FREY/ HEINRICH

Hersteller: FREY, Modell HEINRICH, Typ 20, Inhalt: 20 Liter, Baujahr 1994

Aus der Umstrukturierung eines Fleischwarenbetriebes steht uns diese gebrauchte, jedoch noch immer kleine FREY Kolben - Füllmaschine Modell HEINRICH Typ 20 zur Verkaufsvermittlung zur Verfügung. Diese kleine Wurstfüllmaschine ist komplett in V2A Nirosta Edelstahl (incl. Kolben) gebaut und verfügt über einen Inhalt von 20 Litern. Die Maschine befindet sich in einem sauberen, funktionstüchtigen Zustand und ist mit 2 Füllrohren (Durchmesser 30 und 40 mm) ausgestattet. Die Maschine wir über eine Knieschaltung bedient, wurde zuletzt als Wurstfüllmaschine verwendet und ist individuell auch für andere Füllzwecke verwendbar.

Fassungsvermögen 20 Liter, Füllhöhe 125 cm

Aufstellmaße: 63 x 60 x 126 cm (B/T/H), Kolbendurchmesser 26 cm

Individuelle Regulierung des Fülldruckes und somit der Füllgeschwindigkeit.

Elektroversorgung: 380V, 50 Hz

Die Maschine ist gebaut auf ein fahrbares Untergestell, ausgestattet mit 4 Rädern (2 Block- und 2 Lenkrollen) und kann somit mühelos transportiert werden. Bodenfreiheit ca. 6 cm

Die Maschine eignet sich u.a. ideal für eine Fleischerei - Verkaufsstelle mit kleiner Produktion, einen kleineren Metzgereibetrieb, einen Hausschlachter, Hobbymetzger, für Küchen etc. Die Maschine befindet sich in einem gepflegten, sauberen und funktionstüchtigen Zustand steht zurzeit noch im Betrieb und kann vor Ort getestet werden.

TIPPER TIE Füll- und Clipautomat

Kombi – Doppel – Clipper

Fabrikat: TIPPER TIE Kombi – Doppel - Clipper, Mod. KDC – N-90, Bj.

Anmerkung: Zuletzt wurden auf der Clip - Maschine be- bzw. verarbeitet:

NATURIN Därme Kaliber 52, verwendete Clips Nr. E 230

Rinderkranzdärme Kaliber 46 +, verwendete Clips Nr. E 210

Kunststoffdärme (Topdärme) Kaliber 65, verwendete Clips Nr. E 232

Geeignet für Natur- und Kunstdärme im Kaliber 25 bis 85 mm

Geeignet für Einzelwürste, für Wurstketten und für Ringware mit Kordel

Vorhandenes Füllrohr mit Darmbremse – Durchmesser 21 mm

Aufstellmaße für die Maschine: 120 x 65 x 180 cm

Netzanschluß: 230 V (110 V), 50 Hz (60 Hz)

Gewicht der Maschine ca. 110 kg

Luftdruck (Steuerung) 6 bar, (Clipzylinder) 4 bar, Verbrauch 4 Ltr/ Hub

Einsetzbare Darmbremsen (Durchmesser): 14, 171, 20, 22, 24, 28, 36 mm

Einsetzbare Füllrohre (Durchmesser): 14, 171, 20, 22, 24, 28, 36 mm

Fassungsvermögen der beiden Clipmagazine (je) bis 400 Stück

Clip - Leistung bzw. Clip - Frequenz bis 40 Clips pro Minute

Verwendbares Schlaufenmaterial: VK Standard auf TEBE Schlaufenrolle

Verwendbares Fadenmaterial: Kordel Nr. 605 (JSS), 602 (2 mm) 6020 (3 mm)

Dieses Handspann- und Clippgerät besteht maßgeblich aus V2A Nirosta Edelstahl und befindet sich in einem funktionierenden Zustand. Das Gerät besteht aus einer Basis - bzw. Arbeitsplatte, auf der ein Spannwerkzeug zum Spannen von Kunststoffdärmen (u. .a für die Kochpökelwaren - Herstellung) und ein manuell zu bedientes Clippwerkzeug aufgebaut sind. Der gefüllte Kunstdarm wird über die Spannvorrichtung gezogen und über einen Hebelmechanismus per Hand gespannt, so dass das Füllgut gut gepreßt wird. Anschließend wird der Darm mit Hilfe der eingebauten Clipptechnik ebenfalls über eine Hebelwirkung abgeklippt. Die Handhabung ist mühelos und einfach. Das Gerät eignet sich u. a. ideal für einen Handwerksbetrieb, einen Direktvermarkter oder einen Hobbymetzger und gewährleistet sehr gute Ergebnisse. Maße der Technik: ca. 23 x 60 x 30 cm. (B/L/H)

POLY - CLIP – Doppelclipper

• mit Gurtschlaufenautomat GSA für Stangenware
• Leistung: bis 120 Takte pro Minute
• für Einzel- und Kettenwürste (bis max. 15 Stück)
• montiert auf fahrbaren Untergestell

Fabrikat: POLY CLIP, Füll- u. Clipautomat, Typ: Super 3451, Serien Nr. 94187

Aus der Auflösung eines Fleisch – Verarbeitungsbetriebes steht uns dieser gebrauchte, jedoch noch immer aktuelle POLY CLIP Füll- und Clipautomat Modell FCA S (Super) Typ 3451 zur Verkaufsvermittlung zur Verfügung. Es handelt sich dabei um einen vollautomatisch arbeitenden Füll- und Clipautomat. Die Maschine eignet sich zum Füllen von Fleisch- und Wurstspezialitäten (Brühwurst, Kochwurst, Rohwurst und Würstchen) und vielen anderen Feinkostprodukten ( z. B. Schmelzkäse, Butter, Feinkostsalate, Cremes, etc.) in vorgeraffte Kunststoff-, Faser-, oder Collagen- Därme und wurde zuletzt für das automatische Füllen und Abclippen von in dickkalibrigen Därmen (Kaliber mind. 60 bis max. 110 mm) gefüllten Wurstwaren verwendet. Die Maschine verschließt somit Portionswürste von größeren bis großen Durchmesser bis Kaliber 110 mm und setzt jeweils in einem Arbeitsbereich 2 Clips, so dass das Wurstende der einen und gleichzeitig der Anfang der nächsten Portion verclippt werden. Die Maschine arbeitet - über Relais gesteuert - elektromechanisch, das Abschneidemesser und der eingebaute Gurtschlaufen – Einlegeautomat (GSA) werden pneumatisch betrieben. Für das Abschneiden der Portionen wird der gewünschte Abschneide - Rhythmus (Einzelwürste oder Wurststränge) vorher eingestellt. Zum Aufhängen können im Abschneide - Rhythmus automatisch Schlaufen eingelegt werden. Das Füllrohr ist schwenkbar gelagert, um die Darmraupe aufziehen zu können. Die Maschine ist ausgestattet mit einer Schnellwechsel – Clip - Spule, wodurch ein schneller Austausch der Clipspulen bzw. Cliprollen stattfinden kann. Funktion: Die Kunst- oder Naturdärme werden vorgerafft auf ein Füllrohr gezogen. Erst wird der erste Clip gesetzt und der Darm mit Brät gefüllt. Anschließend werden das Ende einer Portion und der Anfang der folgenden Portion in einem Arbeitsgang verclippt. Auf diese Weise können kontinuierlich Einzel- oder Kettenwürste produziert werden. Je nach Erfordernis, z. B. Wurstgröße, kann die Maschine auf unterschiedliche Clippabstände eingestellt werden. Die Maschine ist mit zwei Clipspulen - Halterungen ausgestattet und hat eine Leistung bis max. ca. 120 Takte pro Minute. Der Abclip - Prozeß ist Druckluft gestützt und erfordert eine kontinuierliche externe Zufuhr von 6 bis 8 bar Druckluft. Ebenfalls auf einer Skala von 0 bis 20 kann der Clipdruck individuell reguliert werden. Zusätzlich ist die Maschine ausgestattet mit einem Gurt - Schlaufen – Automaten (GSA), wobei die Schlaufen automatisch einem Magazin mit ca. 2500 Stück entnommen und zur Verschließstelle transportiert werden. Mit dem Schlaufen - Automat können Schlaufen programmgemäß zum Aufhängen an Einzelwürsten, Wurstketten oder an jede Wurst einer Kette eingeclippt werden.. Nach dem Abclippen werden die Würste automatisch auf ein Förderband abgelegt und über dieses aus der Maschine transportiert.

Aufstellmaße der Maschine: 125 x 130 x 195 cm ( B/T/H)

Netzanschluß: 220/ 380 V, 50 Hz, 3 Phasen, Leistung: 1,1 kW, Sicherung 3 A

Die Maschine arbeitet Druckluft gestützt – erforderlicher Luftdruck 5 – 7 bar. Luftverbrauch ca. 2 NL pro Hub. Druckluft ist bauseitig (vorgefiltert und kondenswasserfrei) zur Verfügung zu stellen.

Füllrohrlänge 500 mm, Gewicht der Maschine: ca. 500 kg

Allgemein: Die Maschine ist kompatibel mit nahezu allen Marken an Füllmaschinen – Herstellern (Liste beim Hersteller erhältlich). In 2011 wurde die Maschine aktuell noch mit einer neuen Antriebsachse ausgestattet und befindet sich in einem gepflegten, sauberen, voll funktionstüchtigen Zustand und kann vor Ort getestet werden.. Bauzeichnungen, Bedienungsanleitung, Elektro Schaltpläne und Ersatzteillisten sind vorhanden.

Aus der Auflösung eines Fleisch – Verarbeitungsbetriebes steht uns dieser gebrauchte, jedoch noch immer aktuelle Tischclipper zur Verkaufsvermittlung zur Verfügung. Der Tischclipper wurde zuletzt für das Abclippen von Würstchen verwendet. Das Maschinen – Gehäuse einschließlich Grundplatte sind in eloxiertem Aluminium gefertigt. Alle weiteren Bauteile einschließlich Verschlußtechnik sind in V2A Nirosta Edelstahl gearbeitet. Der Tischclipper ist das ideale Modell für jede Wurstküche, kann jedoch auch für viele weitere Einsatzbereiche zum Einsatz gebracht werden. Naturdärme, Saitlinge, Kranzdärme oder Fettenden, Kunstdärme aus Collagen oder Cellulose sowie Beutel aus Polyester, Polyäthylen oder Leinen werden mit ihm verschlossen. Darüber hinaus ist der Clipper mit einem manuellen Messer (Messerklinge) ausgestattet, wodurch überstehender Darm - Endstücke sich schnell und sauber trennen lassen. Zum Vorkonfektionieren von Därmen ist eine Schlaufe einclipbar. Die Maschine ist mit einem Clip - Magazin (Rafferclipführung) zur Aufnahme von ca. 240 bis 360 Clips ausgestattet. Zur Verarbeitung kommen Darmclipse (Flachclipse) der Serie K 50 und K 75. Der Tischclipper arbeitet Druckluft gestützt. Ein Luftdruck von 6 bar ist betriebsintern bereitzustellen. Pro gesetzten Clip werden ca. 1,5 bis 3,2 Liter Druckluft verbraucht. Der Clipdruck läßt sich auf einer Skala von 0 bis 10 individuell regulieren.

Maße des Tischclippers: ca. 20 x 20 x 87 cm (B/T/H), Gewicht ca. 8 bis 9 kg

Aus der Auflösung eines Fleisch – Verarbeitungsbetriebes steht uns dieser gebrauchte, jedoch noch immer aktuelle POLY CLIP Tischclipper/ Handclipper Modell SCC 3030 zur Verkaufsvermittlung zur Verfügung. Der Tischclipper wurde zuletzt für das Abclippen von dickkalibrigen Wurstwaren (Kaliber 60 bis 120 mm) verwendet. Das Maschinen – Gehäuse einschließlich Grundplatte sind in eloxiertem Aluminium gefertigt. Alle weiteren Bauteile einschließlich Verschlußtechnik sind in V2A Nirosta Edelstahl gearbeitet. Der Tischclipper ist das ideale Modell für jede Wurstküche, kann jedoch auch für viele weitere Einsatzbereiche zum Einsatz gebracht werden. Dickkalibrige Kunstdärme, Faserdärme, Collagendärme im Kaliber 60 bis 120 mm, Naturdärme wie Fettenden, Krausedärme, Blasen sowie Beutel aus Polyester, Polyäthylen, Leinen oder Netze werden mit ihm sicher verschlossen. Zum Vorkonfektionieren von Därmen ist eine Schlaufe einclipbar. Die Maschine ist mit einem Clip - Magazin (Rafferclipführung) zur Aufnahme von ca. 240 bis 360 Clips ausgestattet. Zur Verarbeitung kommen Darmclipse (Flachclipse) der Serie S 625/ 628/ 632/ 638 oder S 735/ 740/ 744/ 747. Der Tischclipper arbeitet Druckluft gestützt. Ein Luftdruck von 5 - 7 bar ist betriebsintern bereitzustellen. Pro gesetzten Clip werden ca. 0,5 bis 0,7 Liter Druckluft verbraucht. Der Clipdruck läßt sich auf einer Skala von 0 bis 10 individuell regulieren.

