modernen Steuerung von MAREL, Serie M 2000, Typ A 20: Maße der Anlage: 1250 x 3300 x 1920 mm (B/L/H). Elektroversorgung: 400 V, 50/ 60 Hz. Die Maschine ist an den vorstehend beschriebenen Bauteil 1 gekoppelt wobei sich u. a. auch die gewünschten Gewichte, die Protionsgröße und die Geschwindigkeit der Maschine und des Transportbandes individuell einstellen läßt. Für größere und schwerere Rohware (z.B. Fleisch) ist die Maschine zusätzlich ausgestattet mit einer speziellen Halterung, die das Schneidgut vor dem Messer fixiert und somit präzise und gleichmäßig geschnittene Portionen gewährleistet.

Die Anlage wurde nur wenig verwendet, ist somit neuwertig und befindet sich in sehr guten Zustand.

Nettopreis: 35.000,- Euro zzgl. 15 % Vermittlungsgebühr und gesetzl. MwSt.

Die Dornhaken - Stangen sind besonders geeignet für den Fleischtransport auf Rohrbahnen in der Produktion oder auf dem LKW. Die Dornhaken bestehen aus stabilen, weißen Kunststoffstangen und verfügen über 12 mögliche Einhängungen und 1 Öse (letzteres für das Einhängen am Rohrbahnhaken). Die Dornhaken - Stangen zeichnen sich besonders durch ihr geringes Eigengewicht und ihre hohe Beanspruchung an Lasten zu tragen aus. Länge ca. 140 cm.

Nettopreis: 1,00 €/Stck. zzgl. 15 % Vermittlungsgebühr und gesetzl. MwSt.

Angebot freibleibend, Preis ab Standort, Weitere Informationen auf Anfrage. Bitte fordern Sie Bilder von der Anlage an. Telefon 09221 64797 oder

Mit Gleitbügel aus Flachstahl

mit 5 Etagen mit jeweils 4 Haken

Aus der Auflösung eines Schlachtbetriebes stehen uns diese gebrauchten, jedoch noch immer aktuellen Dornhakenstangen zur Verkaufsvermittlung zur Verfügung. Die Dornhaken – Stangen finden in der Regel Verwendung für das Einhängen und den mühelose Transport von Fleisch – Teilstücken, Speck, Backen und Innereien etc. auf Rohrbahnen. Sie können jedoch auch für viele weitere individuelle Transportzwecke auf Rohrbahn - Systemen zum Einsatz gebracht werden. Diese komplett in V2A Nirosta Edelstahl gearbeiteten Dornhaken – Stangen (auch genannt Schinkenhänger oder Tannenbäume etc.) verfügen über eine stabilen Bauweise, ausgestattet je mit 5 Etagen (mit jeweils 4 Dornhaken), die im Abstand von 25 cm untereinander angeordnet sind. Jeder der Dornhaken - Stangen ist mit einem verzinkten (galvanisierten) Rohrbahn - Gleitbügel (Flachbügel) ausgestattet und kann somit mühelos, schnell und flexibel auf der Rohrbahn befördert werden.

Maximale Belastung je Stange: 250 kg,

Maße je Abhängestange: Mittelstange 25 mm stark, 1200 mm lang

Ausgestattet mit 5 x 4 Haken aus 10 mm Rundmaterial

Gesamtlänge mit Gleitbügel 140 cm, Gesamtgewicht ca. 4 kg

Mit 2 Ösen und 5 Etagen (mit je 4 Haken)