Maße des Tischclippers: ca. 25 x 38 x 94 cm (B/T/H), Gewicht ca. 12 kg

ALEXANDERWERK

Hersteller: ALEXANDER; Vakuum - Füllmaschine Modell: NFV 50, Bj. 2001

Netzanschluss:: Steuerspannung: 230 V, 50 Hz, 25 A

Betriebsspannung: 400 V, 50 Hz, 3 Ph., 16 A

Leistungsaufnahme: 3,5 kW, Sicherung 16 A,

Aufstellmaße der Maschine: 100 x 80 x 158 cm (B/T/H), Bodenfreiheit ca. 10 cm, Fülltrichter: Durchmesser ca. 65 cm, Höhe (zweigeteilt) ca. 50 cm.

Zur Vakuum - Füllmaschine werden ebenfalls 5 Füllrohre mitgeliefert Füllrohr – Durchmesser 13, 15, 30, 40 mm sowie ein Füllrohr für 25 mm Schäldärme.

Die Vakuum – Füllmaschine steht auf 4 in der Höhe verstellbaren Füßen.

Die Füllhöhe (Auslauf) beträgt 100 cm (+-/ 10 cm)

TIPPER - TIE Technopack

Leistung: bis ca. 200 Clips pro Minute

Fabrikat: TIPPER TIE Einzelclipper Modell TAN 163 422 - 20 S

Leistung: bis 200 Clips pro Minute

Die Maschine steht ohne Füllrohr (Durchmesser 20 mm) zur Verfügung.

Die vorhandene Darmbremse hat einen Durchmesser von 20 mm

Der Druck zum Abclippen ist auf einer Skala von 1 – 10 individuell regulierbar

Die Clip - Maschine arbeitet Druckluft gestützt. Druckluft ist betriebsseitig zur Verfügung zu stellen. Druckluftanschluß: 4 – 7 bar. Luftverbrauch ca 3 NL/ Hub

Gewicht für die Clipmaschine (mit fahrbaren Untergestell) ca. 50 kg

Aufstellmaße für die Clipmaschine: 94 x 56 x 165 cm (B/T/H)

Die Clipmaschine ist einfach zu bedienen, leicht zu reinigen und befindet sich in einem guten funktionierenden Zustand. Die Funktionsfähigkeit des Clipautomaten kann vor Ort im Betrieb geprüft und getestet werden.

POLY CLIP

Aus der Auflösung eines Lagers für Fleischereibedarf steht uns dieser Posten fabrikneuer Clipspulen zur Verkaufsvermittlung zur Verfügung. Vorhanden sind Rollenclips (auch Strangclips genannt) in unterschiedlichen Größen, Festigkeiten und Varianten (siehe nachfolgende Tabelle), passend für die unterschiedlichsten Anwendungen in vielen Produktbereichen.

TIPPER TIE – Technopack

Aus der Umstrukturierung eines Fleisch – Verarbeitungsbetriebes steht uns dieser nachfolgend beschriebene Posten an TIPPER TIE Clipsen (mit unterschiedlichen Größen – fabrikneu – Verpackt im Original Karton des Herstellers) zur Verkaufsvermittlung zur Verfügung. Die Clipse werden in unterschiedlichen Clippern und Clipmaschinen zum sicheren Verschließen von Wursthüllen, Beuteln, Netzen und anderen Hüllen oder ähnlichen Produkten verwendet. Die Clips sind mit einer Riffelung auf der Innenseite ausgestattet und zeichnen sich somit aus durch einen besonders kräftigen Halt an der Clipstelle. Die Clips sind zurzeit noch Original – Verpackt und somit als Neuwertig zu bezeichnen.

POLY - CLIP – Doppelclipper

• mit Gurtschlaufenautomat GSA für Stangenware
• Leistung: bis 120 Takte pro Minute
• für Einzel- und Kettenwürste (bis max. 15 Stück)
• montiert auf fahrbaren Untergestell

Fabrikat: POLY CLIP FCA Doppelclipper, Typ: 3451. Baujahr: 1994

Aus der Auflösung eines Fleischwarenbetriebes steht diese gebrauchte POLY CLIP Füll- und Clippautomat zur Verkaufsvermittlung zur Verfügung. Es handelt sich dabei um einen vollautomatisch arbeitender Füll- und Clipautomat zum Füllen von in vorgeraffte Kunststoff-, Faser-, oder Collagen Därme gefüllte Wurstspezialitäten und Feinkostprodukte im Bereich von Kaliber 60 bis 110 mm. Die Maschine wird elektronisch gesteuert und ist mit einer Füllmaschine mechanisch und elektrisch verbunden. Funktion: Die Kunst- oder Naturdärme werden vorgerafft auf ein Füllrohr gezogen. Erst wird der erste Clip gesetzt und der Darm mit Brät gefüllt. Anschließend werden das Ende einer Portion und der Anfang der folgenden Portion in einem Arbeitsgang verclippt. Auf diese Weise können kontinuierlich Einzel- oder Kettenwürste produziert werden. Je nach Erfordernis, z. B. Wurstgröße, kann die Maschine auf unterschiedliche Clippabstände eingestellt werden. Die Maschine ist mit zwei Clipspulen - Halterungen ausgestattet und hat eine Leistung von max. ca. 120 Takte pro Minute. Der Abclip - Prozeß ist Druckluft gestützt und erfordert eine kontinuierliche externe Zufuhr von 6 bis 8 bar Druckluft. Zusätzlich ist die Maschine ausgestattet mit einem Gurt - Schlaufen – Automaten (GSA), wobei die Schlaufen automatisch einem Magazin mit ca. 2500 Stück entnommen und zur Verschließstelle transportiert werden. Mit dem Schlaufen - Automat können Schlaufen programmgemäß zum Aufhängen an Einzelwürsten, Wurstketten oder an jede Wurst einer Kette eingeclippt werden.. Ebenfalls ist es möglich Ringe zu füllen, wenn man die Schnur über die Darmbremse einführt und mitlaufen lässt.

Weitere technische Eigenschaften der Maschine sind: Schwenkrohr für ein bequemes und schnelles Aufziehen der Darmraupe auf das Füllrohr.

Der Clip Automat wurde zuletzt für das automatische Abclippen von großkalibriger Stangenware – gefüllt in Kunststoffdärme - zum Einsatz gebracht.

Die Clip – Matrix ist vorhanden für Clipspulen der Größe 18/12 572,5

Leistung abhängig vom Produkt

Leistung individuell regulierbar bis ca. max. 120 Takte pro Minute,

Produkt – Auslauf mit Förderband

Abmessungen der Maschine: 125 x 135 x 195 cm (B/T/H),

Gewicht der Maschine: ca. 690 kg,

Die Maschine arbeitet Druckluft gestützt (externe Bereitstellung) Betriebsdruck 5 –7 bar, Druckluftverbrauch 2,2 NL / Hub,

Netzanschluss. Steuerspannung 230V, Betriebsspannung: 400 V, 50 Hz,

Leistungsaufnahme: 2,5 kW, Sicherung 16 A.

Die Maschine ist auf eine Lafette (Untergestell mit Werkzeugablage) gebaut und somit flexibel einsetzbar.

Ferner kann die Maschine in der Höhe der Füllmaschine angepasst werden.

Nachrüstbar sind: Transfer – Schweißautomat (TSA), Fadenspender zur Herstellung von Ringware, Kodifizierungseinrichtung mit Bandstreifen zur individuellen Kennzeichnung z.B. Haltbarkeit, Preisinfo, Losnummer etc., Kodifizierung mit Clip zur Kennzeichnung von z. B. MHD oder Herstelldatum.

Allgemein: Der Clipautomat befindet sich in einem gepflegten, sauberen, voll funktionstüchtigen Zustand, ist einfach zu bedienen, steht zurzeit noch im Betrieb und kann vor Ort getestet werden.

Komplett in Edelstahlausführung

Aus der Auflösung eines Fleisch - Verarbeitungsbetriebes steht uns dieser Spezial - Füllzylinder (Füllrohr) für Slicer – Formen zur Verkaufsvermittlung zur Verfügung. Der Füllzylinder bzw. das Füllrohr dient als Vorsatz für Füllmaschinen zum Befüllen von geschlossenen Form - Behältern im Bereich von Slicerwaren. Der Füllzylinder bzw. das Füllrohr ist den nachfolgend beschriebenen Slicer - Formen für Fleischkäse, Pasteten Convenience- oder Feinkostprodukten etc. (Angebot Nr. 50719/ 28) exakt angepasst.

Verfahrstrecke für den Lafetten - Schlitten 90 cm

Aufstellmaße für die Lafette: 35 x 140 x 20 cm (B/L/H)

Aus der Auflösung eines Fleisch - Verarbeitungsbetriebes steht uns dieser Posten an gebrauchten Spezial – Formen bzw. Slicer – Formen zur Verkaufsvermittlung zur Verfügung. Die Formen sind komplett in V2A Nirosta Edelstahl gearbeitet und für die Herstellung von Fleischkäse, Pasteten und anderen Fleisch- und Wurstspezialitäten, Convenience- oder Feinkostprodukten in geschlossenen Formen bestimmt. Die Formen werden frontseitig und rückseitig mit passenden Abdeckungen (Spann bzw. Klappverschluss) verschlossen wobei ein Verschlussdeckel mit einer Spannfeder ausgestattet ist um den Innendruck des Füllgutes zu gewährleisten. Der zweite Verschlussdeckel ist mittig mit einer Bohrung für Kerntemperatur - Messungen ausgestattet, um Temperatur - Kontrollmessungen durchführen zu können.

Nettoverkaufspreis: 30,- Euro/ Stück zzgl. 15 % Vermittlungsprovision und gesetzliche MwSt. Die Formen sind auch in kleineren Partien erhältlich. Angebot freibleibend, Preis ab Standort, Weitere Informationen auf Anfrage. Bitte fordern Sie Bilder von der Anlage an. Telefon 09221 64797 oder

Grundkörper – rechteckige Form

Innenmaße je Form: 90 x 90 x 560 mm (B/H/L)

Scheibenquerschnitt 90 x 90 mm (B/H)

CNS Bauweise (Chrom – Nickel – Edelstahl)

Aus der Auflösung eines Feinkostbetriebes steht uns dieser Posten an gebrauchten, jedoch gepflegten, sauberen Kochformen zur Verkaufsvermittlung zur Verfügung. Die Kochformen verfügen über ein solide und belastbare Bauweise in hochwertiger CNS (Chrom Nickel Edelstahl) Ausführung. Die Formen finden üblicherweise Verwendung bei der Herstellung von Fleischkäse, Pasteten und anderen Fleisch- und Wurstspezialitäten, Convenience- oder Feinkostprodukten, die in geschlossenen Formen abgefüllt werden. Die Kochformen werden frontseitig und rückseitig mit passenden Abdeckungen (mit Spann bzw. Klappverschluss) verschlossen. In diesem Zusammenhang ist ein Verschlussdeckel mit einer Spannfeder ausgestattet um den Innendruck des Füllgutes zu gewährleisten. Der zweite Verschlussdeckel ist mittig mit einer Bohrung für Kerntemperatur - Messungen ausgestattet, um Temperatur - Kontrollmessungen durchführen zu können. Zusätzlich ist jede Form mit einem Bügel – Griff ausgestattet, wodurch das Tragen der Form erleichtert wird.

Innenmaße (Maße für das Fertigprodukt) 9,0 x 9,0 x 55 cm (B/H/L)

Außenmaße je Form: ca. 9,5 x 9,5 x 56 cm (B/T/H)

Art der Form: Fleischkäse/ Pastete, Länge 55 cm

Grundkörper – rechteckige Form

Komplett in V2A Nirosta Edelstahl

Innenmaße für die Kochform: 9,0 x 9,0 x 70 cm (B/H/L)

Zum Verkauf steht ein in V2A Nirosta Edelstahl gearbeiteter Füllzylinder Fülltrichter bzw. Füllrohr. Der Füllrohr dient als Vorsatz für Füllmaschinen zum Befüllen von geschlossenen Form - Behältern (Kochformen) im Bereich von Aufschnitt (Brühwurst, Kochwurst, Pasteten, Käse und anderen Feinkostprodukten als Stangenware) oder aber auch für Slicerwaren. Der Füllzylinder ist ausgelegt und passend für Kochformen mit einem Querschnitt von 90 x 90 mm, Formlänge bis 55 cm und ist den vorstehend beschriebenen CNS Kochformen für Fleischkäse, Pasteten etc. (Angebot Nr. 50719/ 31) angepasst. Funktion: Das Füllrohr wird einfach über einen Schraubverschluß an die Füllmaschine montiert. Zum Befüllen der Kochformen werden dem Füllzylinder zuerst der Darm und anschließend die Kochform übergestülpt.

Länge des Füll - Zylinders rd. 55 cm (mit Schraubgewinde für den Anschluss an die Füllmaschine ca. 70 cm)

Nettoverkaufspreis 100,- Euro zzgl. 15 % Vermittlungsprovision und gesetzliche MwSt. Angebot freibleibend, Preis ab Standort, Weitere Informationen auf Anfrage. Bitte fordern Sie Bilder von der Anlage an. Telefon 09221 64797 oder

VEMAG Maschinenbau

Leistung: von 100 bis 400 Würsten / min

Leistung stufenlos: 25 bis 90 m/ min

Verarbeitungskaliber: 16 – 35 mm

Hängearten - alle Teilungen möglich

Fabrikat: VEMAG Würstchen - Aufhängelinie, Typ AHM 204, Bauj. 2007

Aus der Umstrukturierung eines Fleisch - Verarbeitungsbetriebes steht uns diese gebrauchte, jedoch moderne und fast neuwertige Würstchen – Aufhängelinie zur Verkaufsvermittlung zur Verfügung.: Verwendung: Die Würstchen Aufhängemaschine ist eine Vorrichtung zum automatischen Aufhängen von Wurstketten. Die Maschine eignet sich für die Verarbeitung von Naturdärmen, Schäl- und Kollagendärmen. Die aufgehängten Wurstketten können einfach mit dem Rauchspieß aus den Haken der Aufhängelinie entnommen werden. Funktion und Einsatz: Die Aufhängemaschine wird einfach vor die jeweilige Abdreheinheit geschoben und mit Hilfe spezieller Übergabe - Komponenten mit der Abdreheinheit verbunden und nimmt nun den Wurststrang auf. Durch einen Kleincoputer gesteuert, bildet die Maschine das vorher eingestellte Wurstgehänge, welches dann automatisch auf Haken gehängt wird. Die Aufhängemaschine ist kombinierbar mit der Darmhaltevorrichtung DHV 841, der Längen – Portioniervorrichtung LPV 802 und dem Längen – Portioniergerät LPG 202 und LPG 208. Die Haken – Vorschub - Geschwindigkeit paßt sich automatisch dem Produkt und der gewünschten Hängeart (einzeln, paarweise, 3 - fach, 4 – fach usw.) an, so dass die Würstchen immer mit äußerster Präzision aufgenommen werden. Auf Grund der identischen Hakenabstände sind die Würstchen gleichmäßig auf dem Rauchspieß verteil. Der Abstand der Würstchen auf dem Rauchspieß kann durch umsetzen der Haken an die jeweiligen Bedürfnisse angepaßt werden. Das Würstchengehänge ist so geordnet, dass ein Bediener bequem den Rauchstock durchführen und die geordneten Gehänge dann auf den Rauchstock in die Räucherwagen hängen kann. Zur besseren Einfädelung der Rauchspieße kann ein Leervorschub (z.B. nach dem Darmende) programmiert werden. Eine Höhenverstellung sorgt dafür, dass die Aufhängemaschine perfekt an die Bedürfnisse des Bedienungspersonal angepaßt werden kann. Die Maschine ist fahrbar und kann daher von einer zur anderen Füllmaschine transportiert werden, wenn ein anderes Produkt gefahren werden soll.

Leistung: bis zu 200 Hakenvorschübe/min (= bis 400 Würstchen pro Minute)

Hängearten (alle Teilungen möglich) einzeln, paarweise, 3 - fach, 4 – fach usw.

Netzanschluß: 220 – 240 V, Leistung: 1,1 kW, Sicherung 16 A

Netzanschluß: 400 – 460 V, Leistung: 1,1 kW, Sicherung 10 A

Aufstellmaße: 60 x 300 x 110 (+/- 10) cm (B/L/H)

Die Maschine arbeitet pneumatisch gestützt. Druckluft ist bauseitig zur Verfügung zu stellen.

Allgemeines: Der Preis bei Neuanschaffung betrug in 2007 rd. 24.500,- EUR. Die Maschine befindet sich in einem gepflegten, sauberen, funktionstüchtigen Zustand, wurde nur wenig benützt, seht zurzeit noch im Betrieb und kann vor Ort getestet werden. Der Maschinenführer gibt auf Wunsch eine Einweisung vor Ort.

BUHMANN Abfüllsysteme

Ausgestattet mit einem Kolben – Füll- bzw. Dosiersystem

Ausgestattet mit 40 Liter Trichter (mit Rührwerk)

Leistung: bis 2500 Schalen/ Std.

Hub - Volumen variabel von ca. 40 bis 250 ml

Maximale Dosiermenge (über 2 Hub) bis 500 ml

Mit moderner elektronischer MÖLLER SPS - Steuerung

Fabrikat: BUHMANN Kolben – Füllautomat Servofill TF 1-500, Baujahr 2006

Aus der Auflösung einer Feinkost – Produktionslinie steht uns diese gebrauchte, jedoch noch immer aktuelle Kolben – Füll - Dosieranlage zur Linienabfüllung für kalte Produkte zur Verkaufsvermittlung zur Verfügung.

Verwendung: Die Füllmaschine ist ausgelegt für das automatische Füllen von flüssigen und öligen Produkten und Aufgüssen u. a. auch in Verbindung mit gekörnten, bis 3 mm großen Einlagen (Erbsen, Gemüse, Fleisch, Kräutern etc.) und findet u. a. Verwendung in der Feinkostproduktion zum Abfüllen von Suppen (z.B. Gemüsesuppen, Ochsenschwanzsuppen) Saucen, Cremes, Joghurt, Dressings, Quark, Feinkostsalaten, Rillettes, Fette, Schmalze und andere Brotaufstriche, Sülzen und Aspikwaren etc. in unterschiedliche Behältnisse wie Becher, Schalen, Dosen, Gläser und andere portionierte Einheiten. Die Maschine wurde zuletzt für das Abfüllen von Aufgüssen (Würzmarinade mit Kräutern und gekippelten Zwiebeln) in Wurstsalaten verwendet und kann darüber hinaus in vielen weiteren Bereichen der Feinkost und Nahrungsmittel – Produktion zum Abfüllen unterschiedlicher Produkte zur Anwendung kommen.

Funktion: Das zum Füllen bestimmte Produkt wird mittels einer Kreisel – Ansaugpumpe aus dem Fülltrichter angesaugt und mit dem 3 – Wege – Hahn in den Produktbehälter eingefüllt. Die Kreiselpumpe ist zugelassen für einen Druck bis 5 bar und eine Temperatur bis 90 °C, wodurch ggf. warme Produkten zur automatischen Abfüllung kommen können.

Bauweise: Die Maschine ist komplett in V2A Nirosta Edelstahl gebaut und auf ein fahrbares, ebenfalls in V2A Nirosta Edelstahl gearbeitetes Untergestell montiert. Die Kolben – Füllmaschine ist ausgestattet mit einem ca. 40 Liter fassenden Aufgabe – Trichter mit Rührwerk und einem Schraub - Anschluß für die direkte Produktzufuhr extern aufgestellter Behältnisse. Der Fülltrichter ist oben offen (offenes System) nachträglich kann auch ein Deckel bzw. eine Abdeckung installiert werden. Der Fülltrichter kann zum einen von oben direkt befüllt oder aber auch über ein Rohrleitungssystem direkt an Produktionslinien angeschlossen werden. Der Füllprozess läuft über ein pneumatisch gestütztes Kolben – Dosiersystem mit Krückenumschaltung. Das Kolben – Dosiersystem kann sowohl in der Größe des Hubraums als auch in der Geschwindigkeit (Leistung) individuell reguliert und programmiert werden. Der Produktauslauf erfolgt über einen 1 – fach, pneumatisch gestützten Dreh - Abschneider mit runder Produktöffnung.

Linienproduktion: Ebenfalls zur Dosierung gehört ein 4 Kolben – Dosiersystem wodurch 2 bzw. 4 Behältnisse in einer Linie gleichzeitig gefüllt werden können. Der Impuls für das automatische Öffnen und Schließen des Portioniersystems erfolgt über Lichtschranken vorgestellter Anlagen.

Inhalt für den Aufgabe- bzw. Fülltrichter: ca. 40 Liter

Abfülltemperatur für Kaltabfüllung

Leistung: bis 2500 Behältnisse/ h (abhängig von Produkt und Behältnis)

Hub - Volumen individuell Regulierbar von ca. 40 bis 250 ml

Maximale Dosiermenge (über 2 Hub) bis 500 ml

Das Dosiersystem ist in der Höhe bis 100 mm ver- bzw. einstellbar

Gewicht der Kolben – Füll – bzw. Dosiermaschine ca. 300 kg

Aufstellmaße für die Maschine: 150 x 100 x 200 (250) cm (B/T/H),

Netzanschluß: 220/ 380 V, 50 Hz. Sicherung 20 A

mit einem Unterboden (Zwischenrost - längs)

Maße für den Tisch: 130 x 200 x 86 cm (B/TH)

Aus der Auflösung eines Fleisch - Verarbeitungsbetriebes steht uns dieser gebrauchte Arbeitstisch/ Fülltisch zur Verkaufsvermittlung zur Verfügung. Der Tisch verfügt über eine äußerst stabile und belastbare Bauweise komplett in V2A Nirosta Edelstahl Ausführung. Die Arbeitsfläche ist mit einem rund umlaufenden ca. 2 cm hohen Wulstrand versehen. Der Tisch ist von allen Seiten begehbar und somit ist auch eine Bearbeitung von allen Seiten her möglich. Ferner ist die Tischplatte an der Seite mit einer ca. 2 cm Durchmesser großen Bohrungen (Wasser - Ablaufloch) ausgestattet. Der Unterbau besteht aus einer 5 x 5 cm starken Edelstahl Vierkant - Stahlrohr - Konstruktion ausgestattet mit 4 Füßen. Zusätzlich ist ein Zwischenrost in den Unterbau eingebaut.

Abmessungen: Arbeitsfläche: 130 x 200 (B/L) Tischhöhe ca. 86 cm

Abmessungen: Zwischenrost längs: 110 x 155 cm, Bodenfreiheit ca. 20 cm

mit einem Unterboden (Zwischenrost - längs)

Maße für den Tisch: 125 x 240 x 84 cm (B/TH)

Aus der Auflösung eines Fleisch - Verarbeitungsbetriebes steht uns dieser gebrauchte Arbeitstisch/ Fülltisch zur Verkaufsvermittlung zur Verfügung. Der Tisch verfügt über eine äußerst stabile und belastbare Bauweise komplett in V2A Nirosta Edelstahl Ausführung. Die Arbeitsfläche ist mit einem rund umlaufenden ca. 2 cm hohen Wulstrand versehen. Der Tisch ist von allen Seiten begehbar und somit ist auch eine Bearbeitung von allen Seiten her möglich. Ferner ist die Tischplatte an der Seite mit einer ca. 2 cm Durchmesser großen Bohrungen (Wasser - Ablaufloch) ausgestattet. Der Unterbau besteht aus einer 5 x 5 cm starken Edelstahl Vierkant - Stahlrohr - Konstruktion ausgestattet mit 4 Füßen. Zusätzlich ist ein Zwischenrost in den Unterbau eingebaut.