Aus der Auflösung eines Schlachtbetriebes stehen uns diese gebrauchten, jedoch noch immer aktuellen Dornhakenstangen zur Verkaufsvermittlung zur Verfügung. Die Dornhaken – Stangen finden in der Regel Verwendung für das Einhängen und den mühelose Transport von Fleisch – Teilstücken, Speck, Backen und Innereien etc. auf Rohrbahnen. Sie können jedoch auch für viele weitere individuelle Transportzwecke auf Rohrbahn - Systemen zum Einsatz gebracht werden.. Diese komplett in V2A Nirosta Edelstahl gearbeiteten Dornhaken – Stangen (auch genannt Schinkenhänger oder Tannenbäume etc.) verfügen über eine stabilen Bauweise, ausgestattet je mit 5 Etagen (mit jeweils 4 Dornhaken), die im Abstand von 30 cm untereinander angeordnet sind. Jeder der Dornhaken - Stangen ist mit 2 Ösen (jeweils eine Öse oben und unten) ausgestattet, wodurch die Stangen zum einen für den Transport auf der Rohrbahn mit einem Gleitbügel eingehängt werden können und/ oder ggf. auch mit anderen Dornhaken zusammengehängt und somit verlängert werden können.

Maximale Belastung je Stange: 250 kg,

Ausgestattet mit 5 x 4 Haken aus 10 mm Rundmaterial

Gesamtlänge mit Ösen 150 cm, Gesamtgewicht ca. 2,5 kg

Mit Gleitbügel aus Flachstahl

mit 1 er Etage (Kranz) und 4 Haken

Aus der Auflösung eines Schlachtbetriebes stehen uns diese gebrauchten, jedoch noch immer aktuellen Dornhakenstangen (kurze Ausführung) zur Verkaufsvermittlung zur Verfügung. Die Dornhaken – Stangen finden in der Regel Verwendung für das Einhängen und den mühelose Transport von Fleisch – Teilstücken, Speck, Backen und Innereien etc. auf Rohrbahnen. Sie können jedoch auch für viele weitere individuelle Transportzwecke auf Rohrbahn - Systemen zum Einsatz gebracht werden. Diese komplett in V2A Nirosta Edelstahl gearbeiteten Dornhaken – Stangen (auch genannt Schinkenhänger oder Tannenbäume etc.) verfügen über eine stabilen Bauweise, sind ausgestattet jeweils 1er Etage (Kranz mit 4 Dornhaken). Jeder der Dornhaken - Stangen ist mit einem verzinkten (galvanisierten) Rohrbahn - Gleitbügel (Flachbügel) ausgestattet und kann somit mühelos, schnell und flexibel auf Rohrbahnanlagen transportiert werden.

Maximale Belastung je Stange: 250 kg,

Maße je Abhängestange: Mittelstange 25 mm stark, 300 mm lang

Ausgestattet mit 5 x 4 Haken aus 10 mm Rundmaterial

Gesamtlänge mit Gleitbügel 53 cm, Gesamtgewicht ca. 1,5 kg

BANSS

Aus der Auflösung eines Schlachtbetriebes steht uns diese Kreuzweiche zur Verkaufsvermittlung zur Verfügung: Die Kreuzweiche findet u. a. Verwendung beim Bau von Rohrbahnanlagen in Schlacht- und Fleisch – Zerlegebetrieben und in Kühlräumen und bildet die Brücke (Kreuzung bzw. 4 er Block). Die Kreuzweiche ist gebaut auf eine Platte mit Drehkreuz und ausgestattet mit Verstellhebel (Handbetrieb) und Haken – Ausfallsicherung. Die Anschluß – Stücke sind verschraubt, so dass mit jeder Grundweiche alle Varianten (von links nach rechts, vor- und Rückwärts etc.) ausgeführt werden können. Die Kreuzweiche besteht aus feuerverzinkter (galvanisierter) Stahlbauweise und ist bereits ausgebaut.

Rohrbahn - Durchmesser ca. 61 mm,

Aufstellmaße: rund Ø 50 cm, Höhe 25 cm

Aus der Auflösung einer Schlachtanlage steht uns dieser gebrauchte Rohrbahn – Elevator zur Verkaufsvermittlung zur Verfügung. Der Elevator verfügt über eine äußerst stabile und belastbare Bauweise in feuerverzinkter (galvanisierter) Ausführung. Er ist mit einem auf Rollen gelagerten Steckglieder - Ketten – Fördersystem ausgestattet, das mittels einen leistungsstarken Elektromotor angetrieben wird. Der Elevator kann sowohl gerade oder auch als Schrägförderer (im Winkel von bis zu ca. 45 ° ) in eine Rohrbahnlinie montiert werden und findet üblicherweise Verwendung für den automatischen Transport von Schlachttierkörpern (Rindern, Kälbern, Schweine, Schafen und Ziegen auf Rohrbahnen). Er kann darüber hinaus auch für den automatischen Transport von Fleischteilstücken auf Rohrbahnhaken, den Hauttransport und viele weitere Einsatzmöglichkeiten zum Einsatz gebracht werden.