Abmessungen: Arbeitsfläche: 125 x 240 (B/L) Tischhöhe ca. 84 cm

Abmessungen: Zwischenrost quer: 100 x 195 cm, Bodenfreiheit ca. 20 cm

ausgestattet mit 6 Produkt - Ebenen (Etagen)

• komplett in V2A Nirosta Edelstahl
• fahrbar auf 6 Kunststoffräder

• verstärkte Rahmenträger, belastbare Bauweise

Aus der Umstrukturierung einer Fleischerei steht uns dieser Posten an gebrauchten Rauch- und Kochwagen zur Verkaufsvermittlung zur Verfügung. Die Rauch- und Kochwagen sind jeweils ausgestattet mit 6 Etagen die im gleichmäßigen Abstand von 27 cm untereinander angeordnet sind. Die seitlich montierten Auflageschienen (Ebenen) für Rauchstöcke, Einlegebleche und Gitterroste sind ca. 60 mm breit und haben eine gewellte Oberfläche. Durch diese gewellte Oberflächen - Struktur werden die Rauch- und Kochwagen bevorzugt für das Einhängen von Rauchstöcken verwendet, wodurch die Ware auch beim Transport nicht herunterfallen kann. Die Rauch- und Kochwagen sind für das Einhängen von Rauchstöcken mit einer Länge von 100 cm ausgelegt und eignen sich u. a. besonders für das Einhängen von kurzen, mittleren und langen Würsten oder Fleischstücken. Darüber hinaus können auch Einlegebleche und Gitterrosten (halbseitig) eingelegt werden. Die Rauch- und Kochwagen sind jeweils mit 6 Kunststoff - Rädern (Ø je 20 cm) und 4 seitlich montierten Handgriffen ausgestattet und so konzipiert, dass diese in Verbindung mit anderen H – Wagen platzsparend ineinander geschoben werden können. Die Rahmenkonstruktion der Rauch- und Kochwagen – gebaut in 4 x 4 cm starken Vierkant Edelstahlrohr schließt auf eine mittelschwere Bauweise und ist ausgelegt für eine Belastung von 350 – 400 kg.. Die Rauch- und befinden sich in einem gepflegten, sauberen Zustand.

Aufstellmaße für die Rauch- u. Kochwagen: je ca. 100 x 100 x 200 cm (B/T/H)

Stockbreite max. 100 cm, Bodenfreiheit 38 cm

Gewicht je Rauch- u. Kochwagen: 66 kg

HANDTMANN

Hersteller: HANDTMANN, Modell: VF 20- 300, Bj. vermutlich 85

Aus der Umstrukturierung eines Fleischwarenbetriebes steht uns dieser HANDTMANN VF 20 Vakuum – Füller zur Verkaufsvermittlung zur Verfügung. Dieser bereits schon etwas ältere elektromechanisch gesteuerte Vakuum - Füllautomat wurde stets im Rahmen laufender Kundendienstarbeiten gewartet und befindet sich in einem sauberen funktionstüchtigen Zustand. Bauweise: Die Maschine verfügt über eine äußerst stabile und belastbare Bauweise. Die Oberfläche für das Maschinen - Gehäuse ist teilweise in V2A Nirosta Edelstahl gefertigt und teilweise in eloxierten Aluminium vorhanden. Die Maschine ist überwiegend mit mechanischen Bausätzen ausgestattet und ist somit unempfindlich und langlebig. Verwendung: Die Maschine eignet sich zum automatischen Füllen von Würstchen, Brühwurst, Kochwurst, Rohwurst und anderen flüssigen und cremeförmigen Produkten und ist somit neben dem Bereich der Fleischwirtschaft auch vielseitig in anderen Branchen der Lebensmittel - Produktion einsetzbar. In die Maschine eingebaut ist ein Abdrehgetriebe für das automatische Abdrehen von z. B. Würstchen und anderen Sorten. Für die Herstellung von Rohwurst – Produkten ist eine leistungsstarke Druckpumpe in die Maschine eingebaut, wodurch auch der beim Füllen erforderliche Druck sicher aufgebaut werden kann. Die Arbeits- und Abdrehgeschwindigkeit ist individuell regulier- und einstellbar. Ferner ist die Maschine mit einer 18er Rotor - Flügelzellen - Fülltechnik in V2A Nirosta Edelstahl ausgestattet und verfügt über eine leistungsstarke Vakuumpumpe für das Füllen von Produkten in Verbindung mit Vakuum. Ebenfalls ist die Maschine für das gewichtsgenaue Portionieren ausgestattet, wobei das gewünschte Gewicht (von 1 bis 9.999 g) einfach und schnell vorgegeben werden kann. Die Maschine ist ausgelegt für Automatikbetrieb oder für manuelle Arbeitsweise über Knieschaltung. Ferner ist die Maschine ausgelegt für das Füllen von Abschnitten für Stangenwurst und Raupen bzw. geraffte Därme und ist kompatibel mit bzw. für entsprechende Vorsatzautomaten (Füll-, Abdreh-, und Clipautomaten etc.). Die Maschine ist gebaut auf 4 in der Höhe verstellbare Füße – Bodenfreiheit ca. 20 cm.

Abmessung: ca. 130 x 170 x 190/ 280 cm (B/T/H) incl. Hebevorrichtung.

Netzspannung: 380 V, 50 Hz, Leistung 7,5 kW, Absicherung 16, A

Fülltrichter ausgelegt für 300 Liter (Durchmesser oben ca. 100 cm, Höhe 70 cm

Gewicht der Maschine ca. 950 kg

TIPPER TIE – Technopack

Aus der Umstrukturierung eines Fleisch – Verarbeitungsbetriebes steht uns dieser nachfolgend beschriebene Posten an TIPPER TIE Clipsen (mit unterschiedlichen Größen – fabrikneu – Verpackt im Original Karton des Herstellers) zur Verkaufsvermittlung zur Verfügung. Die Clips werden in unterschiedlichen Clippern und Clipmaschinen zum sicheren Verschließen von Wursthüllen, Beuteln, Netzen und anderen Hüllen oder Hüllen ähnlichen Produkten verwendet. Die Clips sind mit einer Riffelung auf der Innenseite ausgestattet und zeichnen sich somit aus durch einen besonders kräftigen Halt an der Clipstelle. Die Clips sind zurzeit noch Original – Verpackt und somit als Neuwertig zu bezeichnen.

Maße: 150 x 430 x 87 (215) cm (B/T/H)

Aus der Auflösung eines Feinkost – Produktionsbetriebes steht uns dieser gebrauchte Arbeitstisch/ Fülltisch zur Verkaufsvermittlung zur Verfügung. Der Fülltisch verfügt über eine äußerst stabile und belastbare Bauweise komplett in V2A Nirosta Edelstahl. Der Fülltisch ist mit 8 Füllplätzen (Arbeitsplätzen) ausgestattet und von allen Seiten zugänglich, wobei jeweils 4 Füllplätze linksseitig und 4 Füllplätze rechtsseitig, entlang des Fülltisches, montiert sind. Jeder Füllplatz ist mit austauschbaren Füllhähnen ausgestattet, wobei – je nach Produkt entsprechend - unterschiedlich große Füllhähne montiert werden können. Der Fülltisch wurde zuletzt für das manuelle Füllen von Obst - und Gemüse – Produkten (z. B. Paprika, Zuchini, Tomaten, Oliven, Peppacon etc.) mit Frischkäse, Cremes, Majonaisen und anderen pastösen Füllungen verwendet und kann somit vielseitig zum Einsatz gebracht werden. Funktion: Über eine Füllmaschine (Füllmaschine steht separat zum Verkauf) werden die zum Füllen bestimmten Produkte (Frischkäse, Cremes, Majonaisen) etc. direkt in das am Fülltisch installierte V2A Rohrsystem (Verteilersystem) gebracht und dort in die jeweiligen Füllstationen geleitet. Durch einfaches Öffnen des Füllhahnes wird das Produkt per Hand manuell gefüllt. Das Füllsystem arbeitet Druckluft gestützt. Der Fülldruck kann mittels einer in das Füll- und Verteilersystem eingebauten Druckregelung individuell gesteuert werden und wird über einen Manometer kontinuierlich angezeigt. Der Fülltisch steht auf einer im Rahmen verstärkten V2A Vierkant - Stahlrohr – Konstruktion, ausgestattet mit 6 Füßen in der Höhe verstellbaren Füßen. Die Fülltisch - Anlage befindet sich in einem sauberen, funktionstüchtigen Zustand, steht zurzeit noch im Betrieb und kann vor Ort getestet werden.

Abmessungen: Arbeitsfläche: 150 x 400 (B/L)

Aufstellmaße für den Fülltisch: 150 x 430 x 215 cm (B/L/H),

Tischhöhe bzw. Arbeitshöhe ca. 87 cm, Bodenfreiheit 82 cm

RISCO

bestehend aus folgenden Bauteilen:

1. RISCO - Vakuumfüllmaschine Modell RS 5001
2. RISCO - Wolfvorsatzgerät Modell RS 64 (160 mm)
3. RISCO - Portionier - Übergabeband Modell RS 902
4. RISCO - Schalen – End- bzw. Abstapler Modell RS 913
5. RISCO - Schalen – Transportband (1)
6. LBT Schalen – Transportband (2) (Umsetzer 90 °)

Aus der Umstrukturierung einer Fleisch – Zerlegeabteilung steht uns diese gebrauchte, jedoch noch immer aktuelle RISCO Hackfleisch – Portionierlinie zur Verkaufsvermittlung zur Verfügung.

Die RISCO Vakuum - Füllmaschine (Standardausführung) ist ausgestattet mit einem komplett in V2A Nirosta Edelstahl gearbeiteten Maschinengehäuse, sowie weiterer für die Lebensmittel – Bearbeitung zugelassene Kunststoff – Bauteile. Die Maschine kann zum einen als Vakuum - Füllmaschine vielseitig (zum vollautomatischen Füllen von Fleisch- und Wurstwaren, Würstchen, Cremes, Suppen und andere Feinkosterzeugnissen) zum Einsatz gebracht werden und dient gleichzeitig auch als Dosiermaschine – wie hier beschrieben - für eine Hackfleisch – Portionierlinie. Darüber hinaus ist die Maschine mit einer modernen MC - Computersteuerung ausgestattet wobei bis zu 99 Programme individuell hinterlegt bzw. gespeichert werden können. Die Bedienung der Maschine ist einfach und erfolgt über eine Folientastatur mit übersichtlich angeordneten Drucksymbolen. Ferner verfügt die Anlage über ein Digital - Anzeigendisplay und erfüllt nahezu alle aktuellen Vorgaben einer modernen, neuzeitlichen Vakuum - Füllmaschine.

• Hebevorrichtung - mit Aufnahme für 200 Liter Standardwagen, maximale Belastung bis 250 kg

• Umklappbarer Fülltrichter - Fassungsvermögen bis 350 Liter
• mit Rotation - Flügelzellen – Fördersystem, ausgestattet mit 12 Zellenrotor

• mit Hydraulikantrieb des Fördersatzes
• Vakuumeinrichtung mit stufenlos regulierbarer Vakuum – Vorwahl, Vakuum mit Sicherheitsschwimmer im Schauglas und mit digitaler Anzeige der Vakuumhöhe im Bedienungsfeld

• Portioniercomputer mit Bedienung über Folientastatur

• Portionierbereich 5 bis 30.000 gr
• Füllleistung (Pauschal) 6500 bis 7500 kg/ Std.

• Portioniergeschwindigkeit max. bis 3800 Portionen/ Stunde
• Produktspeicher für bis zu 99 Rezepturen mit den Parametern: Portionsgewicht in Grammschritten, Pausenzeit, 1 Portionszugabe, Clip –Impulsvoreilung, Produktrücksaugung, Anzahl der abzuarbeitenden Portionen, separate Funktionstaste für kontinuierliches Füllen, Kniehebelfunktion vorwählbar für Füllen im Bereich Automatik oder Manuell, Fehlerdiagnose - Anzeige

• 10 polige Anschlüsse für Vorsatzgeräte/Clipper etc.
• Aufstieg an Maschinengehäuse
• Trichter und Aufstieg über Sicherheitsentschalter abgesichert

• Netzanschluß: Betriebsspannung 400 V, 50/ 60 Hz, 3 Phasen, Nennleistung: 12 kW, Steuerspannung 230 bzw. 24 V,
• Gewicht der Maschine ca. 1210 kg

• Maße der Maschine: 259 x 131 x 201 (308) cm (B/T/H),

Die Maschine arbeitet zuverlässig, rationell und wirtschaftlich und befindet sich in einem sehr guten, funktionstüchtigen Zustand. Ferner entspricht die Maschine den Richtlinien und Sicherheitsbestimmungen der Berufsgenossenschaft zur Unfallverhütung.

Das Hackfleisch – Portioniersystem ist ausgestattet mit einem Fleischwolf (Wolfkopf). Das Wolf – Vorsatzgerät (Wolfkopf) ist über V2A Rohrleitungen (Schwanenhals) verbunden mit der Füllmaschine und dient dem Wolfen und Portionieren von vorgewolftem Fleisch - das anschließend auf ein mit Papierstreifen ausgelegtes Transportband geführt, in Portionen geteilt und zuletzt automatisch in vorgeformte Schalen eingelegt wird. Die Maschine eignet sich für alle Frischfleischarten (Rindfleisch, Schweinefleisch, Geflügelfleisch etc.). Das Wolf – Vorsatzgerät besteht komplett aus V2A Nirosta Edelstahl mit geschliffenen Aussenflächen.

• Ausführung: Wolfscheibenmesser 160 mm, ausgestattet mit Spezial - Schneidsatz bestehend aus 1 Vorschneider, 1 Messerkopf, 1 Lochplatte mit Lochdurchmesser von 3,2 mm.
• Produktbreite max. 120 mm - mittels Anordnung und der Form der Bohrung lässt sich das Aussehen des Fertigproduktes individuell gestalten.
• Vorbereitet und passend zum Anbau an eine RISCO – Vakuum – Füllmaschine Modell RS 5001 (wie vorstehend beschrieben). Die Portionier– Geschwindigkeit ist auf die Schalentransportgeschwindigkeit abgestimmt.
• Wolfantrieb über einen speziellen 1,8 kW Getriebemotor mit stufenlos einstellbaren Antrieb des Schneidsatzes.
• Ausgestattet mit elektronischer Steuerung synchronisiert auf die vorgeschaltete RISCO – Vakuum – Füllmaschine

Das Portionier und Übergabeband besteht aus einem Grundrahmen, dem ein weißes, pflegeleichtes Kunststoff - Transportband (Gurtband) eingebaut ist. Ebenfalls in das Band eingebaut ist ein Papierbahnhalter (Papierstreifen – Spender) auf dieses die Hackfleischmasse direkt vom vorstehend genannten Wolfkopf übertragen wird. Das Gurtband ist ausgestattet mit einem Elektro – Motor für den Bandantrieb. Die Portionierung erfolgt mittels einer auf das Band gebauten Guillotine und läuft synchron mit der Bandlinie. Die Guillotine arbeitet pneumatisch gestützt. Druckluft ist bauseitig zur Verfügung zu stellen. Die Bandlinie ist ebenfalls ausgestattet mit einer modernen MC Steuerung und ist mit der RISCO – Füllmaschine gekoppelt. Gleichzeitig ist das Übergabeband kombiniert mit dem nachstehend beschriebenen Schalentransportband (RISCO RS 913) und gewährleistet somit einen rationellen und sauberen Schalen- Füllprozess in einem Arbeitsprozess. Das Portionier – und Übergabeband besteht komplett aus V2A Nirosta Edelstahl mit geschliffenen Außenflächen.

Es können Kunststoffschalen, Aluminiumschalen und Kartonschalen zur Verarbeitung kommen bzw. entstapelt werden. Das Entstapeln der Schalen erfolgt pneumatisch gestützt – Druckluft ist bauseitig zur Verfügung zu stellen. Die Zuführung der Schalen – in denen das portionierte Hackfleisch eingelegt werden soll - erfolgt vollautomatisch. In diesem Zusammenhang ist die Anlage mit einem Schalen- Ent- bzw. Abstapelautomaten bestehend aus Entstapelturm und oberen Band ausgestattet. Die Schalengröße ist individuell einstellbar.

• Die Bandlinie ist so ausgelegt, dass nahezu jedes handelsübliche Schalenformat in der Maschine bearbeitet werden kann.
• Schalenabmessungen - regulierbare Länge von 140 – 300 mm
• Schalenabmessungen - regulierbare Breite von 140 – 250 mm
• Schalenabmessungen – regulierbare Höhe von 10 - 110 mm
• Die Leistung der Maschine ist von mehren Faktoren abhängig und wird vom Hersteller mit 90 Packungen/ min angegeben. Die Leistung bei Hackfleisch verpackt in eine 500 g Schale lag zuletzt bei ca. 35 Schalen pro Minute.

Nach dem automatischen Endstapeln der Schalen, werden diese auf ein Transportband bzw. Förderband abgestellt und anschließend zum automatischen Befüllen dem Portioniersystem zugeführt. Das Transportband besteht aus zwei in weißen Kunststoffschienen eingefaßte Förderketten. Die Förderketten sind jeweils ausgestattet mit im Abstand regulierbaren Mitnehmern, wodurch der Schalentransport durchgeführt wird. Links- und rechtsseitig ist das Kettenfördersystem mit in der Breite von 11 bis 30 cm manuell verstellbaren Führungsschienen ausgestattet Für den Transportband bzw. Bandantrieb ist ein Elektro – Motor in das Fördersystem eingebaut. Die Bandgeschwindigkeit ist an die vorher genannte elektronische Steuerung gebunden und kann individuelle reguliert werden.

Fabrikat: LBT, Kurvenband (Formatumsetzer) Typ KV-Band, Bj. 2003

Auf Grund dessen, dass die komplette Hackfleischlinie eine nicht gerade geringe Gesamtlänge aufweist, wurde aus Platzgründen eine Ecke eingebaut. Die Ecke besteht aus einem Schalendreher (Umsetzer), wodurch die Gesamtlänge der Bandlinie räumlich gekürzt werden konnte und somit eine geringere Aufstellfläche benötigt. Der Schalendreher setzt die Schalen im rechten Winkel um 90 ° um und gibt die Schalen an die Verpackungslinie weiter. Der Ausstoß der Schalen vom Kurvenband auf die Verpackungslinie erfolgt mittels einem in das System eingebauten pneumatisch gestützten Pusher, wobei die Schalen vom Band auf die nächste folgende Bandstrecke zur Verpackungslinie ausgestoßen bzw. ausgedrückt werden. Das Kurvenband (Arbeitshöhe ca. 90 cm) besteht aus einem weißen, pflegeleichten Kunststoff – Glieder - Transportband für den Schalentransport, und ist auf ein komplett in V2A Nirosta Edelstahl gearbeitetes Fahrgestell – ausgestattet mit 3 in der Höhe (+/- 20 cm) verstellbaren Rädern (Laufrollen mit Bremsen) montiert.

• Die Kurvenbahn wird mittels einem Elektromotor, ausgestattet mit Frequenzumrichter, angetrieben. Die Band – Geschwindigkeit ist individuell stufenlos regulierbar..
• Ferner ist die Kurvenbahn mit einem Laser und photoelektronischen Abtastsensoren ausgestattet, das Übergabe – System wird nur bei vorhandener Schale aktiv.
• Maximale Leistung für die Kurvenbahn: 80 Schalen/ min.
• Die Steuerung der Bandanlage ist in einen in V2A Nirosta Edelstahl gearbeiteten Schaltschrank (50 x 50 x 20 cm (B/H/T)) untergebracht.
• Aufstellmaße für das Kurvenband: 140 x 180 x 90 (130) (B/L/H)
• Bandbreite (Gurtband) 25 cm, Arbeitshöhe 90 cm (+/- 20 cm)
• Netzanschluß 380 V, 50 Hz, Leistungsaufnahme 0,7 kW

• Portionierleistung bis 2500 kg/ Stunde
• Portioniergewicht individuell regulierbar bis max. 500 g
• Netzanschluß: 230/ 400 V, 50 Hz.
• Gewicht des Portioniersystems (komplett) 650 kg
• Abmessungen für das Portioniersystem: 82 x 360 x 160 cm

Die Anlage arbeitet pneumatisch gestützt. Druckluft ist bauseitig zur Verfügung zu stellen. Erforderlicher Luftdruck 6 bar. Luftverbrauch bei 90 Schalen pro Minute ca. 25 NI

Schlußbemerkung: Die RISCO - Hackfleischlinie befindet sich in einem guten, gepflegten, sauberen Zustand. Der Preis bei Neuanschaffung lag in 2003 bei rd. 144.000,- EUR. Die Maschine steht zurzeit noch aufgebaut und kann vor Ort getestet werden. Alle Dokumente, wie Beschreibung, Zeichnungen, Schaltpläne, Steuerung, Aufstellungsplan sind vorhanden. Eine Einweisung erfolgt durch den zuständigen Maschinenführer.

VEMAG ROBOT 2000 S 2

Fabrikat: VEMAG Füllmaschine Modell ROBOT 2000 S 2, Bj. 77

Aus der Auflösung eines Feinkostbetriebes steht uns diese bereits schon ältere VEMAG ROBOT 2000 S 2 Vakuumfüllmaschine mit automatischer Beschickung zur Verkaufsvermittlung zur Verfügung. Die Vakuum - Füllmaschine verfügt über ein stabiles und belastbares Gehäuse - maßgeblich in V2A Nirosta Edelstahlausführung, teilweise grau lackiert. Der Maschine aufgesetzt ist ein 250 Liter fassender und ebenfalls in V2A Nirosta Edelstahl gearbeiteter Fülltrichter. Das Produkt - Fördergehäuse ist in Stahl gearbeitet und herausnehmbar. Für das Produkt – Fördergehäuse stehen 3 unterschiedlich große Förderschnecken – Einsätze (ein Förderschneckensatz besteht aus 2 Förderschnecken), ausgelegt für das Füllen von Brühwurst Kochwurst, Feinkost, Rohwurst und anderen pastöse und cremeförmigen Produkten, zur Verfügung. Der Förderschneckensatz für Brüh-, Kochwurst, Feinkost etc. ist komplett in V2A Nirosta Edelstahl gearbeitet, der Förderschneckensatz für Rohwurst ist in klassischen Stahl vorhanden. Die Vakuum - Füllmaschine ist ausgelegt für das Füllen in Behältnisse (Dosen, Becher, Schalen etc.) und/ oder Därme und Darmabschnitte (wie Natur- und Kunstdärme jeglicher Art und jeglichen Kalibers. Darüber hinaus ist die Maschine portionierfähig, wobei Portionen von mind. 1 g bis max. 999 g individuell eingestellt werden können. Weitere Steuerungsparameter sind das Rührwerk für den Fülltrichter, die Förderschnecken, die Drehrichtung, der Fülldruck und Pause. Darüber hinaus ist die Maschine mit einer Darm – Abdrehvorrichtung ausgestattet, wodurch auch Würstchen gefüllt und automatisch abgedreht werden können. Die Maschine ist mit einer leistungsstarken Vakuumpumpe ausgestattet und arbeitet maßgeblich elektromechanisch. Die Maschine wird über eine Knieschaltung gesteuert und ist einfach zu bedienen. Ebenfalls ausgestattet ist die Maschine mit einer Hebe- und Kippvorrichtung (automatischen Beschickung) für 200 Liter Kutterwagen. Die Maschine ist gebaut auf 4 in der Höhe verstellbaren Füße, Bodenfrei 28 cm.

• Bedienung der Maschine über Automatik oder Handbetrieb
• V2A Fülltrichter (Größe: Ø 40/ 100 Höhe 65 cm) mit Rührwerk
• individuelle Regulierung der Füllgeschwindigkeit (auf Skala 1-10)
• individuelle Regulierung der Portionsgröße von 1 – 9999 g
• individuelle Regulierung der Abdrehvorrichtung (auf Skala 1-10)
• individuelle Regulierung der Füllpausen (auf Skala 1-10)
• Füllhöhe (Arbeitshöhe) 110 cm
• Steuerspannung: 24 V,
• Netzanschluss: 380 V, 50 Hz, Leistung 15,1 kW, Absicherung: 35 A

• Maße der Füllmaschine: ca. 100 x 140/ 240 (mit Beschickung) x 200 (B/L/H)
• Max. Belastung für die Hebe- und Kippvorrichtung bis 300 kg

Die Maschine steht zurzeit noch im Betrieb, befindet sich in einem funktionstüchtigen Zustand und kann vor Ort getestet werden.