Fördergeschwindigkeit individuell regulierbar (40 bis 100 Haken/ h)

Aufstellmaße für den Elevator: ca. 25/70 x 300 cm (B/L)

Antriebsmotor: GEW – EURO DRIVE E – Motor Typ RF 73 DT 80 N-4

Anschlußwert: 220/ 380 V, 3,8/ 2,2 A Leistung: 0, 75 kW 1400 U/min

Aus der Auflösung einer Schlachtanlage steht uns dieser gebrauchte Rohrbahn – Elevator zur Verkaufsvermittlung zur Verfügung. Der Elevator verfügt über eine äußerst stabile und belastbare Bauweise in feuerverzinkter (galvanisierter) Ausführung. Er ist mit einem auf Rollen gelagerten Steckglieder - Ketten – Fördersystem ausgestattet, das mittels einen leistungsstarken Elektromotor angetrieben wird. Der Elevator kann sowohl gerade oder auch als Schrägförderer (im Winkel von bis zu ca. 45 ° ) in eine Rohrbahnlinie montiert werden und findet üblicherweise Verwendung für den automatischen Transport von Schlachttierkörpern (Rindern, Kälbern, Schweine, Schafen und Ziegen auf Rohrbahnen). Er kann darüber hinaus auch für den automatischen Transport von Fleischteilstücken auf Rohrbahnhaken, den Hauttransport und viele weitere Einsatzmöglichkeiten zum Einsatz gebracht werden.

Fördergeschwindigkeit individuell regulierbar (40 bis 100 Haken/ h)

Aufstellmaße für den Elevator: ca. 25/70 x 250 cm (B/L)

Antriebsmotor: GEW – EURO DRIVE E – Motor Typ RF 73 DT 80 N-4

Anschlußwert: 220/ 380 V, 3,8/ 2,2 A Leistung: 0, 75 kW 1400 U/min

Aus der Auflösung einer Schlachtanlage steht uns dieser gebrauchte Rohrbahn – Elevator zur Verkaufsvermittlung zur Verfügung. Der Elevator verfügt über eine äußerst stabile und belastbare Bauweise in feuerverzinkter (galvanisierter) Ausführung. Er ist mit einem auf Rollen gelagerten Steckglieder - Ketten – Fördersystem ausgestattet, das mittels einen leistungsstarken Elektromotor angetrieben wird. Der Elevator kann sowohl gerade oder auch als Schrägförderer (im Winkel von bis zu ca. 45 ° ) in eine Rohrbahnlinie montiert werden und findet üblicherweise Verwendung für den automatischen Transport von Schlachttierkörpern (Rindern, Kälbern, Schweine, Schafen und Ziegen auf Rohrbahnen). Er kann darüber hinaus auch für den automatischen Transport von Fleischteilstücken auf Rohrbahnhaken, den Hauttransport und viele weitere Einsatzmöglichkeiten zum Einsatz gebracht werden.

Fördergeschwindigkeit individuell regulierbar (40 bis 100 Haken/ h)

Aufstellmaße für den Elevator: ca. 25/70 x 250 cm (B/L)