POLY CLIP

ausgelegt für das halbautomatischen Füllen und Abclippen von Portionen (Einzelwürsten) und Wurstringen

• ausgelegt für alle Kunst-, Faser-, Collagen- und Naturdärme
• Arbeitsbereich von Kaliber 25 bis Kaliber 65 mm
• mit elektrischer Füllerkopplung (Impulsgeber)
• mit Fadenspender für Ringware
• gebaut auf fahrbares Untergestell

Fabrikat: POLY CLIP, Doppelclipper, Typ DCD, Baujahr: 1992/ 2000

Aus der Umstrukturierung eines Fleischwarenbetriebes steht uns diese gebrauchte, jedoch noch immer aktuelle DCD – Füll- und Clipmaschine (DCD = Druckluft gestützter Doppelclipper) zur Verkaufsvermittlung zur Verfügung. Vorhanden ist ein elektromechanisch bzw. elektropneumatisch gesteuerter Doppelclipper (Halbautomat) Modell DCD – N-E. Der Clipautomat ist der Vorläufer des heute gebauten Clip - Modells PDC 600 Doppelclipper und ist in den technischen Eigenschaft ähnlich. Der Füll- und Clipautomat eignet sich für Betriebe in nahezu jeder Größenordnung vom Handwerk bis hin zu Industriebetrieben. Der Halbautomat verfügt über eine kompakte und stabile Bauweise, komplett in V2A Nirosta Edelstahl, ist vielseitig einsetzbar und eignet sich besonders zum Füllen und Abclippen von in Natur- und Kunstdärme, Faserdärme und Collagendärme gefüllte Fleisch- und Wurstwaren (Brühwurst, Kochwurst, Rohwurst, Kochpökelwaren etc.). Mit dem DCD – 6074 lassen sich alle Produkte – angefangen von Einzelportionen in Form von Stangenware, sowie halbe oder ganze Ringe mühelos und einfach herstellen. Funktion Der Doppel – Clipautomat steht in der Regel vor dem Füller und ist mit diesem über ein Verbindungskabel als Taktgeber gekoppelt. Der DCD – 6074 Doppelclipper ist kompatibel für nahezu jeden Typ von Füllmaschinen mit Impuls gebenden Anschluss. Der Synchronlauf mit dem Füller wird elektromechanisch vom Clipper aus gesteuert, wobei über den Füller die Leistung und somit auch die Portionierung incl. Portionsgröße vorgegeben wird. Der Clipper selbst ist ausgelegt mit einer Leistung von bis zu ca. 60 Takte pro Minute. Beim Schließen des Verdrängers wird der gefüllte Darm an der Verschlussstelle zentriert, brätfrei verdrängt und im Doppel – Clip- Verfahren pneumatisch gestützt verschlossen. Der Verdränger ist an den Kaliberbereich des Produktes anpassbar wodurch nahezu jedes Kaliber im Bereich von 25 bis 65 mm gefüllt und geklippt werden kann. Die Maschine ist ausgestattet mit 2 Clip - Magazinen bzw. Clip - Führungsschienen (Doppelclipper) für die produktspezifische Nutzung unterschiedlicher Clip - Größen (Clip Nr. S 625/ 628/ 632 und 638). Der Clip – Prozess wird pneumatisch ausgelöst. Die Maschine verfügt über einen Fadenspender für Ringware. Die Maschine macht Einzelportionen, schneidet diese auch automatisch ab und steht ohne einen Schlaufenspender zur Verfügung. Der Clipdruck kann problemlos an jede Darmsorte angepaßt werden. Die Maschine steht ohne Füllrohre zur Verfügung. Das elektrische Verbindungskabel zwischen Füllmaschine und Clipmaschine ist vorhanden und wird dazu gestellt. Die Maschine ist auf ein fahrbares und in der Höhe verstellbares Untergestellt (Rollgestell) mit 4 weißen Kunststoffrädern montiert und ist somit flexibel im Betrieb einsetzbar.

Weitere technische Einzelheiten der Maschine:

Die Maschine arbeitet Druckluft gestützt (Druckluft ist extern bereitzustellen).

Erforderlicher Luftdruck 4 – 6 bar/ 0,4-0,6 Mpa, Luftbedarf. 6,5 NL / Hub

Aufstellmaße: ca. 110 x 80 x 170 cm (B/T/H), Gewicht ca. 120 kg

Netzanschluss: 220 V, 50 Hz

Die Maschine befindet sich in einem gepflegten, sauberen, voll funktionstüchtigen Zustand ist einfach zu bedienen und kann vor Ort getestet werden.

Nettoverkaufspreis: 2.500,- Euro zzgl. 15 % Vermittlungsgebühr und gesetzl. MwSt. Angebot freibleibend, Preis ab Standort, Weitere Informationen auf Anfrage. Bitte fordern Sie Bilder von der Anlage an. Telefon 09221 64797 oder

Hersteller: HANDTMANN, Modell: VF 20- 300, Bj. vermutlich 88

Aus der Umstrukturierung eines Fleischwarenbetriebes steht uns dieser bereits schon etwas ältere elektromechanisch gesteuerte Vakuum - Füllautomat zur Verkaufsvermittlung zur Verfügung. Der Füller verfügt über ein Gehäuse aus V2A Nirosta Edelstahl. Die Maschine ist überwiegend mit mechanischen Bausätzen ausgestattet und ist somit unempfindlich und langlebig. Die Maschine ist ausgestattet mit einem Abdrehgetriebe für das automatische Abdrehen von z. B. Würstchen und anderen Sorten. Die Arbeits- und Abdrehgeschwindigkeit ist individuell regulier- und einstellbar. Ferner ist die Maschine mit einer 18er Rotor - Flügelzellen - Fülltechnik in V2A Nirosta Edelstahl ausgestattet und verfügt über eine leistungsstarke Vakuumpumpe für das Füllen von Produkten in Verbindung mit Vakuum. Ebenfalls ist die Maschine für das gewichtsgenaue Portionieren ausgestattet, wobei das gewünschte Gewicht (von 1 bis 9.999 g) einfach und schnell vorgegeben werden kann. Die Maschine ist ausgelegt für Automatikbetrieb oder für manuelle Arbeitsweise über Knieschaltung. Ferner ist die Maschine ausgelegt für das Füllen von Abschnitten für Stangenwurst und Raupen bzw. geraffte Därme und ist kompatibel mit bzw. für entsprechende Vorsatzautomaten (Füll-, Abdreh-, und Clipautomaten etc.). Darüber hinaus ist die Maschine ausgestattet mit einer automatischen Beschickung – ausgelegt für 200 Liter Beschickungswagen (Standard - Kutterwagen). Per Knopfdruck werden die Beschickungsbehälter (maximale Belastung bis 250 kg) mühelos und einfach gehoben und gesenkt. Die Maschine ist gebaut auf 4 in der Höhe verstellbare Füße – Bodenfreiheit ca. 22 cm.

Abmessung: 120 x 200 x 200 cm (B/T/H) incl. Hebevorrichtung.

Netzspannung: 380 V, 50 Hz, Leistung 7,5 kW, Absicherung 16, A

Fülltrichter ausgelegt für 300 Liter (Durchmesser oben ca. 100 cm, Höhe 70 cm

Die Füllmaschine wurde stets im Rahmen laufender Kundendienstarbeiten gewartet, befindet sich in einem funktionstüchtigen Zustand, steht zurzeit noch im Betrieb und kann vor Ort getestet werden.

SCHORFNER/ REX

Darm – Halterung für das automatische Abdrehen von Därmen bei der Herstellung von Würstchen

Fabrikat: SCHROFNER/ REX Haltevorrichtung Modell hv 345 S1 Bj. 97

Aus der Umstrukturierung eines Fleisch- Verarbeitungsbetriebes steht uns dieses noch immer aktuelle, gebrauchte Darmhaltegerät Modell hv 345 S1 zur Verkaufsvermittlung zur Verfügung. Die Darm – Haltevorrichtung dient der weiteren Automatisierung von SCHROFNER und REX Wurst - Füllmaschinen und wird als Vorsatzgerät zum automatischen Aufziehen und Abdrehen von Natur-, Kunst – und Collagendärme verwendet. Die Darmhalterung kann bei jeden Modell der SCHROFNER und REX (Wurst-) Füllmaschinen – Baureihen KVF 55/ 70/ 80/ 100/ 200/ 400 Bj. 1991 - 1997 verwendet werden. Die Leistung ist abhängig von der Leistung der Füllmaschine, der Größe, dem Gewicht und den spezifischen Eigenschaften des zu füllenden bzw. abzudrehenden Produktes. Montage: Das Darmhaltegerät wird auf die an der Füllmaschine installierte Abdrehvorrichtung montiert und ist sofort betriebsbereit. Darmbremse und Stauscheiben arbeiten darmschonend. Der Wechsel vom Abfüllen zum Abdrehen ist einfach und schnell und ohne Werkzeug ausführbar. Alle Teile sind aus rostfreien Material. Das Gerät wurde in 2010 generalüberholt (neu gelagert) und befindet sich in einem gepflegten, sauberen, voll funktionstüchtigen Zustand und kann vor Ort getestet werden. Zusätzlich ist die Darm – Halterung (Abdrehvorrichtung) zum Füllen von Würstchen mit 2 Darmbremsen im Kaliber 12 und 18 mm ausgestattet. Darmbremsen für andere Kaliber können nachgerüstet werden. Der Preis bei Neuanschaffung für das Gerät lag bei rd. 2.800,- EUR.

VEMAG

ausgestattet mit 3 Portionierköpfen

Hersteller: VEMAG; Diafragma - Portioniergerät, Typ 821,

Aus der Auflösung eine Fleischwarenbetriebes steht uns dieses gebrauchte, jedoch noch immer aktuelle VEMAG Diafragma – Portioniergerät zur Verkaufsvermittlung zur Verfügung. Das Portioniergerät dient der automatischen Herstellung von Klößchen, Kroketten, Frikadellen und anderen nicht in Därmen verpackten Produkten. Das Portioniergerät ist komplett in V2A Nirosta Edelstahl gearbeitet, und ist mit 3 Portionierköpfen ausgestattet. Das bedeutet, dass pro Takt immer 3 Portionen gleichzeitig produziert werden.

POLY - CLIP – Doppelclipper

Portions- und Stangen - Clipautomat zum automatischen Füllen und Abclippen von in vorgeraffte Därme gefüllte Wurstwaren oder andere zähflüssige, pastöse Massen.

• Füll- und Clipbereich von Kaliber von 25 bis 120 mm

• mit Gurtschlaufenautomat GSA für Stangenware
• mit Fadenspender für Ringware
• Leistung: bis 120 Takte pro Minute
• für Einzel- und Kettenwürste (bis max. 15 Stück)
• montiert auf fahrbaren Untergestell

Fabrikat: POLY CLIP FCA Doppelclipper, Typ: 3401. Baujahr: 1989

Aus der Auflösung eines Fleischwarenbetriebes steht diese gebrauchte Füllautomat zum Verkauf. Es handelt sich dabei um einen vollautomatisch arbeitender Füll- und Clipautomat zum Füllen von in vorgeraffte Kunststoff-, Faser-, oder Collagen Därme gefüllte Wurstspezialitäten und Feinkostprodukte im Bereich von Kaliber 25 bis 120 mm. Die Maschine wird elektronisch gesteuert und ist mit einer Füllmaschine mechanisch und elektrisch verbunden. Funktion: Die Kunst- oder Naturdärme werden vorgerafft auf ein Füllrohr gezogen. Erst wird der erste Clip gesetzt und der Darm mit Brät gefüllt. Anschließend werden das Ende einer Portion und der Anfang der folgenden Portion in einem Arbeitsgang verclippt. Auf diese Weise können kontinuierlich Einzel- oder Kettenwürste produziert werden. Je nach Erfordernis, z. B. Wurstgröße, kann die Maschine auf unterschiedliche Clippabstände eingestellt werden. Die Maschine ist mit zwei Clipspulen - Halterungen ausgestattet und hat eine Leistung von max. ca. 120 Takte pro Minute. Der Abclip - Prozeß ist Druckluft gestützt und erfordert eine kontinuierliche externe Zufuhr von 6 bis 8 bar Druckluft. Zusätzlich ist die Maschine ausgestattet mit einem Gurt - Schlaufen – Automaten (GSA), wobei die Schlaufen automatisch einem Magazin mit ca. 2500 Stück entnommen und zur Verschließstelle transportiert werden. Mit dem Schlaufen - Automat können Schlaufen programmgemäß zum Aufhängen an Einzelwürsten, Wurstketten oder an jede Wurst einer Kette eingeclippt werden.. Ebenfalls ist es möglich Ringe zu füllen, wenn man die Schnur über die Darmbremse einführt und mitlaufen lässt.

Weitere technische Eigenschaften der Maschine sind: Schwenkrohr für ein bequemes und schnelles Aufziehen der Darmraupe auf das Füllrohr, Darmbremse. Nachrüstbar sind: Transfer – Schweißautomat (TSA), Fadenspender zur Herstellung von Ringware, Kodifizierungseinrichtung mit Bandstreifen zur individuellen Kennzeichnung z.B. Haltbarkeit, Preisinfo, Losnummer etc., Kodifizierung mit Clip zur Kennzeichnung von z. B. MHD oder Herstelldatum etc.

Abmessungen der Maschine: 140 x 130 x 200 cm (B/T/H), Gewicht ca. 360 kg, Die Maschine arbeitet pneumatisch (externe Bereitstellung) Betriebsdruck 5 –7 bar, Druckluftverbrauch 2,5 Liter / Hub, Leistung (individuell regulierbar und abhängig vom Produkt) bis ca. max. 120 Takte pro Minute, Netzanschluss 380 V, 50 Hz, Leistung 1,1 kW, Sicherung 3 A. Die Maschine ist auf eine Lafette (Untergestell mit Werkzeugablage) gebaut und somit flexibel einsetzbar. Ferner kann die Maschine in der Höhe der Füllmaschine angepasst werden. Nettoverkaufspreis: 3000,- Euro zzgl. 15% Provision und gesetzl. MwSt. Angebot freibleibend, Preis ab Standort, Weitere Informationen auf Anfrage. Bitte fordern Sie Bilder von der Anlage an. Telefon 09221 64797 oder

TRE SPADE (ITALIEN)

Fülltrichter – Fassungsvermögen 5 Liter

Ausgestattet mit 3 Füllrohren (10/ 18/ 24 mm)

Hersteller: TRE SPADE Füllmaschine, Fülltrichter: 5 Liter (fast neuwertig)

Aus der Auflösung einer Versuchsküche steht uns diese kleine Füllmaschine zur Verkaufsvermittlung zur Verfügung. Die Maschine ist maßgeblich in V2A Nirosta Edelstahl gebaut. Der Fülltrichter (Durchmesser ca. 15,5 cm, Höhe ca. 30 cm) hat ein Fassungsvermögen von gut 5 Litern. Die Maschine ist mit ebenfalls in V2A Edelstahl gearbeiteten Zahn- und Seitenstangen ausgestattet und wird mittels einer Handkurbel bedient. In die Maschine eingebaut sind 2 Kurbelwellen – für 2 unterschiedliche Geschwindigkeiten - wobei durch einfachen Wechsel der Handkurbel zwischen schneller und langsamer Kolbenführung gewählt werden kann. Der Füllkopf ist in weißen Kunststoff gearbeitet. Ebenfalls zur Maschine gehören 3 Füllrohre in den Größen (Durchmesser) 10, 18 und 24 mm. Die Grundplatte ist mit Bohrungen ausgestattet und kann ggf. auch am Arbeitstisch befestigt werden. Die Maschine wurde nur wenig verwendet und befindet sich in einem sehr guten, fast neuwertigen, funktionstüchtigen Zustand. Die Maschine eignet sich Ideal für einen Berufsanfänger, für Direktvermarkter, Hobbymetzger, Hotels, Gaststätten etc. oder andere kleinere Gewerbetreibende, die für geringes Geld eine Möglichkeit der Erstausstattung Ihres Geschäftes suchen.

Aufstellmaße der Füllmaschine: 32 x 20 x 60 cm (B/T/H)

Gewicht der Maschine ca. 12 kg.

Nettoverkaufspreis: 300,- Euro zzgl. 15 % Vermittlungsprovision und gesetzl. MwSt. Angebot freibleibend, Preis ab Standort, Weitere Informationen auf Anfrage. Bitte fordern Sie Bilder von der Anlage an. Telefon 09221 64797 oder

TIPPER TIE

Modell DCA - EN

Arbeitsbereich Kaliber 25 bis 75 mm

Fabrikat: TIPPER CLIPPER, Typ DCA – EN 200, Baujahr 1996

Aus der Auflösung eines Fleischwarenbetriebes steht dieser DCA – EN Füll- und Clippautomat zum Verkauf. Der DCA – EN ist ein elektronisch gesteuerter Doppelclip - Automat mit hoher Arbeitsleistung.

Der Automat eignet sich u. a. zum Füllen und Abclippen von in Natur- und Kunstdärme gefüllte Fleisch- und Wurstwaren (Brühwurst, Kochwurst, Rohwurst, Kochpökelwaren etc.). Der Automat ist ausgelegt für das Befüllen von Raupen und Abclippen von Stangenwaren, Ringwaren und Ketten und ist somit vielseitig einsetzbar. Die Maschine ist kompatibel für nahezu jeden Typ von Füllmaschinen. Der Synchronlauf mit dem Füller wird vom Clipper gesteuert, wobei der Füller die Portionierung übernimmt. Die Maschine ist ausgestattet mit 2 Clipspulen und 2 Clip - Führungsschienen (Doppelclipper) für die produktspezifische Nutzung unterschiedlicher Clip - Größen (Clip Nr. 210, 212, 220, 222, 223, 230, 240 etc.) Der Füllbereich liegt im Kaliber (ca. 25 bis 75 mm) bei bis max. 110 Takte pro Minute. Die Maschine verfügt über einen Fadenspender für Ringware. Die Maschine kann wahlweise manuell oder automatisch gesteuert werden. Individuell einstellbar ist der Clipdruck und die Clipzeit (Regulierung 0-10), ferner läßt sich der Brätvorlauf im Bereich 0 – 10 regulieren sowie die Messereinstellung (in 1,2 u 3 Stufen) zum automatischen Portionieren und Abschneiden der Kunst- bzw. Naturdärme. Eine stets gleichmäßige Füllung garantiert die einstellbare Darmbremse, deren automatischer Rückzug eine Überlastung des Darmmaterials zuverlässig verhindert. Die Maschine ist mit einem Füllrohr von 690 mm (Kal 20 mm) ausgestattet. Die Steuerungselektronik ist in einem spritzwassergeschützten Schaltkasten untergebracht. Die Maschine arbeitet störungsfrei und befindet sich in einem gepflegten, sauberen Zustand. Die Maschine verfügt über eine kompakte und stabile Bauweise und besteht komplett aus V2A Nirosta Edelstahl. Im unteren Bereich ist die Maschine zusätzlich mit einem Aufbewahrungsbehälter für Ersatzteile und weiteres Equipment ausgestattet. Die Maschine ist auf ein fahrbares und in der Höhe verstellbares Untergestellt mit 4 weißen Kunststoffrädern montiert und ist somit flexibel im Betrieb einsetzbar. Weitere technische Einzelheiten der Maschine:

Die Maschine arbeitet Druckluft gestützt – Druckluft ist bauseitig zur Verfügung zu stellen. Druck für Luftdruck - Steuerung 6 bar, Druck für - Luftdruck Clipzylinder 4 bar, Luftbedarf pro Arbeitsgang 6 Liter,

Aufstellmaße: 120 x 120 x 200 cm (B/T/H), Gewicht ca. 130 kg

Netzanschluss: 220 V, 50 Hz.

Preis bei Neuanschaffung: 72.500,- DM

Nettoverkaufspreis: 6500,- Euro zzgl. 15 % Vermittlungsgebühr und gesetzl. MwSt. Angebot freibleibend, Preis ab Standort, Weitere Informationen auf Anfrage. Bitte fordern Sie Bilder von der Anlage an. Telefon 09221 64797 oder

TIPPER TIE

Modell DCA – E 200

Arbeitsbereich Kaliber 25 bis 75 mm

Fabrikat: TIPPER CLIPPER, Typ DCA – E 200, Baujahr 1994

Aus der Auflösung eines Fleischwarenbetriebes steht dieser DCA – EN Füll- un Clippautomat zum Verkauf. Der DCA – EN ist ein elektronisch gesteuerter Doppelclip - Automat mit hoher Arbeitsleistung.

Der Automat eignet sich u. a. zum Füllen und Abclippen von in Natur- und Kunstdärme gefüllte Fleisch- und Wurstwaren (Brühwurst, Kochwurst, Rohwurst, Kochpökelwaren etc.). Der Automat ist ausgelegt für das Befüllen von Raupen und Abclippen von Stangenwaren, Ringwaren und Ketten und ist somit vielseitig einsetzbar. Die Maschine ist kompatibel für nahezu jeden Typ von Füllmaschinen. Der Synchronlauf mit dem Füller wird vom Clipper gesteuert, wobei der Füller die Portionierung übernimmt. Die Maschine ist ausgestattet mit 2 Clipspulen und 2 Clip - Führungsschienen (Doppelclipper) für die produktspezifische Nutzung unterschiedlicher Clip - Größen (Clip Nr. 210, 212, 220, 222, 223, 230, 240 etc.) Der Füllbereich liegt im Kaliber (ca. 25 bis 75 mm) bei bis max. 110 Takte pro Minute. Die Maschine verfügt über einen Fadenspender für Ringware. Die Maschine kann wahlweise manuell oder automatisch gesteuert werden. Individuell einstellbar ist der Clipdruck und die Clipzeit (Regulierung 0-10), ferner läßt sich der Brätvorlauf im Bereich 0 – 10 regulieren sowie die Messereinstellung (in 1,2 u 3 Stufen) zum automatischen Portionieren und Abschneiden der Kunst- bzw. Naturdärme. Eine stets gleichmäßige Füllung garantiert die einstellbare Darmbremse, deren automatischer Rückzug eine Überlastung des Darmmaterials zuverlässig verhindert. Die Maschine ist mit einem Füllrohr von 690 mm (Kal 20 mm) ausgestattet. Die Steuerungselektronik ist in einem spritzwassergeschützten Schaltkasten untergebracht. Die Maschine arbeitet störungsfrei und befindet sich in einem gepflegten, sauberen Zustand. Die Maschine verfügt über eine kompakte und stabile Bauweise und besteht komplett aus V2A Nirosta Edelstahl. Im unteren Bereich ist die Maschine zusätzlich mit einem Aufbewahrungsbehälter für Ersatzteile und weiteres Equipment ausgestattet. Die Maschine ist auf ein fahrbares und in der Höhe verstellbares Untergestellt mit 4 weißen Kunststoffrädern montiert und ist somit flexibel im Betrieb einsetzbar. Weitere technische Einzelheiten der Maschine:

Die Maschine arbeitet Druckluft gestützt – Druckluft ist bauseitig zur Verfügung zu stellen. Druck für Luftdruck - Steuerung 6 bar, Druck für - Luftdruck Clipzylinder 4 bar, Luftbedarf pro Arbeitsgang 6 Liter,

Aufstellmaße: 120 x 120 x 200 cm (B/T/H), Gewicht ca. 130 kg

Netzanschluss: 220 V, 50 Hz.