Antriebsmotor: GEW – EURO DRIVE E – Motor Typ RF 73 DT 80 N-4

Anschlußwert: 220/ 380 V, 3,8/ 2,2 A Leistung: 0, 75 kW 1400 U/min

K. J. Maschinenfabrik (DÄNEMARK)

Fabrikat: K.J. Folien – Einwickel - Maschine, Typ KJ FW 52/ 1001, Bj 87

Aus der Auflösung eines Fleisch – Zerlegebetriebes steht uns diese gebrauchte, jedoch noch immer aktuelle, vollautomatisch arbeitende K.J. FW 52 Folien – Einwickel – Maschine zur Verkaufsvermittlung zur Verfügung. Die Einwickel - dient dem automatischen Einwickeln größerer Fleischteile (mit und ohne Knochen) z.B. für Roastbeef, Rinder - Oberschalen, Rinder – Unterschalen, Kalbsrücken u. v. m. Die Maschine wird maßgeblich in der Fleischzerlegung zum Einsatz gebracht und ist der Klassiker beim Verpacken großer Fleischteile. Prinzip der Verpackungsmaschine: 2 Folien (Oberfolie und Unterfolie) werden jeweils über eine Folienführung (Gestänge) von oben und unten kommend miteinander zu einer Folienbahn verschweißt. Anschließend wird das zum Verpacken bestimmte Produkt bis zur Schweißnaht eingeschoben, durch die Maschine transportiert und am Ende wieder verschweißt. Die noch offenen Seitenteile werden lose eingeschlagen. Funktion: Das zum Verpacken bestimmte Fleischstück wird manuell auf das Förderband gelegt oder automatisch zum Einlaufband (Förderband 1) transportiert. Über eine Fotozelle wird die Vorderkante und die Hinterkante des Fleischstückes registriert und der Folienmotor als auch das Förderband beginnen automatisch zu laufen. Die Maschine startet und wickelt das Fleischstück vollautomatisch ein. Die Arbeitsweise wird durch 2 eingebaute Gurt - Förderbänder (Einlaufband und Auslaufband) unterstützt. Zum Schluß des Verpackungsprozesses wird die Folie mittels einem eingebauten Schweißgerätes (Schweißbalken) doppelt verschweißt. Ein Messer trennt die Doppelschweißnaht in Anfang der neuen Packung und Ende der Packung für die in Folie eingeschlagene, verpackte Ware. Dann kann die Packung der Maschine entnommen oder aber auch automatisch über das Auslaufband (Förderband 2) aus der Verpackungsmaschine transportiert werden und der Zyklus beginnt von neuem. Die Einwickelmaschine kann sowohl Manuell als auch im Automatik – Modus geführt werden.

Die Steuerung der Anlage ist in einem Elektro – Schaltschrank untergebracht und erfolgt im wesentlichen auf der Basis von Photozellen, Motorschützen, Transformatoren, Sicherungsautomaten und Magnetschaltern.

Die Transportzeit für die Förderbänder ist individuell regulierbar.

Die Schweißzeit (hoch/ mittel/ nieder) ist vorwählbar.

Der Prozess kann mit und ohne Seiten - Schweißung geführt werden.

Einlauf - Förderband (Gurtband): ca. Bandbreite 80 cm, Bandlänge 70 cm

Auslauf - Förderband (Gurtband): ca. Bandbreite 80 cm, Bandlänge 70 cm

Netzanschluß: 380 V, 50 Hz. 3 Phasen. Energiebedarf 4 kW, Schweißgerät (Schweißbalken) 5,2 kW, Vorsicherung 16 A

Die Maschine arbeitet Druckluft gestützt. Erforderlicher Luftdruck 6 bar. Druckluft ist bauseitig zur Verfügung zu stellen. Luftverbrauch / Zyklus 425 Ltr.

Theoretische Leistung. bis 20 Takte pro Minute

Verarbeitete Polyethylen - Folienstärke: mind. 30 µ, max. 50 µ

Folienbreite (Rollenbreite) 900 mm, Folienrollen - Durchmesser max. 250 mm

Folienkern (Rohrdurchmesser) mind. 75 mm, Schweißbalken Breite 90 cm

Maximale Größe des zum Verpacken bestimmten Produktes: (Abhängig von Gewicht, Form und Festigkeit des Fleischstückes) 23 cm hoch und 80 cm breit.

Aufstellmaße für die Maschine: ca. 140 x 150 x 200 cm (B/T/H)