Preis bei Neuanschaffung: 69.600,- DM

Nettoverkaufspreis: 5.900,- Euro zzgl. 15 % Vermittlungsgebühr und gesetzl. MwSt. Angebot freibleibend, Preis ab Standort, Weitere Informationen auf Anfrage. Bitte fordern Sie Bilder von der Anlage an. Telefon 09221 64797 oder

TIPPER TIE

Fabrikat: TIPPER TIE – Clipautomat mit 20 mm Füllrohr, Mod. TAN 127-110

Zum Verkauf steht ein gebrauchter, funktionstüchtiger Wurst - Clippautomat angebaut an einen Füllmaschinen – Vorsatz und ausgestattet mit einem 20 mm Füllrohr – maßgeblich in V2A Nirosta Edelstahlbauweise. Der Clippautomat ist in der Regel mit der Füllmaschine über ein Anschlußkabel und Impulsgeber verbunden und arbeitet im Takt zur Füllmaschine. Der Clippautomat ist kompatibel mit allen im Markt handelsüblichen Füllmaschinen (HANDTMANN; VEMAG, FREY, ALEXANDER, KOLBE etc.) Der Clipper wurde zuletzt bei der Herstellung und dem Abclippen von Würsten (Knackern etc.) an einem Strang im Kaliber 25 bis 40 mm zum Einsatz gebracht und setz pro Takt einen Clip. Die Maschine arbeitet Druckluft gestützt und eignet sich ideal für das Verschließen (Abclippen) von Darm – Abschnitten. Die Maschine ist mit einem Clip - Magazin (Rafferclipführung) zur Aufnahme von ca. 300 bis 330 Clips ausgestattet. Zur Verarbeitung kommen Darmclipse (Flachclipse) der Serie K 70, ggf. auch T 50, T 75, T 80, T 90, T 100 T 120. Der Tischclipper ist Druckluft gestützt. Ein Luftdruck von 6 bar ist betriebsintern bereitzustellen. Pro gesetzten Clip werden ca. 3,0 Liter Druckluft verbraucht. Der Clipdruck läßt sich individuell regulieren. Die Maschine erfordert keinerlei Aufwendung an Wartung, ist pflegeleicht und einfach zu bedienen. Erforderliche Luftdruck für den Clip - Prozess 5 –7 bar. Der Clipdruck ist individuell einstellbar. Leistung: ca. 30 bis 60 Takt pro Minute

Nettoverkaufspreis 500,- Euro zzgl. 15 % Vermittlungsprovision und gesetzliche MwSt. Angebot freibleibend, Preis ab Standort, Weitere Informationen auf Anfrage. Bitte fordern Sie Bilder von der Anlage an. Telefon 09221 64797 oder

ausgestattet u. a. mit:

• 3 Füllmaschinen bzw. Hydraulik - Füllautomaten
• 8 Rollen (Kartuschen je 100 x 40 cm (L/Æ )
• Rollen - Füllinie mit automatischer Beschickung
• Hydraulik – Vakuumpresse
• Vakuum – Pumpe
• Bandlinie: Gesamtlänge ca. 10 m
• Leistung: ca. 2000 bis 4000 kg/ Stunde

Fabrikat: KRÄMER & GREBE, Vakuum – Rohwurst - Füllanlage, Bj. 1992

• Grundstruktur der Füllinie: Vakuumpressen rechts und Füllmaschinen links
• Maße der Bandlinie: Gesamtlänge ca. 10 m, Gesamtbreite ca. 520 cm
• Anforderungen an die Raumhöhe: mindestens 250 cm
• Elektrische Anschlüsse: 380 V, 50 Hz
• Aufnahmeleistung für Vakuumpresse 7,5 kW, für Vakuum Pumpe 11 kW, für Hydraulik an Vakuum – Presse 4 kW, für Hydraulik an Füllmaschine je 5,5 kW.
• Die Leistung wird vom Anbieter auf 2 to pro Stunde angegeben ist jedoch abhängig von der vorgesetzten Technik und der Art und Größe des Füllgutes: z. B. Füllen von Darmabschnitten, Stangenware, Slicerware, Darmraupen, Endlosdärme, Ringware, Würstchen, Naturdarm, Kunstdarm etc.

Die Anlage hat bei Neuanschaffung einen Wert von ca. 240.000,- Euro. Die Anlage ist zurzeit noch aufgebaut und kann vor Ort getestet werden. Eine Einweisung in die Technik gibt der verantwortliche Maschinenführer.

Konservendosen – Abschneidemaschine

Fabrikat: LANICO

Zum Verkauf steht eine gebrauchte LANIKO Konservendosen – Abschneidemaschine wie diese nur selten im Markt zu finden und heute nur noch wenig üblich ist. Das Gerät verfügt über eine stabile Stahlbauweise ist rot lackiert und wird in der Regel auf einer Tischplatte mit Schrauben oder Schraubzwingen befestigt. Anschließend spannt man die zum Abschneiden vorgesehene Konservendose in das Gerät ein und schneidet durch das Drehen des Schwungrades einerseits und gegenhalten eines Schneidsatzes andererseits die Dose in die gewünschte Länge. Konservendosen können somit mehrmals verwendet werden. Maße des Gerätes: 30 x 38 x 65 cm (B/L/H)

Nettoverkaufspreis: 100,- Euro zzgl. 15% Provision und gesetzl. MwSt. Angebot freibleibend, Preis ab Standort, Weitere Informationen auf Anfrage. Bitte fordern Sie Bilder von der Anlage an. Telefon 09221 64797 oder

RISCO

bestehend aus folgenden Bauteilen:

Zu 1 - RISCO – Vakuumfüllmaschine Modell RS 4001-260

Diese moderne Vakuum-Füllmaschine (Standardausführung) besteht komplett aus V2A Nirosta Edelstahl, sowie lebensmittelbeständigen Kunststoff und ist mit einer modernen Computersteuerung ausgestattet. Ferner verfügt die Anlage über ein Digital - Anzeigendisplay und erfüllt alle modernen und aktuellen Vorgaben einer modernen, neuzeitlichen Füllmaschine. Die Bedienung der Maschine ist relativ einfach und über ein übersichtliches Bediener- und Eingabefeld mühelos zu steuern.

• Standardausstattung mit Flügelzellen – Fördersystem:

• Umklappbarer Fülltrichter mit Förder- und Gegenschnecke

• Hydraulikantrieb des Fördersatzes
• Einstufige Füllgeschwindigkeit
• Vakuumeinrichtung

• Portioniercomputer:

• Schnellverriegelung für Füllrohre oder das Abdrehgerät RS 250
• Schwenkarm – Hebevorrichtung:

• 10 polige Anschlüsse für Vorsatzgeräte/Clipper etc.
• Aufstieg an Maschinengehäuse angebaut
• Trichter und Aufstieg über Sicherheitsentschalter abgesichert
• mit eingebauter, ausschwenkbarer Schaltanlage

Die Maschine arbeitet zuverlässig, rationell und wirtschaftlich und befindet sich in einem sehr guten, fast neuwertigen Zustand. Ferner entspricht die Maschine den Richtlinien und Sicherheitsbestimmungen der Berufsgenossenschaft zur Unfallverhütung. Elektroversorgung: 400 V, 50 Hz, 3 Phasen, Leistung: 6,5 kW, Steuerspannung 24 V, Gewicht der Maschine ca. 900 kg

Maße der Maschine: 256 x 132 x 300 cm (B/T/H),

zu 2 - RISCO – Wolfvorsatzgerät Modell RS 62

Dieses moderne Wolf – Vorsatzgerät eignet sich zum Füllen und Portionieren von vorgewolftem Fleisch in vorgeformte Schalen und ist geeignet für alle Frischfleischarten. Das Wolf – Vorsatzgerät besteht komplett aus V2A Nirosta Edelstahl mit geschliffenen Aussenflächen.

Weitere technische Details für das Wolf – Vorsatzgerät:

• Produktbreite max. 120 mm - mittels Anordnung und der Form der Bohrung lässt sich das Aussehen des Fertigproduktes individuell gestallten.
• Vorbereitet und passend zum Anbau an eine RISCO – Vakuum – Füllmaschine Modell RS 4001 (wie vorstehend beschrieben). Die Portionier– Geschwindigkeit ist auf die Schalentransportgeschwindigkeit abgestimmt.
• Ausführung: Wolfscheibenmesser 160 mm, ausgestattet mit Spezial - Schneidsatz bestehend aus 1 Vorschneider, 1 Messerkopf, 1 Lochplatte mit Lochdurchmesser von 3,2 mm.
• Wolfantrieb über einen speziellen 1,8 kW Getriebemotor mit stufenlos einstellbaren Antrieb des Schneidsatzes.
• Steuerung synchronisiert auf die vorgeschaltete RISKO – Vakuum – Füllmaschine
• Abmessungen der verwendeten Schalen:

zu 3 - RISCO Portionier- u. Übergabeband Modell RS 901

Dieses moderne Portionier und Übergabeband ist synchronisiert und wird gesteuert von der vorstehend beschriebenen RISCO – Vakuum – Füllmaschine. Gleichzeitig ist das Band kombiniert mit dem nachstehend beschriebenen Schalentransportband des Fabrikates CAVECO und gewährleistet somit einen rationellen und sauberen Füll- und Verpackungsprozess in einem Arbeitsprozess. Das Portionier – und Übergabeband besteht komplett aus V2A Nirosta Edelstahl mit geschliffenen Außenflächen.

Weitere technische Details für das RISCO Portionier- u. Übergabeband:

• ausgestattet mit einem Papierzuführsystem (von der Rolle)
• ausgestattet mit pneumatisch gesteuerter Abschneidevorrichtung für das Hackfleisch und das untergelegte Papier
• ausgestattet mit einer Sicherheitsabdeckung über dem Portionier- und Schneidbereich.

Die RISCO - Hackfleischlinie wurde nur wenig genutzt und befindet sich in einem guten, gepflegten, sauberen Zustand. Die Maschine steht zurzeit noch aufgebaut und kann vor Ort getestet werden. Alle Dokumente, wie Beschreibung, Zeichnungen, Schaltpläne, Steuerung, Aufstellungsplan sind vorhanden. Eine Einweisung erfolgt durch den zuständigen Maschinenführer.

POLY CLIP

Fabrikat: POLY CLIP, Modell: SFC (Halbautomat) 7006, Bj. vermutlich 90

Zum Verkauf steht ein leistungsstarker Stangen – Füll- und Clipautomat zum Füllen von Wurstwaren und anderen in Schlauch oder Därme gefüllte Produkte. Die Maschine ist mit einer Revolver - Fülltechnik (Drilling = 3 Füllrohre) ausgestattet, wodurch die Maschine gleichzeitig auf 3 Füllrohre mit Därmen bestückt werden kann und somit eine optimale Grundlage für eine rationelle Arbeitsweise gewährleistet. Die Maschine ist mit einer hochflexiblen Portioniertechnik ausgestattet, wodurch sich Stangen bis zu einer Länge von 130 cm im Kaliber von ca. 40 bis 140 mm füllen und automatisch abclippen lassen. Der Füll– und Clipautomat ist ausgestattet mit einem Einfachclipper und setzt keine Schlaufen. Etwaig geforderte Schlaufen zum Aufhängen der Produkte sind produktseitig bereits am Darmabschnitt vorhanden oder müssen vor dem Füllen angebracht werden. Die Maschine ist kompatibel mit den üblichen im Handel befindlichen Füllmaschinen und mit entsprechenden Verbindungskabeln für Impulsgeber ausgestattet. Die Maschine ist gebaut auf eine stabile und belastbare Lafette in V2A Nirosta Edelstahl und auf 4 Rädern montiert, wodurch die Maschine mühelos, einfach und flexibel im Betrieb eingesetzt werden kann. Die Maschine befindet sich in einem guten, funktionierenden Zustand. Maße der Maschine: 100 x 220 x 180 cm (B/T/H), Elektroversorgung: 380V, 50 Hz.

LANICO

Marke: LANICO, Typ VA 258

Dieser leistungsfähige und robuste Verschließautomat für runde Dosen eignet sich zum Verschließen gefüllter Dosen (Blechdosen, Aluminiumdosen, Pappdosen) die mit einem Blechdeckel versehen werden. Die Maschine findet Anwendung in der Konservenindustrie und in andern Bereichen. Ebenfalls geeignet ist die Maschine für die Herstellung von Dosen in Blechwaren - Fabriken zum Aufbringen von Böden oder Ringdeckeln oder Aerosoldosen. Die Höhe der Dosen kann sehr einfach und individuell mittels einem Handrad manuell eingestellt werden. Der Antrieb der Maschine erfolgt über eine Elektromotor; 380 V, 50 Hz. Die Maschine läßt sich einfach bedienen und verfügt über eine hohe Verschlußleistung von 1800 bis 4000 Dosen pro Stunde. Die Maschine ist ausgestattet mit einem passendem Verschließkopf und Verschließrollen für Dosenformat 73 mm - weitere Formate sind individuell nachrüstbar. Ferner verfügt die Maschine über eine automatische Deckelzuführung, eine automatische Dosenzuführung und einen Frequenzumwandler für Vorwärts und Rückwärtslauf. Motorleistung: bis 1500 U/min,